چغندر را از کجا تهیه کنیم؟
خوراکی ها و اقلام مصرفی
چغندر یک سبزی ریشه ای خوشمزه است که می توان آن را به روش های مختلفی از کباب کردن گرفته تا ترشی و آبمیوه تهیه کرد. اگر به دنبال تهیه سالاد چغندر، آب چغندر، یا صرفاً تفت دادن مقداری چغندر برای یک غذای خوش طعم هستید، دانستن اینکه چغندر تازه و باکیفیت را از کجا تهیه کنید ضروری است. در اینجا برخی از بهترین مکان ها برای یافتن چغندر، چه به صورت آنلاین و چه حضوری، آورده شده است.
مشخصاتبازارهای کشاورزان یکی از بهترین مکانها برای یافتن چغندر تازه و بومی، بازار کشاورزان محلی شماست. بسیاری از بازارهای کشاورزان طیف گسترده ای از محصولات تازه از جمله چغندر را ارائه می دهند که اغلب فقط چند روز قبل از فروش برداشت می شوند. این بدان معناست که چغندرهایی که در بازارهای کشاورزان پیدا میکنید، اغلب بسیار تازهتر و طعم بهتری نسبت به آنهایی که ممکن است در فروشگاههای مواد غذایی پیدا کنید، هستند. علاوه بر این، میتوانید مستقیماً با کشاورزانی که چغندر را پرورش دادهاند صحبت کنید و در مورد شیوههای کشت آنها سؤال بپرسید، بنابراین میتوانید مطمئن باشید که محصول ارگانیک و پایدار دریافت میکنید.
مشخصاتفروشگاه های خواربار فروشی محلی: اگر نزدیک بازار کشاورزان نیستید، بهترین گزینه بعدی شما این است که فروشگاه مواد غذایی محلی خود را بررسی کنید. اکثر خواربارفروشی ها چغندر تازه را در تمام طول سال در بخش محصولات حمل می کنند، بنابراین شما باید بتوانید آن را به راحتی پیدا کنید. حتما به دنبال چغندرهایی باشید که سفت، پوست صاف و بدون لکه های نرم یا قهوه ای هستند. اگر می توانید، سعی کنید چغندرهایی را انتخاب کنید که تقریباً یک اندازه باشند، تا یکنواخت تر بپزند.
چغندر قرمز بلوط - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن1 کیلوگرم
- وزن بستهبندی1 گرم
- ابعاد بستهبندی6 × 24 × 30 سانتیمتر
- نوع بستهبندیظرف پلاستیکی
سوپرمارکت ها: یکی از ساده ترین مکان ها برای یافتن چغندر در سوپرمارکت محلی شماست. بیشتر خواربارفروشیهای بزرگ، چغندر را در بخش سبزیجات، اغلب نزدیک هویج و سایر سبزیجات ریشه دار، میفروشند. چغندر را می توان به صورت تکی یا دسته ای فروخت و قیمت ها ممکن است بسته به فصل و محل زندگی شما متفاوت باشد. هنگام خرید چغندر در سوپرمارکت، مهم است که به دنبال چغندرهایی باشید که سفت، صاف و بدون لکه یا لکه نرم باشند. سبزی های بالای آن نیز باید تازه باشند، که نشان می دهد چغندرها هنوز نسبتاً جوان هستند و برای مدت طولانی روی قفسه ننشسته اند.
چغندر لوکوما - 1 کيلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی25x17x5.5 سانتیمتر
- نوع بستهبندیفله
- نوع صیفی و سبزیجاتچغندر
خدمات تحویل آنلاین محصولات: اگر نمی توانید چغندر تازه را در محلی پیدا کنید، ممکن است آن را از یک سرویس تحویل آنلاین محصولات سفارش دهید. بسیاری از این خدمات طیف گسترده ای از محصولات تازه و ارگانیک از جمله چغندر را که از مزارع محلی تهیه می شود، ارائه می دهند.
مشخصاتمزارع محلی: در نهایت، اگر در نزدیکی یک مزرعه محلی که در آن چغندر میروید زندگی میکنید، مستقیماً با کشاورز تماس بگیرید تا ببینید آیا آنها محصولات خود را به عموم میفروشند یا خیر. بسیاری از کشاورزان در مقیاس کوچک محصولات خود را مستقیماً به مصرف کنندگان می فروشند، چه در مزرعه خود یا در بازارهای کشاورزان محلی. خرید مستقیم از کشاورز تضمین می کند که تازه ترین چغندر ممکن را دریافت می کنید و از اقتصاد محلی حمایت می کند.
مشخصاتدر نهایت، اگر فضا و تمایل دارید، همیشه می توانید چغندر خود را پرورش دهید. رشد چغندر نسبتاً آسان است و می توان آن را هم در باغچه های مرتفع و هم در زمین های باغ سنتی کشت کرد. برای پرورش چغندر، با انتخاب نقطه ای شروع کنید که در بیشتر ساعات روز آفتاب کامل داشته باشد. سپس، خاک را با حذف هر گونه سنگ یا زباله و اضافه کردن کمپوست یا سایر مواد آلی برای کمک به بهبود کیفیت خاک آماده کنید.بذر چغندر را به عمق نیم اینچ و با فاصله دو اینچ از هم بکارید و مرتب آبیاری کنید تا جوانه بزنند. برداشت چغندر بسته به گونه ای که می روید می تواند بین 50 تا 100 روز طول بکشد. پس از اینکه پیازهای چغندر به اندازه دلخواه (معمولاً حدود دو تا سه اینچ قطر) رسیدند، می توانید آنها را به آرامی از خاک بیرون بکشید و برای استفاده در غذاهای مورد علاقه خود آماده کنید.
در نتیجه، مکانهای بسیار خوبی برای تهیه چغندرهای تازه و خوشمزه وجود دارد، از بازارهای کشاورزان و فروشگاههای مواد غذایی محلی گرفته تا خدمات تحویل آنلاین محصولات، باغهای محلی و مزارع محلی. مهم نیست که کدام گزینه را انتخاب می کنید، حتما به دنبال چغندرهای سفت، با پوست صاف و بدون لکه های نرم یا قهوه ای باشید و در صورت امکان، محصولات ارگانیک و محلی را انتخاب کنید. با در دست داشتن چغندر تازه، می توانید از تمام فواید خوشمزه و سالمی که این سبزی ریشه همه کاره ارائه می دهد، لذت ببرید.
به طور کلی، مکانهای زیادی وجود دارد که میتوانید چغندر تهیه کنید، چه ترجیح میدهید آن را از سوپرمارکت، بازار کشاورزان یا فروشگاه آنلاین بخرید، یا خودتان آن را پرورش دهید. صرف نظر از اینکه چغندر خود را از کجا تهیه می کنید، گنجاندن آن در رژیم غذایی راهی عالی برای تقویت سلامتی و افزودن طعم لذیذ به وعده های غذایی شما است.