راهنمای پخت انواع غذا با قارچ و سیب زمینی ، برنج ، مرغ ، پنیر پیتزا و کالباس مدل ساده بدون فر

برای تهیه  کوکوقارچ که بسیار کم کالری است و شما می‌توانید به راحتی آن را در منزل تهیه نمایید. مواد لازم: قارچ متوسط چهار عدد پنیر پیتزا رنده شده 2 قاشق سوپخوری جعفری ساطوری شده 200 گرم سینه مرغ (خرد شده و سینه مرغ پخته) دو عدد (ریز خرد شده) پیازچه ریز خرد شده 1 قاشق چای خوری روغن زیتون به مقدار لازم

طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 350 درجه فارنهایت ( 175 درجه سانتی گراد) روشن کنید تا گرم شود. بعد فیله‌های مرغ را خرد کنید و به ترتیب داخل یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید سپس آن‌ها را کمی نمک بزنید تا مزه‌دار شوند. سپس پیازچه و قارچ را اضافه کرده و آن‌ها را همراه با مرغ داخل ماهیتابه ریخته و بعد از 5 دقیقه روی حرارت ملایم، پنیر پیتزا، جعفری ساطوری شده و پیاز را اضافه کرده و حدود 10 دقیقه داخل فر بپزید سپس صبر کنید تا سرد شوند.بعد میل میکنید .

قارچ‌ها در دو نوع سفید و سیاه یافت می‌شوند. به دلیل اینکه قارچ‌ها دارای چربی کمی هستند معمولا در هر وعده غذای مورد نیاز بدن به حساب نمی‌آیند ولی اگر قرار باشد غذایی از این خانواده سالم برای شام تهیه کنید.

شما می‌توانید این غذای خوشمزه را با استفاده از قارچ و سیب زمینی هم تهیه کنید.  سیب زمینی‌ها را بشویید و به دو قسمت تقسیم کنید. سپس آنها را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا سیب زمینی‌ها قهوه‌ای شوند سپس گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز داغ ، زردچوبه ، فلفل و نمک به مواد اضافه کنید و با حرارت زیاد تفت دهید. توجه کنید که باید در حین تفت دادن آب سیب زمینی تمام شود ، زیرا در غیر این صورت باعث از بین رفتن طعم گوشت می‌شود. قارچ‌ها را پس از شستن به چهار قسمت برش بزنید. سپس یک قسمت از قارچ را در یک کاسه بریزید. یک قاشق غذاخوری رب انار ، یک قاشق غذاخوری زعفران آب زده ، یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ، یک قاشق غذاخوری کره‌ی آب شده و مقداری آویشن را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. یک قابلمه نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید ، مقداری روغن داخلش بریزید ، قارچ‌ها را پس از پختن کف تابه بچینید ، مقداری کره‌ بریزید وروی اجاق بگذارید تا دو سمتش سرخ شود .این کوکوی خوشمزه در کمتر از 30 دقیقه آماده شده و غذایی لذیذ با مرغ، قارچ و سیب زمینی را در کنار یک سالاد خوشمزه میتوانید میل کنید. . از تهیه این غذا پشیمان نمی‌شوید.قارچ‌ها از آن دست مواد غذایی هستند که  بی‌شمارشان باعث شده هر روز بیشتر از قبل مصرفشان برای ما ایرانی‌ها رایج شود، چه بهتر که این مواد خوشمزه را خودتان در منزل تهیه کرده و از طعم بی‌نظیرشان لذت ببرید. به شما توصیه می‌کنیم که کوکو قارچ را حتما امتحان کنید. یک  کوکو قارچ مجلسی شیک وخوشمزه که در مجالس و مهمانیها میتوانید سرو کنید.قارچ، یکی از غذاهایی است که سرشار از مواد معدنی مثل سلنیوم، پتاسیم، منیزیم و کلسیم است و برای افراد مبتلا به پوکی استخوان، دردهای عضلانی و دردهای مفصلی بسیار مفید است. این نوع غذا را می‌توانید به صورت یک غذای کامل در وعده صبحانه نیز میل کنید. برای طرز تهیه این غذای گیاهی خوشمزه و مقوی با ما همراه باشید. ابتدا قارچ‌ها را به‌صورت ورقه‌ای نازک برش داده و در تابه‌ای حاوی مقداری روغن با مقداری زردچوبه تفت دهید سپس به تابه یک قاشق غذاخوری پودر سیر و کمی نمک و فلفل سیاه بیفزایید تا خوش عطر شوند. در این مرحله در تابه را گذاشته و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا قارچ‌ها آب بیندازند.بعد از اینکه قارچ‌ها به روغن آغشته شدند آن‌ها را به صورت لایه لایه برش بزنید تا قارچ‌ها از روغن جدا شوند. روی سبزیجات، مقداری پنیر پیتزا بمالید سپس مقداری پودر آویشن یا جعفری خردشده بپاشید و در یک سینی مناسب فر بچینید. اکنون سینی را داخل فر قرار دهید تا مواد پنیر پیتزا جذب مواد قارچ و سبزی شوند. در طول این مدت چند دقیقه گریل فر را روشن کنید تا پنیر پیتزا طلایی رنگ شود