میکسر خوب چی بخرم؟

مخلوط کردن بخش مهمی از پخت و پز و درست کردن نوشیدنی های خوشمزه است. یک همزن خوب یک ابزار ضروری برای هر کسی است که عاشق آشپزی یا پخت است. وقتی به دنبال یک میکسر خوب هستید، باید فاکتورهای زیادی از جمله بودجه، نیازها و نوع میکسر مورد نظر خود را در نظر بگیرید. در اینجا نکاتی وجود دارد که به شما کمک می کند مخلوط کن مناسب برای نیازهای خود را انتخاب کنید.

هنگام انتخاب میکسر، اولین چیزی که باید به آن توجه کنید، نوع میکسر است. سه نوع اصلی میکسر وجود دارد: میکسر ایستاده، همزن دستی و همزن کاسه ای. هر نوع میکسر مزایای خاص خود را دارد، بنابراین باید تصمیم بگیرید که کدام نوع میکسر برای شما بهترین است. میکسرهای ایستاده محبوب ترین نوع میکسر هستند و دلیل خوبی هم دارد.

آنها سنگین هستند و می توانند دسته های بزرگی از خمیر، خمیر یا آیسینگ را تحمل کنند. میکسرهای پایه دارای اتصالات متنوعی هستند، بنابراین می توانید از آنها برای کارهای مختلف استفاده کنید. برخی از میکسرهای پایه حتی با یک ضمیمه ماکارونی ساز یا یک چرخ گوشت ارائه می‌شوند که باعث می‌شود همه کاره‌تر شوند. میکسرهای پایه نیز بسیار بادوام هستند و به گونه ای ساخته شده اند که سال ها دوام بیاورند.اگر به قدرت میکسر پایه نیاز ندارید، میکسرهای دستی گزینه بسیار خوبی هستند. آنها سبک وزن، قابل حمل و استفاده آسان هستند. همزن های دستی برای پروژه های کوچک مانند هم زدن خامه یا هم زدن تخم مرغ عالی هستند. آنها همچنین اگر فضای پیشخوان یا فضای ذخیره سازی کمی دارید، گزینه بسیار خوبی هستند، زیرا جمع و جور هستند و به راحتی قابل نگهداری هستند.مخلوط کن های کاسه ای گزینه دیگری برای مخلوط کردن هستند. آنها دستی هستند و با مخلوط کردن مستقیم مواد در یک قابلمه یا تابه کار می کنند. مخلوط کن های کاسه ای برای تهیه سوپ یا پوره کردن سبزیجات عالی هستند. آنها همچنین برای تهیه اسموتی یا میلک شیک عالی هستند. استفاده از مخلوط کن های کاسه ای آسان است، به راحتی تمیز می شوند و فضای کمتری را اشغال می کنند.

یکی دیگر از عوامل مهمی که در انتخاب میکسر باید در نظر گرفت، قدرت موتور است. قدرت موتور تعیین می کند که میکسر چقدر قدرت اختلاط دارد. اگر قصد دارید از همزن خود برای کارهای سنگین مانند نان یا خمیر پیتزا استفاده کنید، یک میکسر با موتور قدرتمند می خواهید.

اندازه میکسر نیز فاکتور مهمی است که باید در نظر گرفته شود. اگر فضای کافی برای ذخیره سازی یا پیشخوان ندارید، بهتر است مخلوط کن کوچکتری انتخاب کنید. با این حال، اگر قصد دارید پخت و پز یا آشپزی زیادی انجام دهید، میکسر بزرگتر با ظرفیت بیشتر می خواهید. یک همزن بزرگتر همچنین این مزیت را دارد که می‌تواند مقدار بیشتری از مواد را مدیریت کند، بنابراین می‌توانید هنگام پخت و پز کارآمدتر باشید.

هنگام انتخاب میکسر، باید مارک و قیمت را نیز در نظر بگیرید. میکسرها برندهای زیادی در بازار وجود دارند و هر برندی مزایا و معایب خاص خود را دارد. برخی از برندها به دلیل دوام و عملکرد خود شناخته می شوند، در حالی که برخی دیگر مقرون به صرفه تر هستند.در نهایت، شما باید تصمیم بگیرید که کدام برند ارزش بیشتری را نسبت به پول شما ارائه می دهد. قیمت میکسر نیز فاکتور مهمی است که باید در نظر گرفته شود.

قیمت میکسرها از کمتر از چند میلیون تا صد میلیون متغیر است. میکسرهای گران‌تر معمولاً قوی‌تر و بادوام‌تر هستند، اما ممکن است ویژگی‌های بیشتری نیز داشته باشند که به آن‌ها نیاز ندارید. هنگام انتخاب یک میکسر، بودجه خود را در نظر بگیرید و میکسری را انتخاب کنید که ویژگی های مورد نیاز شما را با قیمتی که می توانید بخرید ارائه دهد.

حتما قبل از خرید، نظرات میکسر را بخوانید. نظرات سایر مشتریان می تواند بینش ارزشمندی در مورد عملکرد و دوام میکسر به شما بدهد. به دنبال نظراتی باشید که مزایا و معایب میکسر را ذکر کرده و نظرات متعددی را بخوانید تا دید کاملی از میکسر داشته باشید.

انتخاب یک میکسر خوب برای هر کسی که عاشق آشپزی یا پخت است، یک تصمیم مهم است. هنگام انتخاب میکسر، نوع میکسر، قدرت موتور، اندازه میکسر، مارک و قیمت، ضمیمه ها و نظرات مشتریان را در نظر بگیرید. با در نظر گرفتن این فاکتورها می توانید مخلوط کن را انتخاب کنید که نیازهای شما را برآورده کند و به شما در ایجاد غذاهای خوشمزه در آشپزخانه کمک کند. 

 دامنه تنظیمات سرعت روی همزن شما برای دستیابی به قوام و بافت مطلوب مواد شما ضروری است. اکثر میکسرها دارای حداقل سه گزینه سرعت مانند کم، متوسط و زیاد هستند که برای اکثر کارها کافی است. با این حال، برخی از مدل ها دارای حداکثر سرعت ده یا بیشتر هستند که می تواند برای کارهای اختلاط دقیق تر و ظریف تر مفید باشد. علاوه بر این، برخی از میکسرها یک عملکرد پالس دارند که برای ترکیب کردن یا خرد کردن کنترل‌شده‌تر، انرژی کوتاه‌تری را فراهم می‌کند.

اکثر میکسرها دارای لوازم جانبی و پیوست های مختلفی هستند که قابلیت ها و تطبیق پذیری آنها را افزایش می دهد. به عنوان مثال، میکسرهای پایه بسته به مدل ممکن است شامل یک قلاب خمیر، یک همزن سیمی، یک همزن مسطح، یک دستگاه پاستاساز، یک چرخ گوشت، یک بستنی ساز یا یک ضمیمه آبمیوه گیری باشد. در نظر بگیرید که اغلب چه نوع دستورهایی را درست می‌کنید و به دنبال مخلوط‌کنی باشید که پیوست‌های مناسب برای نیازهای شما را داشته باشد. به یاد داشته باشید که کیفیت و سازگاری لوازم جانبی و همچنین سهولت استفاده و تمیز کردن آنها را بررسی کنید.در نتیجه، انتخاب یک میکسر خوب به ترجیحات، بودجه و نیازهای آشپزخانه شما بستگی دارد. با در نظر گرفتن فاکتورهایی که در بالا ذکر شد، می توانید یک میکسر متناسب با نیاز خود بیابید و مهارت های آشپزی شما را افزایش دهد. چه یک همزن دستی را برای استفاده گاه به گاه ترجیح دهید یا یک همزن ایستاده را برای پخت و پز مکرر و پخت و پز، روی یک دستگاه بادوام و قابل اعتماد سرمایه گذاری کنید که می تواند در وقت، تلاش شما صرفه جویی کند و به نتایج عالی برسید.