روغن جامد بهتر است یا مایع ؟
خوراکی ها و اقلام مصرفی
بسیاری از ما به روغن به عنوان یک ماده ضروری در آشپزی خود متکی هستیم. زیرا طعم، بافت و جذابیت کلی غذاهای مورد علاقه ما را افزایش می دهد. با این حال، وقتی نوبت به انتخاب نوع روغن مناسب می رسد، گزینه ها می توانند بسیار زیاد باشند. یکی از گزینه های مورد بحث بین روغن جامد و مایع است. هر دو دارای خواص و کاربردهای متفاوتی هستند، بنابراین مهم است که قبل از تصمیم گیری، مزایا و معایب هر کدام را بدانید.
روغن نیمه جامد بدون ترانس لادن طلایی - 5 کیلوگرم
مشخصات- وزن5 کیلوگرم
- شماره پروانه بهداشت22/128801
- نوع بسته‌بندیبطری
- حالت روغننیمه‌جامد
- موارد استفادهسالاد و پخت و پز
- نوع روغنآفتابگردان
- شناسه کالا2220059531830
- سایر توضیحات- تراریخته ارزش غذایی در هر سهم: انرژی: 126 کیلوکالری قند: 0 گرم چربی: 14 گرم نمک: 0 گرم زیروترانس (بدون ترانس) حاوی امگا 3
روغن های جامد که به عنوان چربی نیز شناخته می شوند، معمولاً از منابع حیوانی یا گیاهی به دست می آیند. به عنوان مثال می توان به کره، گوشت خوک، قیسی و مارگارین غیرهیدروژنه اشاره کرد. این روغن ها در دمای اتاق جامد هستند و نقطه ذوب بالاتری دارند، به این معنی که می توانند گرمای بالاتری را بدون شکستگی تحمل کنند. این آنها را برای سرخ کردن، تفت دادن و پخت ایده آل می کند، زیرا بافتی غنی و ترد به غذا می دهند. یکی از مزایای عمده روغن های جامد توانایی آنها در دادن طعم متمایز به ظروف است. به عنوان مثال، کره طعم خامه ای و خوش طعمی را اضافه می کند که به سختی می توان آن را با هر روغن دیگری تکرار کرد.
روغن نیمه جامد زیرو ترانس طبیعت - 4 کیلوگرم
مشخصات- وزن4 کیلوگرم
- حجم لیتر
- شماره پروانه بهداشت13/12552
- نوع بسته‌بندیحلب
- حالت روغننیمه‌جامد
- موارد استفادهسرخ‌کردنی
- نوع روغنآفتابگردان
- سایر توضیحات- حاوی ویتامین A , E و D - حاوی امگا 3 و 6 - ارزش غذایی محصول در هر 14 گرم: - انرژی: 126 کیلو کالری - قند: 0 گرم - چربی: 14 گرم - نمک: 0 گرم - اسید های چرب ترانس: 0.14 گرم
روغن‌های جامد همچنین به طعم کلی غذا کمک می‌کنند و به آن کیفیت رضایت‌بخش می‌دهند. آنها را می توان به راحتی روی نان پخش کرد یا به عنوان پایه سس استفاده کرد. با این حال، روغن‌های جامد دارای چربی‌های اشباع بالایی هستند که در صورت مصرف بیش از حد، سطح کلسترول را افزایش می‌دهند. به همین دلیل است که هنگام گنجاندن آنها در یک رژیم غذایی سالم، اعتدال کلیدی است.
روغن نیمه جامد لادن طلایی - 2.7 کیلوگرم
مشخصات- وزن2.7 کیلوگرم
- شماره پروانه بهداشت22/12801
- حالت روغننیمه‌جامد
- موارد استفادهسرخ‌کردنی
- نوع روغنآفتابگردان
- سایر توضیحات- در آسان بازشو - اسیدهای چرب ترانس 2 درصد - اسیدهای چرب غیر اشباع 75 درصد - اسیدهای چرب اشباع 25 درصد
اشکال دیگر این است که روغن های جامد ممکن است برای محدودیت های غذایی خاص مانند رژیم های گیاهی یا بدون لاکتوز مناسب نباشند. از سوی دیگر، روغن‌های مایع که معمولاً به عنوان روغن‌های گیاهی شناخته میشوند، از منابع گیاهی مانند دانه‌ها، آجیل یا میوه‌ها به دست می‌آیند. به عنوان مثال می توان به روغن زیتون، روغن کانولا، روغن آفتابگردان و روغن نارگیل (که بسته به دمای اتاق می تواند جامد یا مایع باشد) اشاره کرد.
روغن نیمه جامد اولترا هایلی - 5 کیلوگرم
مشخصات- وزن5 کیلوگرم
- شماره پروانه بهداشت13/12702
- نوع بسته‌بندیحلب
- حالت روغننیمه‌جامد
- موارد استفادهسالاد و پخت و پز
- سایر توضیحات- ارزش غذایی محصول در هر 14 گرم: - انرژی: 126 کیلو کالری - قند: 0 گرم - چربی: 14 گرم - نمک: 0 گرم - اسید های چرب ترانس: 0.14 گرم
برخلاف روغن های جامد، روغن های مایع در دمای اتاق در حالت مایع باقی می مانند و نقطه ذوب کمتری دارند. روغن های مایع اغلب به دلیل خواص مفید برای قلب مورد ستایش قرار می گیرند. آنها سرشار از چربی های غیراشباع، به ویژه چربی های تک غیر اشباع و چند غیر اشباع هستند که با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است. این روغن ها همچنین حاوی اسیدهای چرب ضروری مانند امگا 3 و امگا 6 هستند که برای عملکرد مغز و سلامت کلی مفید هستند.
روغن نیمه جامد ممتاز لادن - 900 گرم
مشخصات- وزن0.9 کیلوگرم
- شماره پروانه بهداشت12334/22
- نوع بسته‌بندیحلب
- حالت روغننیمه‌جامد
- موارد استفادهسالاد و پخت و پز
- نوع روغنآفتابگردان
- سایر توضیحاتارزش غذایی در هر 14 گرم انرژی : 126 کیلو کالری قند : 0 گرم چربی : 14 گرم نمک : 0 گرم اسید های چرب ترانس : 0.28 گرم
یکی دیگر از مزایای روغن های مایع، قابلیت استفاده آنها در آشپزخانه است. آنها را می توان برای روش های مختلف پخت و پز، از جمله سرخ کردن، کباب کردن، سس سالاد، و ماریناد استفاده کرد. علاوه بر این، روغن‌های مایع معمولاً طعمی خنثی یا ملایم دارند و به سایر مواد موجود در ظرف اجازه می‌دهند تا بدرخشند. این باعث می شود که آنها در میان کسانی که طعم سبک تر و لطیف تر را در وعده های غذایی خود ترجیح می دهند مورد علاقه باشند.
روغن نیمه جامد ممتاز لادن - 2.7 کیلوگرم
مشخصات- وزن2.7 کیلوگرم
- شماره پروانه بهداشت12334/22
- نوع بسته‌بندیحلب
- حالت روغننیمه‌جامد
- موارد استفادهسالاد و پخت و پز
- نوع روغنآفتابگردان
- سایر توضیحاتارزش غذایی در هر 14 گرم : انرژی : 126 کیلو کالری قند:0 گرم چربی: 14 گرم نمک : 0 گرم اسید های چرب ترانس : 0.28 گرم
با این حال، هنگام استفاده از روغن های مایع در پخت و پز با دمای بالا باید احتیاط کرد. به دلیل نقطه ذوب پایین تر، آنها به راحتی می توانند تجزیه شده و ترکیبات مضر را تشکیل دهند. مهم است که روغنی با نقطه ذوب مناسب برای روش پخت انتخاب کنید. به عنوان مثال، روغن زیتون فرابکر را نباید برای سرخ کردن عمیق استفاده کرد، اما برای ریختن یا تفت دادن با حرارت کم تا متوسط عالی است. در نهایت، انتخاب بین روغن جامد و مایع به ترجیح شخصی، نیازهای غذایی و نوع پخت و پز بستگی دارد. روغن های جامد طعم و بافت متمایزی را ارائه می دهند.
روغن نیمه جامد لادن - 900 گرم
مشخصات- وزن0.9 کیلوگرم
- حجم1 لیتر
- شماره پروانه بهداشت22/10629
- نوع بسته‌بندیحلب
- ویژگی روغنتراریخته
- حالت روغننیمه‌جامد
- موارد استفادهسرخ‌کردنی
- نوع روغنآفتابگردان
- شناسه کالا2220059531830
- سایر توضیحاتارزش غذایی در هر سهم (14 گرم) - انرژی: 126 کیلوکالری - چربی: 14 گرم - اسیدهای چرب ترانس: 0.14 گرم
با این حال، به دلیل محتوای چربی اشباع بالاتر، باید در حد اعتدال مصرف شوند. از سوی دیگر، روغن های مایع برای قلب سالم، همه کاره هستند و برای روش های پخت با حرارت کمتر مناسب تر هستند. در نتیجه، روغن جامد و مایع هر دو مزایا و معایب منحصر به فرد خود را دارند. توصیه می شود انواع روغن ها در آشپزخانه وجود داشته باشد تا سبک ها و ترجیحات مختلف آشپزی را برآورده کند. صرف نظر از انتخاب، اعتدال و آگاهی از روند پخت و پز برای دستیابی به نتایج سالم و خوشمزه در دنیای آشپزی حیاتی است. وقتی صحبت از پخت و پز و پخت به میان می آید، نوع روغنی که استفاده می کنید تفاوت قابل توجهی در طعم، بافت و کیفیت کلی ظروف ایجاد می کند.
روغن نیمه جامد لایت طبیعت - 2.7 کیلوگرم
مشخصات- وزن2.7 کیلوگرم
- حجم1.5 لیتر
- شماره پروانه بهداشت13/12552
- نوع بسته‌بندیحلبی
- حالت روغننیمه‌جامد
- موارد استفادهسرخ‌کردنی
- نوع روغنآفتابگردان
روغن های جامد مانند کره، مارگارین و شورتنینگ گیاهی معمولاً در حالت جامد یا نیمه جامد استفاده می شوند. آنها معمولاً از چربی های حیوانی یا منابع گیاهی گرفته می شوند و در دمای اتاق جامد می شوند. روغن های جامد به دلیل طعم غنی و توانایی عمق بخشیدن به بسیاری از غذاها شناخته شده اند. یکی از مزایای استفاده از روغن های جامد، توانایی آنها در ارائه طعم متمایز به ظروف است. به عنوان مثال، کره دارای طعم خامه ای و آجیلی است که غنای غذاهای پخته شده، سس ها و غذاهای سرخ شده را افزایش می دهد. مارگارین، یک جایگزین محبوب کره، اغلب حاوی روغن های گیاهی است و طعم مشابهی را ارائه می دهد.
روغن نیمه جامد لادن - 2.7 کیلوگرم
مشخصات- وزن2.7 کیلوگرم
- حجم3 لیتر
- شماره پروانه بهداشت22/10629
- نوع بسته‌بندیحلب
- ویژگی روغنتراریخته
- حالت روغننیمه‌جامد
- موارد استفادهسرخ‌کردنی
- نوع روغنآفتابگردان
- شناسه کالا2220059531830
- سایر توضیحاتروغن تراریخته ارزش غذایی در هر سهم (14 گرم) - انرژی: 126 کیلوکالری - چربی: 14 گرم - اسیدهای چرب ترانس: 0.14 گرم
از طرف دیگر، شورتنینگ سبزیجات بدون طعم است اما به ایجاد بافت مطلوب در شیرینی ها کمک می کند. یکی دیگر از مزایای روغن های جامد، توانایی آنها در حفظ رطوبت در ظروف در حال آماده سازی است. چربی های جامد نقطه ذوب بالاتری نسبت به روغن های مایع دارند و به آنها اجازه می دهد در دماهای سردتر جامد شوند. این ویژگی آنها را برای روش‌های خامه‌زنی در پخت ایده‌آل میکند، جایی که چربی با شکر مخلوط میشود تا هوا را در مخلوط بگنجانند. این هوادهی یک بافت سبک و لطیف در کیک، کلوچه و سایر محصولات پخته ایجاد می کند. علاوه بر این، روغن های جامد تمایل به پایداری حرارتی بهتری نسبت به روغن های مایع دارند.
روغن گیاهی نیمه جامد غنچه - 4 کیلوگرم
مشخصات- وزن4 کیلوگرم
- شماره پروانه بهداشت49/15369
- نوع بسته‌بندیحلب
- حالت روغننیمه‌جامد
- موارد استفادهسرخ‌کردنی
- نوع روغنگیاهی
- شناسه کالا2220059531830
- سایر توضیحاتدارای امگا 3 ، 6 ، 9
این بدان معنی است که آنها می توانند دمای بالاتر را بدون شکستن و تولید محصولات جانبی مضر تحمل کنند. چربی های جامد به دلیل این ثبات اغلب برای سرخ کردن در ماهیتابه استفاده می شود. آنها یک سد محافظ در اطراف غذا ایجاد می کنند و از جذب بیش از حد روغن جلوگیری می کنند و در نتیجه بیرونی ترد ایجاد می کنند. غذاهای پخته شده در چربی های جامد نیز به دلیل دمای بالاتری که در طول فرآیند پخت به دست می آید، طعم غنی تری دارند.
روغن نیمه جامد قو - 5 کیلوگرم
مشخصات- وزن5 کیلوگرم
- حجم5 لیتر
- شماره پروانه بهداشت1116/ظ/25
- حالت روغننیمه‌جامد
- نوع روغنذرت و کانولا
با وجود مزایای روغن جامد، معایب خاصی نیز وجود دارد. چربی های جامد دارای چربی های اشباع بالایی هستند که در صورت مصرف بیش از حد می تواند سطح کلسترول را افزایش دهد. به عنوان مثال، کره حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع شده است که به نگرانی های سلامت قلب کمک می کند. با این حال، جایگزین‌های سالم‌تری مانند مارگارین‌های گیاهی وجود دارد که چربی‌های اشباع کمتری دارند و حاوی چربی‌های سالم‌تری مانند چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع هستند.
روغن فلاکس جامد باکو مدل BK-220 وزن 20 گرم
مشخصات- ابعاد6x2x2 میلی‌متر
- وزن20 گرم
- مناسب برای تعمیراتگوشی موبایل، تبلت، لپ‌تاپ و ساعت هوشمند
- کاربردتستر ولتاژ و شدت‌جریان
- سایر توضیحاترزین کلینر جامد باکو ابزاری جایگزین اسپری فریز بوده و جهت عیب یابی برد گوشی موبایل استفاده میگردد و شما با استفاده از این رزین جامد به راحتی عمل عیب یابی و تشخیص اتصال و خرابی آی سی روی انواع برد گوشی را تشخیص دهید. نحوه عملکرد رزین کلینر جامد : نوک هویه داغ را به فلکس آغشته کنید و را به آی سی برد گوشی نزدیک میکنیم به صورتی که چسبیدن دود تولید شده از فلکس به روی آی سی ها را مشاهده کنید. حالا برد گوشی را با استفاده از کابل پاور به منبع تغذیه متصل کنید، در این حین با وارد کردن ولتاژ به برد گوشی و زدن دکمه پاور،دود ناشی از فلکس جامد در محل اتصال یا قطعه یا آی سی معیوب بر اثر بالا رفتن دما شروع به ذوب شدن میکند و شما به راحتی قادر به تشخیص قطعه معیوب میشوید. این عملکرد همانند عملکرد اسپری فریز بوده با این تفاوت که رزین کلینر بسیار ارزان تر است.
روغن‌های جامد طعم‌های غنی، پایداری حرارتی بهتر و حفظ رطوبت را ارائه می‌دهند و برای ایجاد بافت‌های خاص و غذاهای منحط ارزشمند هستند. از سوی دیگر، روغن های مایع فواید سلامتی، تطبیق پذیری و طعمی خنثی را ارائه می دهند که طیف وسیعی از دستور العمل ها را تکمیل می کند. با درک ویژگی های روغن های جامد و مایع، می توان انتخاب های آگاهانه ای برای افزایش کیفیت کلی و لذت بردن از خلاقیت های آشپزی آنها داشت.
روغن جامد اصیل - 2000 گرم
مشخصات- وزن2000 گرم
- حجم2100
- شماره پروانه بهداشت748596415263
- نوع بسته‌بندیحلب
- حالت روغنجامد
- نوع روغنگیاهی
روغن جامد اصیل - 1000 گرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- حجم1100
- شماره پروانه بهداشت748596415263
- نوع بسته‌بندیحلب
- حالت روغنجامد
- نوع روغنگیاهی
روغن خوراکی مصرف خانوار غنچه پلاس - 900 گرم
مشخصات- وزن0.9 کیلوگرم
- شماره پروانه بهداشت49/17057
- نوع ویتامین و مواد معدنیویتامین E
- نوع بسته‌بندیقوطی
- ویژگی روغندارای ویتامین
- حالت روغننیمه‌جامد
- نوع روغنگیاهی
- سایر توضیحات- حاوی توکوفرول - کاهش 20 درصد آنتی اکسیدان سنتزی با حفظ مقاومت در برابر اکسیداسیون - ترکیب روغن کانولا، آفتابگردان و سویا (تغییر ژنتیک یافته)
روغن حیوانی گوسفندی آرتیشو - یک کیلوگرم
مشخصات- سایر توضیحاتدر جای خشک و خنک و بدور از نور نگهداری شود. برای از بین نرفتن عطر و بو حتما در ظروف درب بسته نگهداری شود
- ارگانیکبله
- استان تولیدکرمانشاه
- حالت روغننیمه جامد
- مناسب برایسرخ کردن
- نوع بسته‌بندیحلبی
- نوع روغنحیوانی
- شماره پروانه بهداشت44/1084-1
- محل تولیدکرمانشاه
- وزن1 کیلوگرم گرم
روغن حیوانی زرد گاوی - 950 گرم
مشخصات- وزن950 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدقم
- محل تولیدقم
روغن حیوانی کرمانشاهی گوسفندی بویان - 0.5 کیلوگرم
مشخصات- وزن0.5 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولیدکرمانشاه
روغن شحم گاو ویدا - 1000 گرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدقم
- محل تولیدقم
روغن حیوانی کرمانشاهی گاوی و گوسفندی آرتیشو - 0.5 کیلوگرم
مشخصات- ارگانیکبله
- استان تولیدکرمانشاه
- حالت روغنجامد
- نوع روغنحیوانی
- محل تولیدکرمانشاه
- وزن0.5 گرم
روغن شحم گاوی جالینوس - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدقم
- محل تولیدقم
- سایر توضیحاتروغن شحم گاو یکی دیگر از محصولات طب جالینوس است که برای درمان چاقی، آب کردن چربی های شکم و چربی های اضافی بدن، تقویت کننده سیستم دفاعی بدن، دفع سموم بدن، بازگشایی عروق و رگ های بسته بدن، درمان چربی خون، تقویت کننده عضلات بدن، افزایش رشد و تقویت استخوان، کاهنده فشار خون، خارج کننده بیماری ها از بدن توصیه می گردد. روغن شحم گاو طب اسلامی، روغنی لطیف و مقوی است که از چربی قسمت قلوه گاه گاو تهیه و فرآوری می شود. روغن شحم گاو از این رو که روغنی طبیعی است، استفاده از آن توصیه بسیار شده است. این روغن کاملا طبیعی جایگزین بسیار مناسبی برای روغن های مضر صنعتی می باشد. این روغن نه تنها ضرر ندارد بلکه سبب آب شدن و چربی سوزی اضافی در بدن می شود و بیماری ها را از بدن خارج می کند و برای افراد لاغر هم بسیار مفید و انرژی زا است. در روایات آمده است: پیامبر (ص) می فرمایند: مَنْ أَكَلَ لُقْمَةَ شَحْمٍ أَخْرَجَتْ مِثْلَهَا مِنَ الدَّاء[منبع: المحاسن، برقی، ج2، ص465.] یعنی: «کسی که لقمه ای شحم مصرف کند مانند آن از بیماری از بدن خارج میشود.»
روغن حیوانی زرد گاوی - 1000 گرم
مشخصات- سایر توضیحاتخواص روغن حیوانی: 1- روغن حیوانی از کره ساخته شده است و ناخالصی ها و مواد جامد شیر از آن جدا شده است بنابراین افرادی که نسبت به پروتئین های موجود در شیر حساس اند مشکلی با این روغن ندارند.روغن حیوانی حاوی مواد مغذی است(مانند روغن نارگیل). 2- روغن حیوانی سرشار از ویتامین های محلول در چربی A و E است و غنی از K2 است. 3- یک آنتی اکسیدان ضد ویروس است که منبع آن هم محصولات گاوهای علف خوار است. 4- روغن حیوانی نیز در کنترل وزن و تولید انرژی بدن بی نظیر است. و سرشار از اسیدهای چربی است که به صورت مستقیما توسط کبد جذب و به عنوان منبع انرژی بدن استفاده می شوند. 5- اسیدهای چرب موجود در این روغن موجب کاهش وزن می شود و در سوزاندن چربی های دیگر به بدن کمک می کند.
- ارگانیکبله
- استان تولیدقم
- حالت روغننیمه جامد
- مناسب برایسالاد و پخت و پز
- نوع بسته‌بندیقوطی
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییدارای ویتامین
- محل تولیدقم
- وزن960 گرم
روغن نارگیل گیاه قانون - 500 میلی لیتر
مشخصات- ارگانیکخیر
- استان تولیداصفهان
- حالت روغننیمه جامد
- مناسب برایسالاد و پخت و پز
- نوع روغنگیاهی
- حجم 500 میلی لیتر
- محل تولیداصفهان
- وزن500 گرم
روغن حیوانی کرمانشاهی گوسفندی آرتیشو - 17 کیلوگرم
مشخصات- وزن17 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- نوع بسته‌بندیحلبی
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییدارای ویتامین
- شماره پروانه بهداشت 44/1084-1
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولیدکرمانشاه
- سایر توضیحاتروغن حیوانی مثل عسل محصولی میباشد که به دلیل خالص بودن تاریخ انقضای خاصی ندارد. البته با توجه به حساسیت های وزارت بهداشت و موارد دیگر توصیه ما این است که پس از باز کردن درب حلب حد اکثر دو سال پس از آن استفاده شود. ضمنا شرایط نگهداری روغن حیوانی به قرار زیر میباشد: 1. در جای خشک و خنک نگهداری شود 2. در دمای اتاق و پایینتر نگهداری شود به گونه ای که حالت نیمه جامد خود را حفظ کند 3. دور از تابش مستقیم نور قرار داده شود.4. تا حد امکان بعد از مصرف در به صورت وکیوم نگهداری شود تا عطر و بوی روغن از بین نرود به همین دلیل نگهداری روغن حیوانی در همین قوطی های کنسروی بسیار عالی خواهد بود. این روغن ها پس از سفارش مشتری از داخل هزیه به داخل حلب منتقل میشوند تا در تازه ترین حالت ممکن به دست مصرف کننده برسد.
روغن حیوانی کرمانشاهی گوسفندی بویان - یک کیلوگرم
مشخصات- سایر توضیحاتاین روغن دارای قوطی از جنس حلب میباشد که لایه داخلی حلب از جنس لاک خوراکی ضد اسید پوشش داده شده تا مصرف کننده بتواند بدون نگرانی از واکنش دادن روغن حیوانی با قوطی در حین مدت مصرف در همین ظرف روغن را نگهداری کند. با توجه به اینکه روغن حیوانی باید دور از تابش نور نیز باشد این ظرف تمامی این خصوصیت ها را دارا است.
- ارگانیکبله
- استان تولیدکرمانشاه
- حالت روغنجامد
- نوع روغنحیوانی
- محل تولیدکرمانشاه
- وزن1 گرم
روغن حیوانی کرمانشاهی گاوی گوسفندی بویان - 7 گرم بسته 100 عددی
مشخصات- وزن912 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- مناسب برایسالاد و پخت و پز
- نوع بسته‌بندیساشه
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییویتامین A
- شماره پروانه بهداشت43/1032-1
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولیدکرمانشاه
روغن شحم گاوی نگین دانه - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییبدون بو
- استان تولیدقم
- محل تولیدقم
روغن حیوانی کرمانشاهی گاوی و گوسفندی آرتیشو - 1 کیلوگرم
مشخصات- سایر توضیحاتروغن حیوانی مثل عسل محصولی میباشد که به دلیل خالص بودن تاریخ انقضای خاصی ندارد. البته با توجه به حساسیت های وزارت بهداشت و موارد دیگر توصیه ما این است که پس از باز کردن درب قوطی حد اکثر دو سال پس از آن استفاده شود. ضمنا شرایط نگهداری روغن حیوانی به قرار زیر میباشد: 1. در جای خشک و خنک نگهداری شود 2. در دمای اتاق و پایینتر نگهداری شود به گونه ای که حالت نیمه جامد خود را حفظ کند 3. دور از تابش مستقیم نور قرار داده شود 4. در ظروف درب بسته و وکیوم نگهداری شود تا عطر و طعم آن از بین نرود. ظروفی که روغن حیوانی داخل آن قرار دارد تمامی موارد بالا را دارد و اینکه یک لایه لاکی از جنس مواد خوراکی بین ظرف و روغن حیوانی قرار دارد که مانع واکنش روغن حیوانی با قوطی حلبی در طولانی مدت میشود. به همین دلیل نگهداری روغن حیوانی در همین قوطی های کنسروی بسیار عالی خواهد بود. این روغن ها پس از سفارش مشتری از داخل هزیه به داخل قوطی منتقل میشوند تا در تازه ترین حالت ممکن به دست مصرف کننده برسد.
- ارگانیکبله
- استان تولیدکرمانشاه
- حالت روغنجامد
- نوع روغنحیوانی
- محل تولیدکرمانشاه
- وزن1 گرم
روغن شحم گاوی جالینوس - 650 گرم
مشخصات- وزن650 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدقم
- محل تولیدقم
- سایر توضیحاتروغن شحم گاو یکی دیگر از محصولات طب جالینوس است که برای درمان چاقی، آب کردن چربی های شکم و چربی های اضافی بدن، تقویت کننده سیستم دفاعی بدن، دفع سموم بدن، بازگشایی عروق و رگ های بسته بدن، درمان چربی خون، تقویت کننده عضلات بدن، افزایش رشد و تقویت استخوان، کاهنده فشار خون، خارج کننده بیماری ها از بدن توصیه می گردد. روغن شحم گاو طب اسلامی، روغنی لطیف و مقوی است که از چربی قسمت قلوه گاه گاو تهیه و فرآوری می شود. روغن شحم گاو از این رو که روغنی طبیعی است، استفاده از آن توصیه بسیار شده است. این روغن کاملا طبیعی جایگزین بسیار مناسبی برای روغن های مضر صنعتی می باشد. این روغن نه تنها ضرر ندارد بلکه سبب آب شدن و چربی سوزی اضافی در بدن می شود و بیماری ها را از بدن خارج می کند و برای افراد لاغر هم بسیار مفید و انرژی زا است. در روایات آمده است: پیامبر (ص) می فرمایند: مَنْ أَكَلَ لُقْمَةَ شَحْمٍ أَخْرَجَتْ مِثْلَهَا مِنَ الدَّاء[منبع: المحاسن، برقی، ج2، ص465.] یعنی: «کسی که لقمه ای شحم مصرف کند مانند آن از بیماری از بدن خارج میشود.»
روغن زرد حیوانی گاوی نگین دانه - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن1100 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدقم
- محل تولیدقم
روغن زرد حیوانی خالص جالینوس - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- نوع بسته‌بندیبسته‌ای
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدقم
- محل تولیدقم
- سایر توضیحاتروغن حیوانی دارای فواید و خواص فراوانی است که از فواید آن می توان به تقویت سیستم ایمنی، خواص ضدسرطانی، درمان سوختگی، تقویت چشم و فواید آن برای پوست اشاره کرد. گروه تولیدی جالینوس با بهره‌گیری از بهترین مواد اولیه این روغن را تولید و به بهره‌برداری رسانده است. وزن خالص روغن 950 گرم که با ظرف یک کیلوگرم میباشد.
روغن حیوانی گوسفند سنتی خالص مزرا - 500 گرم
مشخصات- وزن500 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- مناسب برای12 نفر
- نوع بسته‌بندیپلاستیک
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییآهن
- استان تولیدیزد
- محل تولیدروستا چاه افضل
- سایر توضیحاتکاملا تازه و طبیعی و بهداشتی، بدون هیچگونه افزودنی و روغن متفرقه. تا 6 ماه در شرایط عادی، تا یکسال در یخچال ماندگاری دارد. مناسب برای مصارف خوراکی، پخت و پز و سرخ کردنی. شیوه نگهداری آن در جای خشک و خنک دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود.
روغن حیوانی کرمانشاهی کندوله - 950 گرم
مشخصات- وزن950 گرم
- حجم950
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- مناسب برای12 نفر
- نوع بسته‌بندیشیشه‌ای
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییکلسیم
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولیدکرمانشاه
روغن حیوانی کرمانشاهی بزی عشایری نومد - 700 گرم
مشخصات- وزن700 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدچهارمحال و بختیاری
- محل تولیدچهارمحال و بختیاری
روغن زرد گاویی- 1000 گرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- مناسب برای2 نفر
- نوع بسته‌بندیبطری
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییآهن
- استان تولیدقم
- محل تولیدقم
- سایر توضیحاتروغن مورد استفاده اجداد و پدران ، یکی راز سلامتی ایشان در ایام گذشته استفاده از روغن زرد گاوی بود وهست
روغن زرد گاوی کره خامه فدک - 1000 گرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکخیر
- حالت روغنجامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدقم
- محل تولیدقم
روغن حیوانی کرمانشاهی کندوله - 550 گرم
مشخصات- وزن550 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولیدمحلی
- سایر توضیحاتروغن حیوانی کرمانشاهی تهیه شده از نوعی کره محلی است. این روغن خواص بسیاری از جمله استخوان سازی، کمک به هضم بهتر غذا و… را دارد. مزاج روغن حیوانی گاوی گرم و تر است. روغن حیوانی گاوی اعلاء (روغن زرد اعلاء) بهترین روغن جهت تهیه غذا است. این روغن از نوعی کره محلی تهیه شده و مزاج آن نیز گرم و تر است. بهبود سیستم گوارشی و کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن، استخوان سازی، کمک به هضم غذا، درمان یبوست و... از جمله خواص روغن زرد اعلاء است. با استفاده از این روغن خود را از مشکلاتی که روغن‌های صنعتی ایجاد می‌کنند، دور می‌کنید.
روغن حیوانی بز سنتی خالص مزرا - 500 گرم
مشخصات- وزن500 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- مناسب برای12 نفر
- نوع بسته‌بندیپلاستیک
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییامگا3
- استان تولیدیزد
- محل تولیدروستای چاه افضل
- سایر توضیحاتکاملا تازه و طبیعی و بهداشتی، بدون هیچگونه افزودنی و روغن متفرقه. تا 6 ماه در شرایط عادی، تا یکسال در یخچال ماندگاری دارد. مناسب برای مصارف خوراکی، پخت و پز و سرخ کردنی. شیوه نگهداری آن در جای خشک و خنک دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود.
روغن دنبه زعفرانی - 1000 گرم
مشخصات- وزن گرم
- حجم1000
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- مناسب برای12 نفر
- نوع بسته‌بندیپلاستیک
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین B
- ویژگی غذاییامگا3
- استان تولیدآذربایجان شرقی
- محل تولیدملکان
روغن زرد گاوی جوانه - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدقم
- محل تولیدقم
- سایر توضیحاتکاملا طبیعی و درجه 1 به شرط به لیبل روی محصول توجه کنید
روغن حیوانی گوسفندی تروشک - 1000 گرم
مشخصات- سایر توضیحاتتهیه شده از شیر گوسفند - فاقد افزودنی دارای مقدار کمی اسید چرب آزاد ، اسیدهای اشباع اما بدون ترانس ، دارای زنجیره کوتاه و نقطه ذوب پایین است که همین امر باعث میزان کاهش کلسترول HDL می شود.
- ارگانیکبله
- استان تولیدکرمانشاه
- حالت روغنجامد
- مناسب برایسرخ کردن
- نوع بسته‌بندیحلبی
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییدارای ویتامین
- حجم1
- محل تولیدکرمانشاه - کارگاه بسته بندی
- وزن1000 گرم
روغن حیوانی کرمانشاهی کندوله - 550 گرم
مشخصات- وزن550 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولیدمحلی
- سایر توضیحاتروغن حیوانی کرمانشاهی تهیه شده از نوعی کره محلی است. این روغن خواص بسیاری از جمله استخوان سازی، کمک به هضم بهتر غذا و… را دارد. مزاج روغن حیوانی گاوی گرم و تر است. روغن حیوانی گاوی اعلاء (روغن زرد اعلاء) بهترین روغن جهت تهیه غذا است. این روغن از نوعی کره محلی تهیه شده و مزاج آن نیز گرم و تر است. بهبود سیستم گوارشی و کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن، استخوان سازی، کمک به هضم غذا، درمان یبوست و... از جمله خواص روغن زرد اعلاء است. با استفاده از این روغن خود را از مشکلاتی که روغن‌های صنعتی ایجاد می‌کنند، دور می‌کنید.
روغن حیوانی زرد گاوی_500 گرم
مشخصات- سایر توضیحاتاین روغن حیوانی از بهترین و با کیفیت ترین کره حیوانی گاوی تولید شده است
- ارگانیکبله
- استان تولیدقم
- حالت روغننیمه جامد
- مناسب برایسالاد و پخت و پز
- نوع بسته‌بندیبطری
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییدارای ویتامین
- محل تولیدقم
- وزن500 گرم گرم
روغن زرد گاوی ویدا - 1000 گرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدقم
- محل تولیدقم
روغن حیوانی گاوی خالص شهر طبیعت - 650 گرم
مشخصات- وزن650 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- نوع بسته‌بندیپلاستیک
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدآذربایجان شرقی
- محل تولیدچولو
روغن حیوانی کرمانشاهی کندوله- 950 گرم
مشخصات- وزن950 گرم
- حجم950
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- مناسب برای12 نفر
- نوع بسته‌بندیشیشه‌ای
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییامگا3
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولیدبومی محلی
- سایر توضیحاتروغن خوراکی حیوانی از شیر گاو، گاومیش، بز، گوسفند و در خارج از ایران از شیر بوفالو نیز ساخته میشود. اما به طور معمول در اکثر نقاط دنیا از شیر گاو، گوسفند یا مخلوط شیر گاو و گوسفند تهیه میشود. همچنین روغن حیوانی حاوی اسید چرب دیگری به نام Butyrate اسید است، طبق مطالعه‌ی دیگری، اسید بوتیرات نقش حیاتی در سلامت گوارش دارد و دارای اثرات ضد التهابی نیز هست. آیا روغن حیوانی مضر است؟ مقدار قابل توجه چربی اشباع در این روغن باعث شده در طول 30 سال گذشته شهرت بدی کسب کند، اما تحقیقات جدید نشان داده که برخلاف تصور رایج، اعتدال در مصرف این نوع روغن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. این روغن در افزایش انرژی بسیار نافع است. این روغن از دامنه‌ی گسترده‌ای از اسیدهای چرب با زنجیره‌ی کوتاه و متوسط ساخته شده که برای بدن بسیار منفعت دارند. درحالی‌که بیشتر چربی‌های موجود در غذاها در بدن به بافت چربی تبدیل شده و موجب افزایش وزن میشوند. روغن حیوانی می‌تواند انرژی مورد نیاز برای انجام فعالیت‌های روزمره‌ی ورزشکاران و کسانی که سبک زندگی پر جنب و جوشی دارند را فراهم بکند. از منظر طب ایرانی این روغن پاک کننده، بازکننده گرفتگی‌ها، دارای قوای پادزهری، دفع کننده سموم و مانع رسيدن اثر سمّ افعى به قلب است. روغن حیوانی نرم کننده پوست، پاک کننده چهره، پاک کننده فضولات مغز و سينه است. همچنین نافع‌ترين اشيا در بیماری وبا استعمال روغن گاو به وفور، چه در طعام و چه در روغن مالی بدن میباشد. اضافه کردن دو تا سه قاشق چای‌خوری روغن حیوانی به غذا در روز، یک راه عالی برای رساندن برخی از ویتامینهای محلول در چربی به بدن است. مقدار متعادل مصرف روغن حیوانی در روز حداکثر 30 گرم است، بنابراین افرادی که از چربی حیوانی استفاده می‌کنند، باید دقت داشته باشند که مصرف روزانه آنها از این 30 گرم در روز تجاوز نکند. با رعایت این اصل، مصرف این نوع چربی برای بدن هیچ گونه ضرر و زیانی نخواهد داشت. این روغن عموما در ظروف فلزی یا شیشه‌ای بسته بندی میشود و باید از نور مستقیم خورشید دور نگه داشته شود، زیرا نور خورشید باعث ایجاد رطوبت در داخل ظرف شده و رطوبت می‌تواند سبب تضعیف کیفیت و همچنین کاهش طول عمر آن شود. برای جلوگیری از فرآیند اکسیداسیون و افزایش مدت زمان نگهداری روغن حیوانی، باید از هر چیزی که باعث آن میشود، محافظت شود، مانند نور خورشید، اشعه‌های UV و حتی چراغ‌های فلورسنت. اگر ظرف باز نشده باشد، نیازی به یخچال ندارد. اما چنانچه باز شود، می‌توان بیرون از یخچال و در یک کابینت آشپزخانه تا 3 ماه نگهداری شود. پس از آن، ممکن است تا یک سال در یخچال سالم بماند. یخچال و فریزر باعث میشود روغن حیوانی عمری طولانی‌تر پیدا کند.
روغن حیوانی کرمانشاهی بزی عشایری نومد - 500 گرم
مشخصات- وزن500 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدچهارمحال و بختیاری
- محل تولید چهارمحال و بختیاری
روغن حیوانی بز سنتی خالص مزرا - 300 گرم
مشخصات- وزن300 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- مناسب برای12 نفر
- نوع بسته‌بندیپلاستیک
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییامگا3
- استان تولیدیزد
- محل تولیدروستای چاه افضل
- سایر توضیحاتکاملا تازه و طبیعی و بهداشتی، بدون هیچگونه افزودنی و روغن متفرقه. تا 6 ماه در شرایط عادی، تا یکسال در یخچال ماندگاری دارد. مناسب برای مصارف خوراکی، پخت و پز و سرخ کردنی. شیوه نگهداری آن در جای خشک و خنک دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود.
روغن حیوانی گاوی و گوسفندی بویان - یک کیلوگرمی
مشخصات- وزن1010 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- مناسب برای12 نفر
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولیدکرمانشاه
صابون روغن کوسه لوینا مدل Shark مقدار 120 گرم
مشخصات- وزن120 گرم
- نوع صابونجامد
- کاربردصورت
- صادر کننده مجوزسازمان غذا و دارو
- کشور مبدا برندایران
- مشخصات ویژهدارای ویتامین
- شماره مجوز604685493
- سایر توضیحات- ضد جوش و برطرف کننده جوش های زیر پوستی - ترمیم و تقویت کننده سلول های پوست - ضد لک ، روشن کننده و ضد چروک
روغن حیوانی کرمانشاهی گاوی گوسفندی نامی ایستا- 500 گرم
مشخصات- وزن500 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- مناسب برایسالاد و پخت و پز
- نوع بسته‌بندیقوطی
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولیدکرمانشاه
روغن حیوانی کرمانشاهی گاوی گوسفندی نامی ایستا-1 کیلوگرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- مناسب برایسالاد و پخت و پز
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولیدکرمانشاه
روغن زرد گاوی کره خامه فدک - 500 گرم
مشخصات- وزن500 گرم
- ارگانیکخیر
- حالت روغنجامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدقم
- محل تولیدقم
- سایر توضیحاتبا توجه به بومی بودن محصولات امکان اختلاف جزئی در وزن و سایز بسته ها وجوددارد
روغن حیوانی گاوی دورست - 1000 گرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیدفارس
- محل تولیداقلید
- سایر توضیحاتروغن حیوانی گاوی تماماً ارگانیک دورست تولید کننده ی انواع روغن حیوانی گاوی و گوسفندی با کیفیت عالی و درجه یک جهت استفاده برای پخت و پز انواع غذا و شیرینی و مصارف خوراکی برای سلامت شما تامین می نماید
روغن حیوانی گوسفندی تروشک - 500 گرم
مشخصات- وزن500 گرم
- حجم0.5
- حالت روغنجامد
- مناسب برایسرخ کردن
- نوع بسته‌بندیحلبی
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییدارای ویتامین
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولیدکرمانشاه - کارگاه بسته بندی
- سایر توضیحاتدارای مقدار کمی اسید چرب آزاد ، اسیدهای اشباع اما بدون ترانس ، دارای زنجیره کوتاه و نقطه ذوب پایین است که همین امر باعث میزان کاهش کلسترول HDL می شود.
روغن حیوانی مخلوط دارانا - 0.5 کیلوگرم
مشخصات- وزن500 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- مناسب برایآقایان
- نوع بسته‌بندیقوطی
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییآهن
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولیدکرمانشاه
روغن حیوانی مخلوط دارانا - 0.5 کیلوگرم
مشخصات- وزن500 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- مناسب برایآقایان
- نوع بسته‌بندیقوطی
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییآهن
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولیدکرمانشاه
روغن حیوانی کندوله - 550 گرم
مشخصات- وزن550 گرم
- حجم550
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- مناسب برای6 نفر
- نوع بسته‌بندیشیشه‌ای
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییدارای ویتامین
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولید کرمانشاه
- سایر توضیحاتکرمانشاه از گذشته به عنوان قطب تولید روغن حیوانی مطرح شده است. روغن کرمانشاهی در کرمانشاه از شیر گاو و گوسفند به دست می‌آید و به عنوان بهترین نوع روغن حیوانی در ایران شهرت پیدا کرده، روغن کرمانشاهی یکبار در میانه فصل بهار و یکبار در اواسط فصل پاییز توسط دامداران تولید میشود. روغنی که در فصل بهار تهیه شده به دلیل اینکه دام از مراتع سرسبز بهاری تغذیه کرده است، طعم و عطر بهتری دارد. روغن حیوانی شامل مقادیر فراوانی از ویتامین A، ویتامین E، ویتامین D و ویتامین K است. روغن‌های با منشا حیوانی غنی از اسید چرب به نام اسید لینولئیکlinoleic conjugated(CLA) هستند. این اسید چرب طیف وسیعی از منافع بهداشتی را داراست. به عنوان مثال، یک مقاله علمی در سال 2018 نشان می‌دهد که CLA موجود در رژیم غذایی باعث کاهش 15 درصدی ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط است. همچنین روغن حیوانی حاوی اسید چرب دیگری به نام Butyrate اسید است، طبق مطالعه‌ی دیگری، اسید بوتیرات نقش حیاتی در سلامت گوارش دارد و دارای اثرات ضد التهابی نیز هست.
روغن حیوانی مخلوط دارانا - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغنجامد
- مناسب برایآقایان
- نوع بسته‌بندیقوطی
- نوع روغنحیوانی
- نوع ویتامینویتامین A
- ویژگی غذاییآهن
- استان تولیدکرمانشاه
- محل تولیدکرمانشاه
روغن زرد گاوی - 1000 گرم
مشخصات- وزن1000 گرم
- ارگانیکبله
- حالت روغننیمه جامد
- نوع روغنحیوانی
- استان تولیداصفهان
- محل تولیدگلپایگان