خرمای پیارم محصول کجاست - راهنمای خرید انواع خرمای پیارم صادراتی 1401 با قیمت مناسب

یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد این درخت، عدم وجود میوه و دانه است. همچنین در مناطق گرم و مرطوب رشد خوبی دارد. این درخت را می‌توان در تمامی زمین‌ها و حتی در مناطق خشک کشت کرد. در مناطق گرمسیری جنوب کشور، مناطقی مثل بوشهر، خوزستان و هرمزگان خرما کشت می‌شود. پیارم میوه‌ای شیرین به‌رنگ زرد طلایی است. از نظر شکل ظاهری شبیه خرماست اما کمی از آن درشت‌تر و شیرین‌تر است. از هر 100 کیلو خرما در طول یک سال حدود 50 کیلو خرما در این درخت می‌روید.

در مقایسه با خرما و حتی خرما‌هایی که به صورت تازه مصرف می‌شوند، پیارم نسبتا کوچکتر، به‌رنگ زرد پررنگ، گرد و بدون شیار و بسیار تلخ است. همچنین قسمت انتهایی میوه سبز تیره و قسمت میانی آن سیاه و کمی براق است. در سال‌های اخیر، به‌دلیل محدودیت‌هایی که در تهیه خرمای پیارم به‌وجود آمده، مقدار زیادی از این درخت از بین رفته است. در سال 1380 ، بیش از 10 هزار تن خرما در جیرفت برداشت شده و محصول عمده این شهرستان را تشکیل داده است.

به‌دلیل شرایط خاص آب‌وهوایی و خاک مطلوب جیرفت، تولید محصول خرمای این شهرستان به‌طور چشمگیری افزایش یافته است. خرما از جمله محصولاتی است که به‌دلیل وجود خواص دارویی و تغذیه‌ای فراوان، برای انسان ارزش غذایی زیادی داشته و از منابع مهم تولید محصولات دامی در کشور محسوب می‌شود. درختان خرما در مناطقی کشت می‌شوند که علاوه بر وجود منابع آب، خاک مناسب برای رشد گونه‌های مختلف درختان خرما نیز وجود داشته باشد.

در واقع این محصول نسبت به بقیه محصولات این منطقه دیرتر به باردهی می‌رسد. همچنین در استان بوشهر، خرماهای پیارم در اواخر فصل تابستان به‌دلیل گرمای شدید هوا از بین می‌روند، به‌همین دلیل این محصول در مناطق جنوب کشور از کیفیت بیشتری برخوردار است. پیارم را در برابر خشکی و گرما حفظ می‌کند. البته درخت پیارم در طول پاییز و زمستان نیز نسبت به سایر محصولات نخل خرما متحمل‌تر است. اما در بعضی از مناطق این میوه را با خرمای مضافتی و در موارد نادر، خرمای زاهدی کشت می‌کنند. درخت پیارم در این منطقه، دیر گل است و معمولا به‌صورت پاجوش رشد می‌کند.

پس از برداشت خرمای پیارم، پوست آن‌که زردرنگ است را به شکل مکعب‌های بزرگ برش می‌زنند و هسته‌های خرما را هم جدا می‌کنند. خرما دارای انواع مختلف است که بر اساس نوع مصرف آن، نامگذاری شده است. خرمای پیارم با توجه به نوع مصرف آن به دسته‌های مختلف دسته بندی می‌شوند. این خرما جزو مهمترین گونه‌های خرما در کشور ما بوده و در مناطق خرماخیز ایران از اهمیت بسیاری برخوردار است. گونه‌های مختلفی از این خرما در مناطق مختلف کشور کشت و تولید می‌شوند. از خواص این خرما می‌توان به موارد زیر اشاره کرد. در هر یک کیلو از این خرما 2 گرم فیبر، 13 درصد از ویتامین B1 ، 12 درصد از ویتامین B2 و 1 درصد از قند وجود دارد

از این رو این درخت به‌عنوان محصول زودرس نیز تلقی می‌شود. به همین علت میزان میوه دهی درختان پیارم در برخی موارد با توجه به اقلیم و شرایط مناطق آب و هوایی به بیشتر از 50 تن در هکتار می‌رسد. با توجه به بالا بودن میزان محصول و زمان رسیدن آن به بازار مصرف، به نظر می‌رسد که صادرات محصول پیارم می‌تواند علاوه بر تامین بخشی از نیاز داخل، می‌تواند ارزآوری بالایی را برای کشور به همراه داشته باشد. صادرات خرما به کشور‌های آسیایی و اروپایی و آفریقایی، در شرایطی که نیاز شدید به آن وجود دارد، می‌تواند بسیار سودآور و اقتصادی باشد.

درخت پیارم از قدیم‌الایام در منطقه جنوبی ایران کشت می‌شده است و هم‌اکنون نیز در این منطقه به‌صورت خودرو رشد می‌کند. میوه این درخت که همان خرما است به‌عنوان مقوی، دارویی و حتی خوراکی مصرف می‌شود. شیره پیارم به دلیل وجود ویتامین‌ها و املاح معدنی و نیز آنتی‌اکسیدان‌های فراوان و نیز وجود اسیدهای چرب غیراشباع، نقش مهمی در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها دارد و برای کودکان بسیار مفید است.

میوه پیارم علاوه‌بر اینکه به عنوان یک میوه خشک در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد به‌دلیل دارا بودن قند قابل‌حل و کالری بالا برای سالمندان، بیماران دیابتی و چربی خون بالا، مفید است. میوه پیارم به‌دلیل این که سرشار از ویتامین C است به جذب آهن کمک شایانی می‌کند و موجب افزایش خون‌سازی می‌شود. البته این زمان با توجه به نوع کشت متفاوت است، چون در بسیاری از مناطق خرما در اواخر زمستان و اوایل بهار به بار می‌نشیند ولی در استان فارس، زمان رسیدن میوه‌ی پیارم بین اواخر اردیبهشت تا اوایل تیرماه است.

مهم‌ترین محصول درخت پیارم در فارس، خرما و فرآورده‌های آن مانند شیره، روغن، خامه، خلال، شیره‌ی خرما و حتی رطب است. خرما یکی از پرمصرف‌ترین محصولاتی است که هر ساله بخشی از آن به‌شکل رطب، بخشی از آن به‌شکل خرما، بخشی از آن به‌صورت شیره‌ی خرما و بخشی دیگر به‌صورت خرمای پیارم صادر می‌شود. خرما از نظر پروتیین و ویتامین‌ها از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و به‌دلیل تحمل زیاد این درخت در برابر شوری، در سطح وسیعی در ایران، کشت می‌شود.