بستنی اسکوپی چیست- طرز تهیه بستنی اسکوپی مدل میهن و کاله و راهنمای خرید آن با قیمت مناسب

در ادامه با طرز تهیه این بستنی خوشمزه آشنا می شویم. 1. کره را داخل کاسه کوچکی ریخته و با حرارت ملایم روی حرارت ملایم هم بزنید تا کره آب شود، حالا وانیل را به آن اضافه کنید و با کره خوب مخلوط نمایید. 3. شکر را داخل کاسه دیگری بریزید و با همزن هم بزنید، حالا اسانس لیمو را به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا خوب مخلوط شود. 5. خامه فرم گرفته را کم کم داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا فرم بگیرد و به غلظت مورد نظر برسد. 6. حالا مایه را داخل کاسه بزرگ دیگری بریزید و با قاشق روی آن را صاف کنید، سپس پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید. 7. مایه را داخل ظرف بریزید و داخل فریزر بگذارید تا سفت شود، سپس برای تزیین بستنی روی آن کمی پودر کاکائو بریزید.

مواد لازم: آرد: 500 گرم شکر: یک و یک چهارم قاشق چایخوری /پودر کاکائو: یک قاشق چای‌خوری /پودر دارچین: یک چهارم قاشق چای‌خوری /کره: 50 گرم /شیر: نصف پیمانه /خامه: یک پیمانه/ خامه فرم‌گرفته: یک پیمانه /شکلات چیپسی: دو قاشق سوپ‌خوری /نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری/ پودر قند: نصف پیمانه .

مواد لازم برای روکش بستنی: آرد: 200 گرم/ پودر کاکائو: 250 گرم/ نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری/ شکر: یک پیمانه /خامه: یک پیمانه/ کره: سه قاشق سوپ‌خوری/ آب ولرم: 250 میلی‌لیتر (یک لیوان) /پودر ژلاتین: یک قاشق سوپ‌خوری .در صورت امکان به آن ها شکلات هم اضافه کنید. همچنین برای بهتر شدن مزه آن به آب میوه‌های خانگی هم کمی شکر و نمک اضافه کنید. نکته ی جالب در مورد طعم این بستنی اسکوپی وجود شکر است، زیرا اگر به آن شکر اضافه نکنید، با اضافه کردن شیر طعم شیرینی پیدا می کند. اگر از دوستداران شکلات هستید، حتما به این بستنی اسکوپی کره ای هم اضافه کنید. با اینکه به طرز ماهرانه ای این بستنی طعم تلخی دارد، اما بسیار خوشمزه است و می توانید برای پذیرایی از مهمانان از آن استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری نارگیل هم به ترکیب آن ها اضافه کنید. به هر حال، طعم این بستنی بسیار منحصر به فرد است و اگر دوست داشتید به عنوان صبحانه از آن میل کنید، پیشنهاد می شود از طعم واقعی این بستنی لذت ببرید. 

مخلوط کردن و مخلوط کردن میوه های ترش مزه با مقدار کمی شیر می تواند طعم خوبی به این بستنی بدهد. به جای شیر پرچرب یا شیر گاو می توانید بستنی کاکایویی را با مقدار زیادی توت فرنگی مخلوط کنید. این ترکیب خوشمزه و نرم علاوه بر خوشمزه بودن بسیار خنک هم خواهد بود. شما می توانید با یک شیر هم آن را تهیه کنید. 1 ٫ در یک کاسه کوچک و تمیز، ترکیب شیر و توت فرنگی را بریزید. اگر می خواهید توت فرنگی سفت تر شود، مقدار شکر بیشتری استفاده کنید. 2 ٫ مخلوط شیر و توت فرنگی را داخل فریزر بگذارید. روی آن شکر بپاشید و اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه یخ بزند. این کار طعم آن را بهتر می کند. 3 ٫ مخلوط یخ زده توت فرنگی و شیر را درون بستنی وانیلی فرو ببرید. در حالی که یک اسکوپ بستنی وانیلی کنار دست دارید، ترکیب شیر و توت فرنگی را به بستنی اضافه کنید. روی بستنی وانیلی را با این ترکیب بپوشانید. 4 ٫ روی بستنی را با یک تکه یخ پر کنید و چند برش هندوانه و مقداری تمشک روی آن قرار دهید. روی مخلوط شیر و توت فرنگی هم چند قطره بستنی وانیلی قرار دهید. حالا ترکیب توت فرنگی و شیر را داخل فریزر قرار دهید. 

برای طرز تهیه، ابتدا میوه ها را کاملا بشویید و به چهار قسمت تقسیم کنید. برای اینکه طعم بهتر و میوه ها با یکدیگر هماهنگ شوند، میوه ها را با چنگال هم بزنید تا کاملا نرم شوند. آب خنک میوه ها را روی بستنی بریزید و بعد در مخلوط کن بریزید تا یکدست شوند. روی کاسه را بپوشانید و در فریزر بگذارید. در یک ظرف بزرگ، پودر پسته یا پودر شکر را با آب و عصاره وانیل مخلوط کنید. آن را بر روی بستنی بریزید و تا جایی که روی بستنی را بپوشاند، هم بزنید. اجازه دهید مخلوط به مدت حداقل 3 ساعت در فریزر بماند. بعد از گذشت سه روز بستنی آماده سرو می باشد.