راهنمای خرید انواع آلو خشک سیاه و آشنایی با فواید و خواص آن برای معده

آلو از زمان‌های گذشته در طب سنتی کاربرد داشته و دارای خاصیت ضد عفونی کننده، آنتی اکسیدان، و ضد باکتریایی است. آلو از جمله میوه‌هایی است که به خاطر دارا بودن ویتامین‌های A ، B و E ، برای سلامت چشم ها بسیار مفید است. ویتامین A برای ساخت سلول‌ها و تشکیل کلاژن ضروری است. همچنین در جذب کلسیم نقش دارد و از پوکی استخوان پیشگیری می‌کند. این ویتامین در تولید هورمون و کنترل قند خون نیز نقش دارد.

ویتامین E از پوست در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. وجود این ویتامین در آلو، مانع از خشکی پوست می‌شود. ویتامین C در تولید کلاژن، پروتیینی که پوست را از آسیب محافظت می‌کند، موثر است. همچنین در حفظ سلامت و شادابی پوست نقش دارد و احتمال بروز آکنه را کاهش می‌دهد. ویتامین C و ویتامین A در حفظ و ترمیم زخم ها موثر است. ویتامین A برای جلوگیری از ابتلا به کمبود ویتامین C و E توصیه شده است. ویتامین B6 در حفظ سیستم عصبی، رشد و نمو جنین و همچنین محافظت از استخوان و دندان ها نقش دارد.

آلو سرشار از ویتامین A می باشد و از آن برای تهیه انواع غذاها، نان، غذاهای کنسرو شده و سوخاری، تهیه سالاد و پخت سوپ استفاده می شود.همچنین این میوه سرشار از فیبر است و برای رفع یبوست و پاکسازی روده ها مفید می باشد. آلو به دلیل داشتن آنتی اکسیدان زیاد، در بهبود و درمان بیماری‌های لثه بسیار موثر است. آلو دارای پتاسیم و منیزیم می باشد. در افراد مبتلا به پرفشاری خون از این دو ترکیب، به مقدار زیادی استفاده می شود.

میوه آلو دارای آهن است و برای درمان کم خونی بسیار سودمند است. این میوه، دارای مقدار بالایی پتاسیم بوده و برای پیشگیری و کاهش خطر سکته قلبی بسیار موثر است. آلو سرشار از ویتامین های A و C می باشد. ویتامین A برای سلامت بینایی نقش بسیار مهمی را بر عهده دارد و در جلوگیری از ضعیف شدن و افتادگی پوست نقش مهمی دارد. کمبود ویتامین A در افراد ممکن است به علت کمبود آهن در بدن یا عفونت های ویروسی به وجود آید.

مصرف خوراکی به آلو، سطح ویتامین A بدن را افزایش می دهد. آلو حاوی بتاکاروتن و زاکسانتین، مواد ضد سرطانی است، که از سرطان سینه پیشگیری می کند.ویتامین A در آلو، دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی و ضد التهابی است. آلو دارای ویتامین C بوده و به درمان بیماری های مفصلی کمک می کند.ویتامین C آلو باعث ترشح اسیدهای صفرا و تحریک بدن جهت تولید صفرا می‌شود. این دو ماده با هم باعث از بین بردن مواد مضر خون و در نتیجه افزایش میزان صفرا می شوند. 

خوردن یک عدد آلو بخارا به طور روزانه و روزانه یک لیوان آب در کاهش کلسترول، فشار خون بالا و بیماری قلبی موثر است. خوردن آلو بخارا در افراد مبتلا به آسم و بیماری‌های تنفسی، بسیار مفید است و تنگی نفس و سرفه را درمان می‌کند. آلوی بخارا سرشار از پتاسیم بوده که برای سلامتی قلب و عروق بسیار مفید است. این میوه سرشار از فیبر بوده و در افزایش اشتها موثر است و از ابتلا به سرطان کولون و سرطان روده بزرگ جلوگیری می‌کند. فیبر موجود در آلو به هضم غذا کمک کرده و از سرطان کولون جلوگیری می کند و از ابتلا به سرطان مثانه و سرطان رکتوم جلوگیری می‌کند.

همچنین حاوی ویتامین C و دیگر مواد مغذی حیاتی برای بدن است. آلوی بخارا سرشار از اسید فولیک است که برای بهبود جریان خون، انعقاد خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی بسیار مفید است. مصرف این میوه برای بهبود گردش خون، در افرادی که به گرفتگی عروق قلب و اختلالات خونریزی دچار هستند توصیه می‌شود. آلو دارای موادی است که می‌تواند موجب کاهش یا توقف تولید هیستامین شود. هیستامین ترکیبی است که به طور طبیعی در بدن و به ویژه در واکنش‌های آلرژیک و خارش بدن تولید می‌شود. 

این ماده باعث خارش بدن شده و در افراد حساس می‌تواند منجر به آسم شود. با استفاده از آلو می‌توان در پوست صورت یک ماسک عالی تهیه کرده و به راحتی یک ماسک طبیعی برای روشن کردن پوست استفاده کرد. استفاده منظم و روزانه از ماسک آلو می‌تواند لکه‌های پوست را برطرف کرده و پوستی جوان‌تر، تمیزتر و با طراوت‌تر داشته باشید. در کنار این همه فواید، آلو می‌تواند باعث تحریک پوست سر و ریزش مو شود. ریزش مو، می تواند ناشی از استرس، کمبود مواد معدنی یا ویتامین، آلودگی و شرایط بد سلامت باشد. 

همچنین این میوه دارای ویتامین E می‌باشد که برای پوست مفید است و باعث تولید کلاژن می‌شود. به عقیده متخصصین تغذیه، افرادی که مقدار مناسب میوه آلو مصرف می‌کنند می‌توانند سطح کلسترول خونشان را کاهش دهند و احتمال حملات قلبی و سکته را کم کنند. همچنین میوه آلو باعث می‌شود که ویتامین C که موجب تولید کلاژن می‌شود به خوبی جذب شود. این ویتامین همچنین می‌تواند برای مقابله با دیابت نوع دو بسیار مفید باشد. 

به طورکلی، آلو می‌تواند سطح کلسترول خون را کاهش داده، و از بروز حملات قلبی پیشگیری کند.ویتامین B6 موجود در آلو، از ایجاد و یا پیشرفت اختلال در کار آنزیم موثر در ایجاد کلسترول، یعنی هموسیستیین، جلوگیری می‌کند. از این رو، در مجموع به دلیل خواص آلو، به عنوان یک آنتی‌اکسیدان محسوب می‌شود. آلو همچنین دارای مس بوده، که در بهبود قدرت بینایی و استحکام ناخن ها نقش دارد.آلو دارای مقادیر زیادی اسید چرب غیر اشباع مونو - لینولنیک ( MUFA ) است، که نقش مهمی در رشد مو و سلامت قلب و عروق ایفا می‌کند. از این رو،آلو منبع غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده به حساب می‌آید. از دیگر فواید آلو می‌توان به بهبود جذب آهن نیز اشاره کرد.

برای کودکان که بیشتر میوه‌های خشک شده به صورت لواشک در بازار وجود دارد ، می‌توان از آلو در این مورد استفاده کرد.آلو نیز به جذب آهن کمک کرده و برای افراد مبتلا به کم خونی مفید است.ویتامین های موجود در آلو نیز به تقویت بدن کمک می‌کند و برای افراد کم خون و کسانی که دچار ضعف بدنی هستند توصیه می‌شود. خوردن آلو می‌تواند باعث تقویت مغز و پیشگیری از آلزایمر در افراد شود.آلو دارای فسفر فراوان بوده و برای اعصاب و حافظه مفید است. اگر آلو را به صورت خام بخورید با یبوست مقابله کرده و احتمال ابتلا به یبوست و بواسیر را نیز کاهش می‌دهد. به علاوه برای افراد دچار ضعف عمومی و سستی، مفید است.

خوردن میوه آلو برای زنان حامله یا افرادی که در زمان عادت ماهانه خود خونریزی زیادی دارند و همچنین افرادی که ناراحتی کلیه دارند مفید است. میوه آلو برای مقابله با یبوست موثر است و دارای آنتی اکسیدان‌هایی مانند ویتامین A است که از بروز عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی در افراد جلوگیری می‌کند. به علاوه از خشکی پوست و مو نیز جلوگیری می‌کند. به گفته یک متخصص تغذیه، مواد غذایی مانند آلو دارای ترکیباتی مانند اسیدآمینه تریونین است که برای درمان برخی بیماری‌ها از جمله نقرس مفید می‌باشد. همچنین مواد مغذی موجود در آلو برای بدن انسان بسیار مفید بوده و به درمان کمبود کلسیم، پتاسیم و دیگر ریز مغذی‌ها کمک می‌کند. 

از جمله دیگر ویژگی‌های میوه آلو داشتن ویتامین‌های گروه B است که در جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان موثر می‌باشد. مصرف روزانه 5 عدد آلو با پوست و یا حتی خشک شده در آب برای رفع یبوست افراد بسیار مفید می‌باشد. آلو سرشار از ویتامین‌های گروه B و فیبر است که می‌تواند یبوست‌های شدید را درمان نماید. آلو دارای املاح معدنی آهن، منیزیم و فسفر می‌باشد.آلو سرشار از ویتامین‌های A, B, C, D, E است.آلو از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است. آب آلو ادرار آور بوده و ادرار را تغلیظ می‌کند به علاوه حاوی منیزیم و پتاسیم است که فشار خون را پایین می‌آورد. همچنین به خاطر داشتن فیبرهای محلول و غیر محلول و کاهش کلسترول از سرطان روده بزرگ جلوگیری می‌کند.