ماش سیاه بهتر است یا سبز؟
خوراکی ها و اقلام مصرفی
ماش سیاه یا سبز کدام بهتر است؟ این سوال برای کسانی که به سلامتی و تغذیه اهمیت می دهند، سوال مهمی است. ماش سیاه و سبز از دیرباز یک غذای اصلی به خصوص در آسیا بوده است. در حالی که آنها ممکن است شباهت های زیادی داشته باشند، جنبه های خاصی وجود دارد که آنها را متمایز می کند و بسته به نیازها و ترجیحات غذایی، یکی را نسبت به دیگری انتخاب بهتری می کند. ابتدا اجازه دهید به جنبه های تغذیه ای آن بپردازیم.
ماش جمع - 400 گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی420 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی25x12x5 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت49/11074
ماش سیاه و سبز هر دو منابع عالی پروتئین گیاهی هستند و آنها را به گزینه ای عالی برای گیاهخواران تبدیل می کند. با این حال، وقتی صحبت از محتوای پروتئین می شود، ماش سیاه حرف اول را می زند. با تقریباً 25 گرم پروتئین در هر 100 گرم، در مقایسه با ماش سبز که حدود 24 گرم پروتئین در هر 100 گرم دارد، محتوای پروتئین بالاتری را ارائه می دهد. این تفاوت جزئی ممکن است قابل توجه به نظر نرسد، اما برای افرادی که به شدت به پروتئین گیاهی متکی هستند، ماش سیاه می تواند یک انتخاب ارجح باشد.
ماش به یام - 750 گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی0.75 گرم
- ابعاد بسته‌بندی14x25 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت34/18383
ماش سبز حاوی مقدار بیشتری فیبر غذایی است که برای حفظ سلامت سیستم گوارش و جلوگیری از یبوست ضروری است. محتوای فیبر بالا در ماش سبز همچنین به مدیریت بهتر وزن و کنترل کلسترول کمک می کند. از سوی دیگر، ماش سیاه، اگرچه به اندازه همتایان سبز خود فیبر بالایی ندارد، اما هنوز مقدار قابل توجهی را فراهم می کند که از هضم مناسب و سلامت کلی روده پشتیبانی می کند. وقتی صحبت از ویتامین ها و مواد معدنی به میان می آید، ماش سیاه و سبز هر دو دارای ویژگی های منحصر به فرد خود هستند. ماش سبز به ویژه سرشار از فولات است، یک ویتامین B ضروری برای زنان باردار برای جلوگیری از نقص دستگاه عصبی در نوزادان.
ماش به یام - 900 گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی0.900 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت34/18383
آنها همچنین مقدار مناسبی از منیزیم، پتاسیم و آهن را تامین می کنند. از سوی دیگر ماش سیاه حاوی مقادیر بیشتری کلسیم، فسفر و روی است. این مواد معدنی برای حفظ استخوان ها، دندان ها و تقویت سیستم ایمنی سالم حیاتی هستند. بنابراین، انتخاب بین ماش سیاه و سبز به نیازهای غذایی خاص و نیازهای معدنی فرد بستگی دارد. ماش سیاه و سبز جدا از جنبه‌های تغذیه‌ای، از نظر طعم و مصارف آشپزی دارای ویژگی‌های متمایزی هستند. ماش سبز طعمی ملایم و کمی شیرین دارد و به آنها اجازه می دهد به خوبی با مواد مختلف در غذاهای شور و شیرین ترکیب شوند.
ماش جمع - 700گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی0.7 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی21x10x5 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت 49/11074
آنها معمولاً در سوپ ها و سرخ کردنی ها استفاده می شوند. از سوی دیگر، ماش سیاه طعم قوی‌تری دارد. آنها اغلب در غذاهای سنتی آسیایی مانند سوپ ماش سیاه یا کوفته های شیرین استفاده می شوند. هر تنوعی را که انتخاب کنید، گنجاندن ماش در رژیم غذایی شما می تواند یک انتخاب سالم باشد. ماش سیاه با پوست تیره و اندازه کوچک، فواید منحصر به فردی را ارائه می دهد که آن را از همتایان سبز خود متمایز می کند. ماش سیاه حاوی غلظت بیشتری از مواد معدنی ضروری مانند آهن، منیزیم و روی در مقایسه با ماش سبز است.
ماش شاهسوند - 900 گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی0.9 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی15x5x20 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت50/14715
آهن برای انتقال اکسیژن در سراسر بدن ضروری است، در حالی که منیزیم برای عملکرد سالم اعصاب و جلوگیری از گرفتگی عضلات ضروری است. روی برای تقویت سیستم ایمنی، حمایت از بهبود زخم و حفظ متابولیسم سالم حیاتی است. ماش سیاه علاوه بر محتوای مواد معدنی، دارای آنتی اکسیدانی منحصر به فرد به نام آنتوسیانین است که رنگ تیره مشخصه را به آنها می دهد. آنتوسیانین ها با فواید سلامتی متعددی از جمله کاهش التهاب، کاهش خطر بیماری قلبی و بهبود عملکرد شناختی مرتبط هستند. ماش سبز به طور گسترده در دسترس است و به راحتی در غذاهای مختلف گنجانده می شود.از سوی دیگر، ماش سیاه کمتر مصرف می شود، اما می تواند یک افزودنی عالی برای غذاها باشد. ترکیب هر دو گونه در یک رژیم غذایی متعادل می تواند سلامت و رفاه کلی را افزایش دهد.
ماش ضامن - 900 گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی900 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی16×29×4 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت50/19223
- سایر توضیحاتتهیه شده از بهترین ماش های ایرانی
ماش پاک شده ممتاز - 1800گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی1.8 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی17x17x10 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت748596415263
- سایر توضیحات خـواص مـاش: 1. در طب سنتی ایران طبیعت ماش کمی سرد و خشک است. 2. مصرف ماش برای مبتلایان به خارش شدید بدن بسیار مفید است. 3. ماش همراه با برنج کم چربی برای درمان اسهال موثر است. 4. برای از بین بردن التهابات صفرا ماش استفاده کنید. 5. پتاسیم موجود در ماش باعث شستشوی کلیه ها و پایین آوردن درجه اسیدی خون و منظم کردن ضربان قلب می گردد. 6. ماش به دلیل داشتن فسفر و کلسیم در تقویت و حفظ تعادل افراد مسن بسیار مفید است. 7. فسفر و کلسیم موجود در ماش نقش موثری در رشد کودکان دارد. 8. ماش سرشار از آهن است که برای درمان کم خونی بسیار مفید است. 9. ماش چاق کننده نیست یک رژیم غذایی مفید برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند. (بهتر است یک وعده غذایی از جوانه پخته شده ماش استفاده کنند.) 10. ماش باعث زیاد شدن شیر مادران شیرده می شود. 11. ماش یکی از حبوبات کم کالری است. 12. ماش بسیار زود هضم و غیرنفاخ است. 13. ماش حاوی ویتامین های A ,D است که برای تقویت اعصاب و بینایی بسیار مفید است. 14. ماش دارای فیبر رژیمی محلول است که به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک می کند. 15. ماش به دلیل داشتن فیبر رژیمی محلول به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک می کند. ( یک پیمانه ماش دارای 9/1 گرم فیبر رژیمی تام است.) 16. حبوبات از جمله ماش ماده ای به نام مهارکننده پروتئاز دارند که می تواند در برابر سرطان سینه مقاومت کن. و از تشکیل تومور جلوگیری می کند. 17. ماش به علت دارا بودن شاخص قند پایین مصرف آن برای افراد دیابتی مفید است. 18. ماش یک منبع غنی از پروتئین است که برای کسانی که گیاه خوارند یک رژیم غذایی مناسب است. حدوداً در هر پیمانه ماش 16/1 گرم پروتئین وجود دارد.) 19. ماش به دلیل دارا بودن مواد مغذی مفید در دفاع در برابر چندین بیماری مزمن مرتبط با سن از جمله بیماریهای قلبی، سرطان، دیابت و چاقی بسیار مفید است.
ماش پاک شده ممتاز - 900 گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی0.9 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی15x15x5 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت748596415263
- سایر توضیحات خـواص مـاش: 1. در طب سنتی ایران طبیعت ماش کمی سرد و خشک است. 2. مصرف ماش برای مبتلایان به خارش شدید بدن بسیار مفید است. 3. ماش همراه با برنج کم چربی برای درمان اسهال موثر است. 4. برای از بین بردن التهابات صفرا ماش استفاده کنید. 5. پتاسیم موجود در ماش باعث شستشوی کلیه ها و پایین آوردن درجه اسیدی خون و منظم کردن ضربان قلب می گردد. 6. ماش به دلیل داشتن فسفر و کلسیم در تقویت و حفظ تعادل افراد مسن بسیار مفید است. 7. فسفر و کلسیم موجود در ماش نقش موثری در رشد کودکان دارد. 8. ماش سرشار از آهن است که برای درمان کم خونی بسیار مفید است. 9. ماش چاق کننده نیست یک رژیم غذایی مفید برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند. (بهتر است یک وعده غذایی از جوانه پخته شده ماش استفاده کنند.) 10. ماش باعث زیاد شدن شیر مادران شیرده می شود. 11. ماش یکی از حبوبات کم کالری است. 12. ماش بسیار زود هضم و غیرنفاخ است. 13. ماش حاوی ویتامین های A ,D است که برای تقویت اعصاب و بینایی بسیار مفید است. 14. ماش دارای فیبر رژیمی محلول است که به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک می کند. 15. ماش به دلیل داشتن فیبر رژیمی محلول به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک می کند. ( یک پیمانه ماش دارای 9/1 گرم فیبر رژیمی تام است.) 16. حبوبات از جمله ماش ماده ای به نام مهارکننده پروتئاز دارند که می تواند در برابر سرطان سینه مقاومت کن. و از تشکیل تومور جلوگیری می کند. 17. ماش به علت دارا بودن شاخص قند پایین مصرف آن برای افراد دیابتی مفید است. 18. ماش یک منبع غنی از پروتئین است که برای کسانی که گیاه خوارند یک رژیم غذایی مناسب است. حدوداً در هر پیمانه ماش 16/1 گرم پروتئین وجود دارد.) 19. ماش به دلیل دارا بودن مواد مغذی مفید در دفاع در برابر چندین بیماری مزمن مرتبط با سن از جمله بیماریهای قلبی، سرطان، دیابت و چاقی بسیار مفید است.
ماش گلها- 500 گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی0.5 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی21x5x8 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت22/11202
ماش ریز کوثر - 900 گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی0.9 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی25x15x2 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت15/12778
ماش شاهسوند - 700 گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی0.7 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی15x5x20 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت50/14715
ماش گلها - 700 گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی700 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی26×16×6 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت22/11202
ماش پاک شده ممتاز - 450 گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی0.45 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی10x10x5 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت748596415263
- سایر توضیحات خـواص مـاش: 1. در طب سنتی ایران طبیعت ماش کمی سرد و خشک است. 2. مصرف ماش برای مبتلایان به خارش شدید بدن بسیار مفید است. 3. ماش همراه با برنج کم چربی برای درمان اسهال موثر است. 4. برای از بین بردن التهابات صفرا ماش استفاده کنید. 5. پتاسیم موجود در ماش باعث شستشوی کلیه ها و پایین آوردن درجه اسیدی خون و منظم کردن ضربان قلب می گردد. 6. ماش به دلیل داشتن فسفر و کلسیم در تقویت و حفظ تعادل افراد مسن بسیار مفید است. 7. فسفر و کلسیم موجود در ماش نقش موثری در رشد کودکان دارد. 8. ماش سرشار از آهن است که برای درمان کم خونی بسیار مفید است. 9. ماش چاق کننده نیست یک رژیم غذایی مفید برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند. (بهتر است یک وعده غذایی از جوانه پخته شده ماش استفاده کنند.) 10. ماش باعث زیاد شدن شیر مادران شیرده می شود. 11. ماش یکی از حبوبات کم کالری است. 12. ماش بسیار زود هضم و غیرنفاخ است. 13. ماش حاوی ویتامین های A ,D است که برای تقویت اعصاب و بینایی بسیار مفید است. 14. ماش دارای فیبر رژیمی محلول است که به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک می کند. 15. ماش به دلیل داشتن فیبر رژیمی محلول به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک می کند. ( یک پیمانه ماش دارای 9/1 گرم فیبر رژیمی تام است.) 16. حبوبات از جمله ماش ماده ای به نام مهارکننده پروتئاز دارند که می تواند در برابر سرطان سینه مقاومت کن. و از تشکیل تومور جلوگیری می کند. 17. ماش به علت دارا بودن شاخص قند پایین مصرف آن برای افراد دیابتی مفید است. 18. ماش یک منبع غنی از پروتئین است که برای کسانی که گیاه خوارند یک رژیم غذایی مناسب است. حدوداً در هر پیمانه ماش 16/1 گرم پروتئین وجود دارد.) 19. ماش به دلیل دارا بودن مواد مغذی مفید در دفاع در برابر چندین بیماری مزمن مرتبط با سن از جمله بیماریهای قلبی، سرطان، دیابت و چاقی بسیار مفید است.
ماش گلها - 400 گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی400 گرم
- ابعاد بسته‌بندی20×12×4 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت22/11202
ماش درشت ناب ساقه - 700 گرم
مشخصات- وزن700 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش سیاه درجه یک ناب ساقه - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش سبز استوانه ناب ساقه غرب -500 گرم
مشخصات- وزن500 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش برشته نات لاین - 200 گرم
مشخصات- وزن200 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدتهران
- محل تولیدتهران
- سایر توضیحات ماش ترد و برشته یک تنقلات مقوی و پر از پروتئین است این ماش آجیلی برای تزیین و تقویت خواص سالاد عالی بوده یا می توانیم داخل سوپ بریزیم یا اینکه بعنوان یک میان وعده سالم، میل کنیم محصولات نات لاین ارگانیک و بدون مواد نگهدارنده میباشند لطفا در جای خشک و خنک نگهداری کنید
ماش سبز پت ناب ساقه - 700 گرم
مشخصات- وزن700 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش سیاه پت ناب ساقه - 700 گرم
مشخصات- وزن700 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش سیاه ناب ساقه - 1000 گرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش سبز ممتاز دردونه - 750 گرم
مشخصات- وزن750 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدتهران
- محل تولیدایران
- شماره پروانه بهداشتج/29/م س/01/21
ماش سیاه دستچین ناب ساقه - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش سبز دستچین کالا - 1200 گرم
مشخصات- وزن1200 گرم گرم
- ابعاد بسته‌بندی20x8x30
- ارگانیکبله
- ویژگی غذاییغیر تراریخته
- استان تولیدهمدان
- محل تولیدهمدان
- سایر توضیحاتبسته بندی : زیپ کیپ تازه و سالم زودپز
ماش دستچین زرین برکت - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدخوزستان
- محل تولیددزفول
ماش سیاه درجه یک ناب ساقه - 500 گرم
مشخصات- وزن500 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش درشت ناب ساقه - 250 گرم
مشخصات- وزن250 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
مشخصاتماش گروه بازرگانی کمالی - 1000 گرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدتهران
- محل تولیدتهران
ماش سیاه دستچین ناب ساقه - 2 کیلوگرم
مشخصات- وزن2000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
مشخصات
مشخصاتماش درجه یک فامیلیران - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن950 گرم
- وزن بسته‌بندی50
- ابعاد بسته‌بندی29x18x3
- ارگانیکبله
- ویژگی غذاییویتامین‌های گروه B
- استان تولیدلرستان
- محل تولیددلفان
ماش نچرال - 1 کیلوگرم بسته 4 عددی
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدتهران
- محل تولیدتهران
ماش درجه 1 - 1000 گرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدتهران
- محل تولیدتهران
- سایر توضیحاتماش درجه 1 ارگانیک - 1000 گرم
ماش دستچین زرین برکت -2.5 کیلوگرم
مشخصات- وزن2500 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدخوزستان
- محل تولیددزفول
ماش سیاه ناب ساقه - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن1 کیلوگرم خالص گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
مشخصات
مشخصاتماش - 1000گرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولیدکردستان
- سایر توضیحاتاین محصول بدون هیچگونه سموم و کود شیمیایی تولید و از بذرهای بومی و ایرانی استفاده شده و در استانهای غرب کشور به عمل آمده است.
ماش سبز دستچین کالا - 600 گرم
مشخصات- وزن600 گرمی گرم
- ابعاد بسته‌بندی16x7x24
- ارگانیکبله
- ویژگی غذاییغیر تراریخته
- استان تولیدهمدان
- محل تولیدهمدان
- سایر توضیحاتبسته بندی : زیپ کیپ تازه و سالم زودپز
ماش سبز دستچین ناب ساقه - 2 کیلوگرم
مشخصات- وزن2000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش سبز ناب ساقه - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش سبز ناب ساقه غرب- 700 گرم
مشخصات- وزن700 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش سبز ناب ساقه- 1000 گرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش سبز دستچین ناب ساقه - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصاتماش سبز نابینه - 500 گرم
مشخصات- وزن500 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش سبز درجه یک ناب ساقه - 500 گرم
مشخصات- وزن500 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
مشخصاتماش نچرال - 5 کیلوگرم بسته 2 عددی
مشخصات- وزن5000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدتهران
- محل تولیدتهران
مشخصاتماش سبز درجه یک ناب ساقه - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش سبز ناب ساقه - 500 گرم
مشخصات- وزن500 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش نچرال - 500 گرم بسته 5 عددی
مشخصات- وزن500 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدتهران
- محل تولیدتهران
ماش نچرال - 2 کیلوگرم بسته 3 عددی
مشخصات- وزن2000 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدتهران
- محل تولیدتهران
ماش دستچین زرین برکت - 500 گرم
مشخصات- وزن500 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدخوزستان
- محل تولیددزفول
مشخصاتماش احمدی مارکت - 900 گرم
مشخصات- وزن900 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
- سایر توضیحاتکیفیت عالی محصول امسالی
ماش سبز ناب ساقه غرب - 500 گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی0.5 گرم
- ابعاد بسته‌بندی15x8x15 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت12/1191
ماش صنایع غذایی برنگ - 500 گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی0.5 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی19x15x5 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت 39/1407-1
ماش سبز درجه یک - 700 گرم
مشخصات- وزن720 گرم
- ارگانیکبله
- استان تولیدآذربایجان غربی
- محل تولیدارومیه
ماش هلچین - 800 گرم
مشخصات- وزن0.8 کیلوگرم
- وزن بسته‌بندی820 گرم
- ابعاد بسته‌بندی24x17x24 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت35/11750
ماش تیل تک - 450 گرم
مشخصات- وزن0.45 کیلوگرم
- وزن بسته‌بندی0.46 گرم
- ابعاد بسته‌بندی23 × 14 × 2 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت5263/ظ/56
- ارگانیکبله
- سایر توضیحاتدرجای خشک و خنک نگهداری شود