بهترین خواص نخود پخته برای مردان ، زنان ، سرماخوردگی ، کمر درد و راهنمای خرید بهترین نخود با قیمت مناسب و ارزان

نخود گیاهی است یکساله به ارتفاع 30 تا 90 سانتیمتر. برگهای آن کوچک متناوب و مرکب از چند برگچه است که به طور متقابل بر روی ساقه پیچک مانند قرار گرفته است. گلهای نخود سفید یا صورتی رنگ است که به صورت گروهی در انتهای ساقه گل دهنده قرار گرفته و میوه آن نیز به صورت کپسول در داخل یک پوشش نازک خامه ای شکل است.

نخود از جمله حبوبات است که از قدیم در رژیم غذایی مردم مورد استفاده قرار می گرفته و امروز نیز با وجود خواص فراوان به ویژه برای سلامت قلب و عروق هنوز جایگاه ویژه خود را حفظ کرده است. اما برخی از افراد به دلیل عدم آگاهی از خواص فراوان نخود از این خوراکی مفید که حاوی فیبر خوراکی نیز می باشد، به اندازه کافی استفاده نمی کنند، در حالی که نخود دارای خواص زیادی است و مصرف آن در تنظیم قند خون و لاغری بسیار تاثیرگذار است.

نخود حاوی مقادیر قابل توجهی فیبر خوراکی است. این فیبر باعث تقویت سیستم گوارشی شده، فشارخون را کاهش داده و از بروز سکته‌های قلبی جلوگیری می کند. در میان حبوبات، نخود سبز سرشار از مواد مغذی با ارزشی چون ویتامین های B1 ، B2 ، B3 ، C ، A و انواع املاح معدنی به ویژه کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و روی است.

نخود همچنین یکی از منابع خوب پروتیین گیاهی به حساب می آید. همچنین وجود ترکیباتی با اثرات ضدسرطانی و پیشگیری از سرطان پروستات به اثبات رسیده است. نخود سرشار از انواع ویتامین‌ها شامل ویتامین K ، B6 ، B1 ، B3 و نیاسین است. نخود منبع خوبی از منگنز است که به عملکرد طبیعی اعصاب، عضلات و پوست کمک می‌کند. نخود از منابع مهم منگنز است .

نخود در طب سنتی به عنوان داروی تقویت جنسی شناخته شده و از آن به عنوان افزایش دهنده میل جنسی و درمان اختلالات نعوظ استفاده می شود. نخود به دلیل داشتن املاح معدنی موجب افزایش شیر زنان شده و مصرف آن به مدت طولانی به بانوان شیرده توصیه می شود. همچنین نخود خون ساز و تقویت کننده نیروی جنسی است. همچنین مصرف آن به خصوص در زنان شیرده موجب افزایش شیر شده و در دوران شیردهی به مادران در تامین شیر کافی و مورد نیاز جنین بسیار کمک می کند.

نخود برای درمان اسهال، بیماری‌‌های عفونی و دستگاه گوارش، نفخ شکم، تهوع، دل‌درد، یبوست، مشکلات عصبی و بی خوابی موثر است. همچنین جوشانده نخود به منظور رفع گرفتگی صدا، خشونت حلق، تسکین گلو، رفع ورم حنجره و برونشیت و همچنین برای رفع ورم و التهاب حلق مفید است. گفتنی است نخود یک ماده غذایی بسیار مفید و نیروبخش است .

نخود سرشار از پروتیین، کلسیم و فسفر است که به دلیل داشتن مواد مغذی، در تقویت استخوان‌ها نقش موثری دارد. همچنین نخود از نظر دارابودن ویتامین‌های A ، B1 ، B2 و B3 در جایگاه ویژه‌ای قرار دارد، به طوریکه نخود با توجه به داشتن مواد مغذی، نقش موثری در بهبود بینایی، تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین رشد کودکان و نوجوانان داشته و برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است.

نخود دارای مقداری فسفر، آهن، پتاسیم، سدیم، کلسیم، گوگرد و سیلیکون می‌باشد. پتاسیم و فسفر به تنظیم فشارخون کمک کرده و در حفظ عضلات مفید بوده و به همین دلیل برای سلامت قلب و عروق بسیار موثر است. نخود منبع خوبی از فیبرهای غذایی، ویتامین B1 ، ویتامین B2 ، ویتامین B3 ، ویتامین E و آهن، منیزیم و فسفر می‌باشد. 

نخودها منبع بسیار غنی پروتیین، آهن، فسفر، کلسیم، پتاسیم، مس، منگنز، اسید فولیک، پروتیین و روغن هستند که به راحتی جذب بدن شده و می‌توانند نیازهای بدن را در حالت کلی برآورده کنند. در طب قدیم مصرف نخود در پیشگیری و درمان بیماری‌های التهابی و سرطان نقش موثری داشته است. در ایران مصرف نخود در رژیم غذایی اغلب افراد کم بوده و تنها افراد معدودی آن را به صورت خشک شده در برنامه غذایی خود قرار می دهند. نخود از جمله حبوباتی است که به علت نداشتن کلسترول و اسید اوریک دارای فواید فراوان در تنظیم سیستم قلب، عروق و عروق می باشد.

نخود سرشار از املاح معدنی مانند کلسیم، فسفر و آهن است. از خواص دیگر نخود می‌توان به این موارد اشاره کرد: 1 - در برخی افراد نفخ شکم موجب اختلال در جذب مواد غذایی می‌شود، بنابراین مصرف نخود مفید است. 2 - استفاده از نخود برای افرادی که دچار اختلالات روحی و روانی مانند افسردگی، اضطراب و اضطراب می‌شوند، مفید است. نخود سرشار از آهن است. 3 - نخود در کاهش کلسترول خون موثر است. 

 نخود دارای خواص فراوانی است که از جمله آنها می‌توان به تقویت قلب و قلب و عروق، جلوگیری از لخته شدن خون، کنترل بیماری آلزایمر و جلوگیری از بروز سرطان اشاره کرد. نخود سرشار از مواد معدنی است که برای سلامت بدن بسیار ضروری بوده و باعث می‌شود که عملکرد مغز و سیستم عصبی بدن به شکل مطلوبی انجام شود. نخود دارای مقادیر زیادی آهن است که برای سلامت بدن و بخصوص مغز و اعصاب لازم و ضروری است.

وجود آهن در خون باعث می‌شود که رگ‌های خونی کوچک شود و مواد مغذی به سلول‌ها برسد، درنتیجه اکسیژن و موادغذایی به سلول‌های بدن می‌رسد. وجود آهن در خون باعث بهبود کیفیت زندگی و رشد سلول‌های بدن شده و می‌تواند نقش موثری در پیشگیری از بروز بیماری‌های خطرناکی همچون سرطان داشته باشد. 

مصرف نخود به خصوص در افرادی که دچار ضعف جنسی هستند موجب تقویت نیروی جنسی و باروری آن ها می شود. مصرف نخود به عنوان یکی از منابع غنی مواد معدنی مثل پتاسیم، منیزیم، منگنز، سلنیوم، روی، مس، ویتامین B6 و. برای سلامتی مردان مفید است. نخود دارای اثرات ضد یبوست بوده و برای درمان بسیاری از مشکلات گوارشی نظیر سوء هاضمه، درد معده، نفخ، گاز معده، اسهال و. مفید است.

نخود در درمان سوء هاضمه و کاهش درد ناشی از نفخ، گاز معده، اسهال و. و درمان کم خونی و فقر آهن بسیار مفید است. برای پیشگیری و درمان ضعف بینایی و کم خوابی در مردان استفاده از نخود در رژیم غذایی آنان ضروری است. نخود در جلوگیری از سرطان پروستات نیز موثر است. نخود دارای اثرات ضد تومور و ضد سرطان پروستات است. برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ و سرطان پروستات از نخود استفاده کنید .