چه کتری و قوری بخرم؟

به عنوان کسی که عاشق چای است، پیدا کردن کتری و قوری عالی یک تصمیم بسیار مهم است. گزینه های زیادی برای انتخاب وجود دارد و هر کدام ویژگی ها و مزایای منحصر به فرد خود را دارند. با این حال، با کمی راهنمایی و دانش، می توانید تصمیمی آگاهانه و متناسب با نیازها و ترجیحات خود بگیرید. هنگامی که به دنبال یک کتری هستید، عوامل مختلفی وجود دارد که باید در نظر بگیرید: جنس، ظرفیت، سرعت گرمایش و کنترل دما.

محبوب ترین جنس برای کتری ها فولاد ضد زنگ، شیشه و مس هستند. فولاد ضد زنگ بادوام ترین و آسان ترین گزینه برای تمیز کردن است، در حالی که مس یک رسانای حرارتی عالی است که به آب اجازه می دهد تا به سرعت بجوشد. کتری های شیشه ای برای نشان دادن فرآیند دم کردن شما عالی هستند، اما می توانند شکننده و چالش برانگیز باشند.

ظرفیت یک کتری نیز عامل مهمی است که باید در مورد آن فکر کنید. اگر برای یک یا دو نفر چای درست می کنید، یک کتری با ظرفیت کم کافی است. با این حال، اگر اغلب از مهمانان پذیرایی می کنید، یک کتری با ظرفیت بزرگتر راه حلی است. سرعت گرم شدن کتری نیز ضروری است، به خصوص اگر صبح ها عجله دارید. برخی از کتری ها دارای ویژگی های جوش سریع هستند که می توانند آب را در عرض چند ثانیه گرم کنند.

اگر شما یک خبره واقعی چای هستید، کنترل دما عامل مهمی است که باید در نظر بگیرید. انواع مختلف چای برای دم کردن کامل به دمای آب متفاوتی نیاز دارند. به عنوان مثال، چای سیاه به آب جوش نیاز دارد، در حالی که چای سبز به آب در دمای 70-75 درجه سانتیگراد نیاز دارد. برخی از کتری ها دارای ویژگی های کنترل دما هستند که به شما امکان می دهد دمای آب را مطابق با اولویت خود تنظیم کنید. نوع Infuser هنگام انتخاب یک قوری مهم است. بیشتر قوری‌ها دارای یک دم‌دهنده داخلی هستند و بسته به ترجیح برگ‌های چای شما، ممکن است بخواهید یک دم‌دهنده توری ریزتر یا بزرگ‌تر را انتخاب کنید.

طراحی:  طراحی بیشتر به اولویت شخصی بستگی دارد. برخی از مردم لوازم خانگی شیک و مدرن را دوست دارند در حالی که برخی دیگر ظاهر قدیمی یا قدیمی را ترجیح می دهند. کتری های سنتی در سبک های مختلفی مانند کتری های سوت دار با دهانه یا کتری های درب دار برای جوشاندن آب روی اجاق وجود دارند.

به طور خلاصه، هنگام انتخاب کتری و قوری، طرح، ظرفیت، جنس، نوع چایی که ترجیح می دهید، دفعات استفاده و فرآیند تمیز کردن را در نظر بگیرید. انتخاب کتری و قوری که هم کاربردی و هم متناسب با سبک و نیاز شما باشد، ضروری است. برخی از گزینه های محبوب برای کتری عبارتند از: کتری گلاسه Bonavita BV382510V، کتری آب شیشه ای کاپرسو 259 H20 پلاس، کتری با دمای متغیر Breville BKE820XL، کتری برقی با دمای قابل تنظیم OXO و Cuisinart Per-Over Cfe. در مورد قوری‌ها، برخی از توصیه‌های برتر عبارتند از: چای‌جوش Hario Cha Cha Kyusu Maru، قوری 18 اونسی FORLIFE Stump، قوری دم‌گر چینی از Teavana، قوری چدنی ژاپنی Tetsubin، و چای‌ساز چای Adagio Teas Ingenuitea. با گزینه های بسیار زیادی که در دسترس است، مطمئناً کتری و قوری عالی برای لذت بردن از چای خود پیدا خواهید کرد.