طرز تهیه کرپ گوشت و ساده برای شام و صبحانه فرانسوی 4 نفر

کرپ به رنگ روشن مایل به کرم تا قهوه‌ای تیره است. کرپ از طریق فشردن و چرخاندن شکل می‌گیرد. معمولا کرپ از آرد گندم تهیه می‌شود.در بسیاری از قنادیهای فرانسوی به کرپ‌های فشرده‌ای اطلاق می‌شود که آرد، کره، تخم‌مرغ و حتی گاهی اوقات مارگارین به آنها افزوده می‌شود و معمولا کرپ‌های فشرده‌ای است که به شکل کرپ بسته شده و با آرد گندم بسته می‌شود.

کرپ یک نان نازک و ترد است که ممکن است گرد، بیضی و مسطح یا کمی پف کرده، خشک، خشکتر و. باشد. کرپ در نانوایی‌های فرانسه برای پخت نان‌ها بر روی آتش با طعم‌های مختلف مصرف می‌شود. در حال حاضر، یک کرپ در فرانسه تولید می‌شود و آن را یک کرپ با نان خشک می‌خوانند که به صورت نان خشک یا خمیر به همراه کمی مخلفات دیگر نیز مصرف می‌گردد. کرپ را بیشتر در صنعت نان‌سازی مصرف می‌کنند. همچنین کرپ را معمولا برای شیرینی‌پزی و در تهیه کیک استفاده می‌کنند. کرپ، نازک ( sapf )، و کم‌ضخامت ( dry - up ) است. کرپ در بعضی از کشورها با خمیر و در بعضی دیگر با نان و در بعضی از کشورها با گوشت مصرف می‌شود. کرپ در اصل از کشور فرانسه آمده‌است و به صورت امروزی تهیه می‌گردد. کرپ از خمیر یا کره گرفته می‌شود ولی معمولا به طور کامل سرخ نمی‌شود.کرپ معمولا از آرد گندم، آرد گندم سیاه، یا آرد ذرت تهیه می‌شود.