دوره آموزش کباب زنی و تخته کاری در تهران ، شیراز ، کرج و اصفهان
خوراکی ها و اقلام مصرفی
اگر از گوشت گوساله استفاده کنید، گوشت به هم فشرده است. این گوشتها در عین حال که کیفیت بالایی دارد، بافت نرم و لطیفی دارد و بوی بد گوشت از بین می رود. بهترین زمان برای کباب کردن گوشت، صبح و شب قبل از صرف صبحانه است. - با این وجود که برخی می گویند بهتر است گوشت در فصل پاییز و زمستان کباب شود، ولی به خاطر افزایش حجم کار، این موضوع در مورد کباب های سنتی صدق نمی کند. بنابراین بهترین روش برای کباب کردن گوشت، کباب کردن آن در هوای آزاد است.
گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفند مهیا پروتئین - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 گرم
- ابعاد بستهبندی سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت
- پیاز را به صورت نگینی خرد و با نمک و فلفل و ادویه جات در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود، سپس گوجه فرنگی خرد شده را هم به آن اضافه کنید و حدود 5 دقیقه آن را تفت دهید. - پس از آنکه گوجه فرنگی به طور کامل سرخ شد، آن را از ظرف خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شود، سپس پوست گوجه فرنگی را گرفته و از وسط به دو قسمت تقسیم کنید و مقداری از مواد گوشت را داخل آن بگذارید.
گوشت چرخ کرده گوساله ممتاز مهیا پروتئین - 1 کیلوگرم
مشخصات
مشاهده قیمت
گوشت گوساله خورشتی مهیا پروتئین - 800 گرم
مشخصات
مشاهده قیمت
گوشت نگینی استامبولی گوساله مهیا پروتئین - 0.5 کیلوگرم
مشخصات
مشاهده قیمت
- هر بار در طول روز، یک سیخ کباب برای دو نفر کافی است ولی اگر کباب کردن برای بیش از دو نفر در یک وعده به ویژه در افراد چاق ضروری است، میتوان آن را همراه با یک قاشق مرباخوری عسل و نصف قاشق مرباخوری روغن زیتون و یک لیوان آب استفاده کرد. - هنگام استفاده از کباب، یک سیخ کباب را با فاصله مناسب از یکدیگر برای مدت نیم ساعت در فر یا حرارت ملایم قرار دهید و پس از خارج کردن از فر، به ظرف کباب مورد نظر بازگردانید .گوشت بیف استراگانف گوساله مهیا پروتئین مقدار 0.5 کیلوگرم
مشخصات
مشاهده قیمت
گوشت مخلوط گوساله مهیا پروتئین - 1 کیلوگرم
مشخصات
مشاهده قیمت
- در این مرحله میتوانیم از دنبه گوساله به جای گوشت چرخ کرده استفاده کنیم. برای مثال اگر در این غذا از گوشت چرخ کرده استفاده کنیم باید یک عدد دنبه گوسفندی را جایگزین دنبه گوساله کنیم. در انتها نیز باید حدود 20 تا 30 دقیقه تابه را روی حرارت بگذاریم تا کباب ها به خوبی پخته شوند. - این غذا را میتوانیم با نان سرو کنیم یا می توانیم آن را همراه با برنج یا با نان ساده مصرف کنیم.
گوشت چرخ کرده گوساله پویا پروتئین - 1 کیلوگرم
مشخصات
مشاهده قیمت
میزان مصرف یک ران کامل آن، 3 یا 4 عدد گوشت گوسفند است. - بهتر است از روغن کنجد یا روغن زیتون استفاده شود تا از رشد باکتری ها جلوگیری شود و موجب تحریک سیستم ایمنی و کاهش تب شود. - قبل از شروع کباب کردن، تمام مواد را به خوبی با هم مخلوط نموده و به مدت 5 دقیقه مواد را هم بزنید تا طعم و بوی مواد با هم مخلوط شده و به هم نچسبد. - از مخلوط کردن زیاد بپرهیزید. با قاشق مخلوط را هم بزنید تا به شکل خمیر سفتی در آید. خمیر را با دست به خوبی ورز دهید و داخل سینی فر که قبلا چرب کرده اید، قرار دهید و با حرارت 175 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید.
گوشت مخلوط گوساله بشقابی رويال طعم - 1 کیلوگرم
مشخصات
مشاهده قیمت
- فر را از قبل گرم کنید و سینی را داخل آن قرار دهید. پس از سرد شدن خمیر باید حرارت آن کاملا ملایم باشد و گرم نشود تا خمیر خشک نشود. - برای تهیه کباب جعفری ابتدا پیاز را به شکل خلالی خرد نمایید و در روغن تفت دهید تا نرم شود، سپس مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و آن را نیز کمی تفت دهید. - بعد از اینکه پیاز نرم شد، سیرها را رنده کنید و به پیاز داغ اضافه کنید.
گوشت چرخکرده گوساله پویا پروتئین - 500 گرم
مشخصات
مشاهده قیمت
گوشت مخلوط گوساله پویا پروتئین - 1 کیلو گرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی4.5×15×20 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت 071012
- اجزای تشکیلدهندهران گوساله
- موارد استفادهخوراک
- ویژگی گوشتمناسب برای کباب
- سایر توضیحات- ممتاز
گوشت خورشتی گوساله پویا پروتئین - 800 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.8 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی 3.5×14.5×20 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت071012
- اجزای تشکیلدهندهگوشت گوساله
- شکل ماده غذاییخردشده
- موارد استفادهخوراک
- سایر توضیحات- ممتاز - کشتار روز
رولت ماهیچه گوساله مهیا پروتئین مقدار 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 گرم
- ابعاد بستهبندی سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت
راسته ممتاز گوساله مهیا پروتئین - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی- سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت-
ران گوساله مهیا پروتئین - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی- سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت-
بیفتک گوساله داخلی مهیا پروتئین مقدار 0.5 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.5 گرم
- ابعاد بستهبندی سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت
ران گوساله بدون استخوان ممتاز رويال طعم - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی- سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت-
سر دست گوساله بدون استخوان ممتاز رويال طعم - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی- سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت-
سردست گوساله مهیا پروتئین - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1.002 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی- سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت-
راسته گوساله پویا پروتئین - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی- سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت-
سردست بی استخوان گوساله منجمد زی پرو - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی27 × 20 × 7 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت071736
ران گوساله پویا پروتئین - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی- سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت-
سیراب شیردان گوساله پویا پروتئین - 1000 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی- سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت-
ران بی استخوان منجمد گوساله زی پرو - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی27 × 20 × 7 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت071736
- تعداد تکه1
گل ماهیچه گوساله پویا پروتئین - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی 4.5×15×20 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت071012
- اجزای تشکیلدهندهماهیچه گوساله
- شکل ماده غذاییسرگل
- موارد استفادهخوراک
- ویژگی گوشتمناسب برای کباب
- سایر توضیحات- ممتاز - کشتار روز
نگین استانبولی گوساله پویا پروتیئن - 500 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی505 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی- سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت-
ران گوساله سارونتا - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی- سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت-
خورشتی گوساله آریا بهار پروتئین-800گرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.8 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی21x16x5 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشتIVC913980613102109
- اجزای تشکیلدهندهکوشت خورشتی گوساله بدون استخوان
- شکل ماده غذاییتکهای
- سایر توضیحاتبرند: آریا بهار پروتئین نوع برش: تکه ای طعم: ساده وزن: 800گرم وزن دقیق با بسته بندی: 840 گرم شماره پروانه:IVC913980613102109 حاوی: 6 تکه گوشت گوساله دمای نگهداری: در دمای 4 دجه سانتی گراد حداقل سفارش: یک بسته شیوه بسته بندی و ارسال: در بسته بندی ظرف های پلاستیکی بهداشتی و ارسال با ماشین یخچال دار و موتور های دارای کول باکس مناسب محصولات گوشتی ابعاد بسته بندی: در بسته های 800گرمی استخوان: ندارد توضیحات دیگر: تمامی محصولات در بشقاب های بهداشتی (Food Grade)، پدهای بهداشتی و استرج بسته بندی می شوند
گوشت چرخ کرده گوساله ممتاز مهیا پروتئین مقدار 0.5 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.5 گرم
- ابعاد بستهبندی سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت
همبرگر چرخ کرده تازه مهیا پروتئین مقدار 0.5 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.5 گرم
- ابعاد بستهبندی سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت
سر دست گوساله تنظیم بازار مهتا پروتئین - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی- سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت-
ران گوساله آریا بهار پروتئین-1000 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی21x16x5 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشتIVC913980613102109
ران گوساله داخلی آریا بهار پروتئین - 500 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.5 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی21x16x5 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشتIVC913980613102109
- موارد استفادهپلو
- سایر توضیحاتبرند: آریا بهار پروتئین نوع برش: به صورت یک تکه طعم: ساده وزن: 500 گرم وزن دقیق با بسته بندی: 530 گرم شماره پروانه:IVC913980613102109 حاوی: مغز ران گوساله داخلی دمای نگهداری: در دمای 4 دجه سانتی گراد شیوه بسته بندی و ارسال: در بسته بندی ظرف های پلاستیکی بهداشتی و ارسال با ماشین یخچال دار و موتور دارای کول باکس مناسب محصولات گوشتی
ران گوساله سارونتا - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی- سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت-
گوشت چرخکرده گوساله تنظیم بازار مهتا پروتئین - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی- سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت-
سر دست گوساله تنظیم بازار مهتا پروتئین - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی- سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت-
گوشت قیمهای گوساله مهیا پروتئین مقدار 0.5 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.5 گرم
- ابعاد بستهبندی سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت
گوشت خورشتی قیمه ای گوساله رويال طعم - 800 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.8 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت
خورشتی گوساله زی پرو - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی21x17x4 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت914000201608896
گوشت چرخکرده مخلوط 30-70 زی پرو - 1 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی1 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی21x17x4 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت914000201608896
استیک اسوبوکو گوساله زی پرو - 0.5 کیلوگرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.5 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی18x14x4 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت914000201608896
گوشت چرخ کرده گوساله دارا - 800 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.8 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی20x25x10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت2799
گوشت چرخ کرده مخلوط 80 درصد دارا - 800 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.8 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی20x25x10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت2799
- موارد استفادهچرخکرده
گوشت خورشتی ماهیچه گوساله دارا - 800 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.8 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی20x25x10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت2803
گوشت راسته گوساله دارا - 800 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.8 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی20x25x10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت2803
بیفتک گوساله مرینیت شده دارا - 800 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.8 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی20x25x10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت2803
فیله کبابی گوساله دارا - 800 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.8 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی20x25x10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت2803
استیک فیله گوساله دارا - 800 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی0.8 کیلوگرم
- ابعاد بستهبندی20x25x10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت2803
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات
مشخصات