آرد بادام را از کجا تهیه کنیم؟

آرد بادام به دلیل رشد رژیم‌های غذایی گیاهی و عادات غذایی بدون گلوتن در سال‌های اخیر به یک ماده محبوب تبدیل شده است. آرد بادام یک جایگزین عالی برای آرد است که می توان از آن در انواع دستور العمل ها استفاده کرد. از آسیاب کردن بادام های سفید شده به یک قوام خوب و پودری درست می شود. آرد بادام را می توان به عنوان جایگزینی برای آرد گندم در بسیاری از دستور العمل ها استفاده کرد، اما دقیقاً مانند آرد گندم عمل نمی کند، بنابراین دستورالعمل های خاص لازم است.

برای کسانی که تازه با آرد بادام آشنا هستند، یکی از بزرگترین سوالات این است که "از کجا می توانم آن را بخرم؟" حقیقت این است که در سال های اخیر یافتن آرد بادام بسیار ساده تر شده است. یک جستجوی آنلاین ساده گزینه های زیادی را برای خرید آرد بادام نشان می دهد، اما تصمیم گیری برای خرید آرد می تواند مشکل باشد. اولین جایی که باید شروع کنید، خواربار فروشی محلی شماست. اکنون بسیاری از خواربارفروشی ها آرد بادام را در بخش غذای طبیعی یا راهروی پخت خود می‌فروشند.

با این حال، ممکن است همیشه پیدا کردن آن آسان نباشد، بنابراین مهم است که تمام بخش‌های مختلف فروشگاه را بررسی کنید. برخی از فروشگاه های مواد غذایی دارای بخش های عمده ای هستند که می توانید آرد بادام را به مقدار زیاد خریداری کنید. اگر نمی توانید آرد بادام را در فروشگاه مواد غذایی محلی خود پیدا کنید، نگران نباشید؛ گزینه های آنلاین زیادی وجود دارد. آمازون دارای طیف گسترده ای از گزینه های آرد بادام است که می توانند مستقیماً درب منزل شما ارسال شوند.

سایر خرده فروشان آنلاین مانند Thrive Market، Vitacost و iHerb گزینه های ارگانیک و غیر GMO را ارائه می دهند. بسیاری از این خرده‌فروشان گزینه‌های اشتراکی دارند که می‌توانند در دراز مدت در هزینه شما صرفه‌جویی کنند. بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی سالم، گزینه های مختلفی از آرد بادام، از جمله جایگزین های ارگانیک و بدون گلوتن را عرضه می کنند.

اگر مطمئن نیستید که کدام مارک را امتحان کنید، از کارکنان بخواهید تا توصیه هایی را ارائه دهند؛ آنها احتمالاً انواع مختلفی از آرد بادام را امتحان کرده اند. برای کسانی که می خواهند کمی پول پس انداز کنند و بدشان نمی آید آرد بادام خود را درست کنند، انجام این کار در خانه آسان است. تنها چیزی که نیاز دارید یک غذاساز یا مخلوط کن و بادام بلانچ شده است. فقط کافی است بادام ها را بپزید تا زمانی که به پودر ریز تبدیل شوند.

مراقب باشید که بادام را زیاد فرآوری نکنید، زیرا می تواند آنها را به کره بادام تبدیل کند. آرد بادام خانگی را می توان در ظرف در بسته در یخچال تا یک ماه نگهداری کرد. هنگام انتخاب آرد بادام، مهم است که برچسب ها را به دقت بخوانید. برخی از مارک های آرد بادام حاوی مواد افزودنی مانند شکر، مواد نگهدارنده یا طعم دهنده های مصنوعی هستند.به دنبال محصولی باشید که فقط یک ماده داشته باشد: بادام بلانچ شده. گزینه های ارگانیک و غیر GMO نیز موجود است. یکی دیگر از عوامل مهمی که در انتخاب آرد بادام باید در نظر گرفت، بافت آن است. دو نوع آرد بادام موجود است: آرد بادام بلانچ شده و آرد بادام طبیعی.

آرد بادام بلانچ شده از بادام هایی تهیه می شود که پوست آن جدا شده و در نتیجه بافت ظریف تری دارد. آرد بادام طبیعی از بادام های سفید نشده تهیه می شود که هنوز پوست آن سالم است. آرد بادام طبیعی بافت کمی درشت‌تر و طعم کمی مغذی‌تر دارد. به طور خلاصه، گزینه های زیادی برای خرید آرد بادام وجود دارد.خواربار فروشی های محلی، فروشگاه های مواد غذایی سالم و خرده فروشان آنلاین همگی گزینه های خوبی هستند. مهم است که برچسب‌ها را بخوانید، برندی را انتخاب کنید که فقط یک عنصر داشته باشد و بافت آن را در نظر بگیرید. و برای کسانی که می خواهند کمی در هزینه خود صرفه جویی کنند، تهیه آرد بادام در خانه یک گزینه آسان و مقرون به صرفه است. 

این خرده فروشان آنلاین طیف گسترده ای از انواع آرد بادام، از جمله انواع ارگانیک و غیر ارگانیک، بلانچ شده و بدون بلانچ و اندازه های مختلف آسیاب را ارائه می دهند. می توانید آرد بادام را از خانه خود سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید. بسته به محل فروشگاه و برند آرد بادامی که انتخاب می کنید، قیمت ها ممکن است متفاوت باشد. فروشگاه های مواد غذایی اکثر خواربارفروشی ها آرد بادام حمل می کنند و معمولاً در راهروی پخت یافت می شود.

ممکن است مجبور باشید به دقت نگاه کنید، زیرا اغلب در کیسه های کوچک بسته بندی می شود و ممکن است در کنار آردهای دیگر یا نزدیک محصولات بدون گلوتن قرار داشته باشد. اکثر فروشگاه های مواد غذایی مارک های محبوب آرد بادام مانند باب رد میل و هانی ویل را حمل می کنند. بخش های غذای سالم سوپرمارکت های معمولی بسیاری از سوپرمارکت ها دارای بخش غذای سالم هستند و اگر خوش شانس باشید، ممکن است آرد بادام بفروشند.

مکان‌های زیادی وجود دارد که می‌توانید آرد بادام را پیدا کنید، از جمله خرده‌فروشی‌های آنلاین، فروشگاه‌های مواد غذایی سالم، فروشگاه‌های مواد غذایی، بخش‌های مواد غذایی سالم در سوپرمارکت‌های معمولی، و با ساختن خود در خانه. منبعی را انتخاب کنید که متناسب با نیاز و بودجه شما باشد و شروع به لذت بردن از تمام دستور العمل های خوشمزه ای که می توانید با آرد بادام درست کنید!.