معرفی محبوب ترین چای های جهان

چای یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی ها در جهان است که با تاریخ غنی و طعم های متنوع، قلب بسیاری از مردم در فرهنگ های مختلف را تسخیر کرده است. از چای سیاه سنتی گرفته تا ترکیبات گیاهی مفید، طیف گسترده ای از چای ها موجود است که نیازهای مختلف را برآورده می کند. در این مقاله، ما برخی از محبوب ترین چای هایی را که علاقه مندان به چای در سراسر جهان از آن لذت می برند، بررسی خواهیم کرد.

چای سیاه: چای سیاه شاید پرمصرف ترین چای باشد که به خاطر طعم و عطر قوی خود شناخته شده است. این چای تحت یک فرآیند اکسیداسیون کامل قرار می گیرد که در نتیجه چای تیره رنگ ایجاد می شود. از صبحانه کلاسیک انگلیسی گرفته تا چای دودی Lapsang Souchong، چای سیاه گزینه ای همه کاره است و می توان آن را با انواع خوراکی ها میل کرد که آن را به گزینه ای محبوب در بین دوستداران چای تبدیل می کند.

چای سبز: چای سبز که منشا آن چین است، به دلیل فواید سلامتی و طعم لطیفش مشهور است. برخلاف چای سیاه، چای سبز غیر اکسیده است که به حفظ آنتی اکسیدان های طبیعی آن کمک می کند. این چای طعم گیاهی دارد و اغلب به صورت ساده یا با یک تکه لیمو میل می شود. ماچا، یک چای سبز پودری که در مراسم سنتی چای ژاپنی استفاده می‌شود، در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

چای گیاهی: دمنوش های گیاهی از نظر فنی از گیاه چای (Camellia sinensis) ساخته نمی شوند. در عوض، آنها دم کرده گیاهان، گل ها، میوه ها و ادویه های مختلف هستند. بابونه، نعناع فلفلی، اسطوخودوس و زنجبیل برخی از رایج ترین مواد مورد استفاده هستند. دمنوش‌های گیاهی به خاطر خواص تسکین‌دهنده‌شان شناخته می‌شوند و آن‌ها را به گزینه‌ای محبوب برای آرامش و ایجاد خواب خوب تبدیل می‌کنند.

چای اولانگ: چای اولانگ از نظر اکسیداسیون بین چای سیاه و سبز قرار می گیرد. تا حدی تخمیر می شود و در نتیجه طعم خاصی ایجاد می شود. بسیاری از متخصصان چای از چای اولانگ به دلیل طعم منحصر به فرد و تجربه خاصی که ارائه می دهند، قدردانی می کنند.

چای سفید: چای سفید که ظریف ترین و طبیعی ترین نوع چای به حساب می آید، در سال های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است، از برگ ها و جوانه های جوان گیاه چای تهیه می شود که با دقت چیده می شوند. چای سفید طعمی لطیف، شیرین و کمی گلی ارائه می دهد که برای کسانی که به دنبال تجربه چای ملایم تر هستند، جذاب است. سیلور نیدل و بای مو دان دو نوع معروف چای سفید هستند.

ارل گری: ارل گری یک چای طعم دار است که به یک انتخاب کلاسیک در میان چای خورها تبدیل شده است. این چای به نام چارلز گری، نخست وزیر بریتانیا، با روغن ترنج، مرکبات معطر، تهیه شده است. همچنین طعمی متمایز ارائه می دهد که هم با طراوت و هم معطر است و آن را به انتخابی محبوب برای چای بعد از ظهر تبدیل می کند. 

رویبوس: رویبوس که به چای بوته قرمز نیز معروف است، دم کرده گیاهی بومی آفریقای جنوبی است. این چای بدون کافئین از برگ های گیاه Aspalathus linearis تهیه می شود و طعمی طبیعی، کمی شیرین و خاکی دارد. چای رویبوس نه تنها خوشمزه است، بلکه به دلیل خواص آنتی اکسیدانی خود نیز مشهور است و آن را جایگزینی سالم برای چای های سنتی می کند.

چای های ذکر شده در بالا تنها نگاهی اجمالی به دنیای چای هستند و تنوع و محبوبیت آن را به نمایش می گذارند. خواه چای سیاه را ترجیح می دهید، طعم با طراوت چای سبز، یا اثرات تسکین دهنده چای گیاهی، چیزی وجود دارد که مطابق با هر نیاز و ترجیحی باشد.