خامه قنادی را از کجا تهیه کنیم؟

خامه قنادی که با نام کرم پاتیسیه نیز شناخته می شود، یکی از مواد اصلی در شیرینی های فرانسوی است و به عنوان فیلینگ یا پایه دسرهای مختلف مانند اکلر، پفک خامه ای، تارت میوه و غیره استفاده می شود. این کاسترد غلیظی است که از شیر، تخم مرغ، شکر و نشاسته ذرت یا آرد تشکیل شده است. خامه پخته می شود تا غلیظ شود، سپس قبل از استفاده سرد می شود.

اگر ترجیح می‌دهید خامه شیرینی‌پزی خود را از ابتدا درست کنید، برخی از فروشگاه‌های تخصصی مواد خام شیرینی‌پزی مانند دانه‌های وانیل، پودر کاستارد و نشاسته ذرت را می‌فروشند. این فروشگاه‌ها، مانند فروشگاه‌های مواد غذایی و فروشگاه‌های لوازم شیرینی پزی، ممکن است مواد باکیفیتی که در خواربارفروشی‌های معمولی به سختی یافت می‌شوند را داشته باشند.

شما می توانید دستور العمل های آنلاین را جستجو کنید و خودتان درست کنید. خامه شیرینی خانگی را نیز می توان با موادی که احتمالاً از قبل در انبار دارید مانند شیر، تخم مرغ، شکر و نشاسته ذرت درست کرد. ساخت خامه شیرینی پزی به شما این امکان را می دهد که طعم و شیرینی آن را مطابق میل خود تنظیم کنید و همچنین می توانید کیفیت مواد مورد استفاده را کنترل کنید. اگر برای درست کردن خامه شیرینی پزی خود از ابتدا مردد هستید، ویدیوها و آموزش های زیادی برای دستور پخت به صورت آنلاین وجود دارد که می تواند دستورالعمل ها و نکات گام به گام را ارائه دهد.

خامه قنادی می تواند خانگی باشد، اما مکان های زیادی نیز وجود دارد که می توانید خامه قنادی را از قبل تهیه کنید.1. یکی از ساده‌ترین مکان‌ها برای یافتن خامه قنادی، خواربار فروشی محلی شماست. بسیاری از خواربارفروشی ها خامه قنادی از پیش تهیه شده را می فروشند.این خامه های شیرینی پزی از پیش تهیه شده دارای طعم های مختلفی مانند وانیلی، شکلاتی و کاراملی هستند و می توانند به عنوان یک ماده راحت و با صرفه جویی در زمان در دستور پخت دسر شما استفاده شوند.

1. نانوایی های فرانسوی : نانوایی های فرانسوی برای یافتن خامه قنادی یک انتخاب معمول هستند. این غیر معمول نیست که نانوایی های فرانسوی دستور العمل مخصوص به خود را برای خامه قنادی داشته باشند. به غیر از نانوایی های سنتی فرانسوی، می توانید خامه قنادی را در شیرینی پزی ها و کیک فروشی ها نیز پیدا کنید. می توانید خامه قنادی را به عنوان یک محصول مستقل یا به عنوان بخشی از دسر خریداری کنید.

2. سوپرمارکت ها : سوپرمارکت ها یکی دیگر از مکان های عالی برای یافتن خامه قنادی هستند. اکثر سوپرمارکت ها طیف وسیعی از خامه های شیرینی پزی را در طعم ها و اندازه های مختلف دارند. برخی از فروشگاه ها ممکن است کرم های شیرینی پزی برای دستور العمل های خاص مانند پر کردن کاسترد برای کیک خامه ای داشته باشند. معمولاً می توانید خامه قنادی را در راهروی وسایل پخت پیدا کنید و ممکن است به صورت پودر یا آماده استفاده باشد.

3. فروشگاه های آنلاین : اگر نمی توانید خامه شیرینی با کیفیت خوب را در منطقه خود پیدا کنید، فروشگاه های آنلاین یک گزینه عالی هستند. به راحتی می توانید انواع خامه های شیرینی پزی را به صورت آنلاین پیدا کنید و مستقیماً درب منزل تحویل بگیرید.این ها اغلب طیف وسیع‌تری از طعم‌ها و مارک‌های خامه شیرینی‌پزی نسبت به چیزی که ممکن است در فروشگاه مواد غذایی محلی خود پیدا کنید، دارند. هنگام خرید آنلاین، حتما نظرات و رتبه بندی ها را بررسی کنید تا کیفیت خامه قنادی را تعیین کنید.

4. فروشگاه های تخصصی : فروشگاه های تخصصی، مانند فروشگاه های مواد غذایی، و فروشگاه هایی که در محصولات فرانسوی یا اروپایی تخصص دارند، مکان های بسیار خوبی برای یافتن خامه شیرینی هستند. این فروشگاه‌ها معمولاً کرم‌های شیرینی باکیفیت را دارند که به راحتی در سوپرمارکت محلی شما در دسترس نیستند. همچنین می‌توانید طیف وسیعی از انتخاب را در اختیار شما قرار می دهند.

5. دوره های شیرینی پزی : برخی از دوره های شیرینی پزی دروس انفرادی در مورد تهیه خامه شیرینی ارائه می دهند. برخی حتی ممکن است خامه قنادی آماده را به عنوان بخشی در کنار کلاس های خود بفروشند. اگرچه ممکن است گزینه گرانی باشد، اما فرصتی عالی برای یادگیری هنر درست کردن خامه شیرینی پزی از یک شیرینی‌پز حرفه‌ای و تمرین درست کردن آن است.

در خاتمه، مکان‌های مختلفی وجود دارد که می‌توانید خامه شیرینی عالی را به دست آورید. خواه از یک نانوایی سنتی فرانسوی، یک فروشگاه تخصصی یا یک فروشگاه آنلاین باشد. بنابراین، دفعه بعد که در حال و هوای شیرینی‌های خوشمزه هستید، از پر کردن آن با خامه شیرینی باکیفیت دریغ نکنید.