کره گیاهی چیست؟ راهنمای خرید کره گیاهی (مهگل، 100 گرمی، اطلس طلایی، لادن)
خوراکی ها و اقلام مصرفی
بلکه ترکیبی از انواع چربیهای گیاهی و حیوانی با استفاده از انواع ترکیبات جایگزین موجود در روغن جامد تولید میگردد. این محصول، همانطور که از نامش پیداست، با قرار دادن چربی حیوانی و گیاهی بر روی هم به دست میآید.
کره گياهي هنيتا - 50 گرم بسته 2 عددی
مشخصات- وزن50 گرم
- ابعاد بستهبندی4 × 7 × 10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت56/12294
اما کره گیاهی یا مارگارین از ترکیب چند نوع روغن و با استفاده از چند ماده طعم دهنده گیاهی، به دست میآید. انواع کره گیاهی را برای شما در این مطلب قرار میدهیم تا قبل از استفاده از کره گیاهی و مارگارین بدانید که کدامیک را باید بر روی غذا یا سایر لوازم مورد استفاده قرار دهید.
کره گیاهی غنچه پلاس - 50 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی55 گرم
- ابعاد بستهبندی7.5x5x2 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت49/16864
- سایر توضیحاتارزش غذایی در هر 14 گرم انرژی : 102 کیلو کالری قند : 0 گرم چربی: 11.3 گرم نمک : 0.13 گرم اسید های چرب ترانس : 0.25 گرم
چربیهای گیاهی به جای استفاده از منبع حیوانی، در روغن گیاهی و مارگارین به کار رفتهاند و از آنجا که مصرف این روغنها برای قلب و عروق ضرری ندارد، مصرف آن برای تمام سنین مناسب است و در نتیجه یک گزینه سالم به حساب میآید.
کره گیاهی مهگل - 100 گرم
مشخصات- وزن100 گرم
- ابعاد بستهبندی4 × 7 × 10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت56/12294
در ادامه به بررسی این موضوع میپردازیم. در پاسخ به این سوال که مارگارین گیاهی چیست و چه فوایدی برای بدن دارد باید بگوییم که مارگارین که از دانههای گیاهی تولید میشود، یکی از بهترین و سالمترین خوراکی هایی است که تاکنون تهیه شده است.
کره گیاهی مهگل - 150 گرم
مشخصات- وزن150 گرم
- ابعاد بستهبندی4 × 7 × 10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت56/12294
- سایر توضیحات- حاوی ویتامین D
در ادامه این مطلب به بررسی این موضوع میپردازیم. با پیشرفت فناوری و تولید فراوردههای جدید، این محصولات میتوانند در مقابل مواد شیمیایی مضر، محافظت بیشتری نسبت به گذشته داشته باشند.
کره گیاهی مهگل - 250 گرم
مشخصات- وزن250 گرم
- ابعاد بستهبندی4 × 7 × 10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت56/12294
- سایر توضیحات- غنی شده با ویتامین D
کره گیاهی دارای چربیهای ترانس غیر اشباع و پروتیین با کیفیت و کالری و چربیهای اشباع شده، به نسبت بالاتری نسبت به کره حیوانی است و از آنجایی که در مقایسه با کره حیوانی، کالری بیشتری دارد، مصرف آن برای افرادی که دارای رژیم کاهش وزن هستند، بیشتر توصیه میشود.
کره گیاهی لادن - 150 گرم
مشخصات- وزن150 گرم
- ابعاد بستهبندی4 × 7 × 10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت2205/ظ/38
کره گیاهی در مقایسه با سایر انواع کره، از میزان اسید چرب ترانس کمتری برخوردار است که این امر باعث کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون شده و در نتیجه از رسوب چربی در دیواره شریانها و بروز بیماریهای قلبی عروقی جلوگیری میکند.
کره گیاهی لادن - 250 گرم
مشخصات- وزن250 گرم
- ابعاد بستهبندی4 × 7 × 10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت2209/ظ/22
همچنین کره گیاهی منبع اسید چرب امگا 3 بوده که این امر باعث کاهش فشارخون شده و به دلیل داشتن امگا 3 بالا، از بروز سکته مغزی جلوگیری میکند. با توجه به این موارد، برای انتخاب درست کره گیاهی یا روغن گیاهی، لازم است که ابتدا به سراغ چربیهای اشباع شده که از انواع روغنهای حیوانی تهیه می شود.
کره گیاهی غنچه پلاس - 250 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی270 گرم
- ابعاد بستهبندی12.5x9x5 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت49/16938
- سایر توضیحاتارزش غذایی در هر 14 گرم انرژی : 113.4 کیلو کالری قند : 0 گرم چربی: 12.6 گرم نمک : 0.014 گرم اسید های چرب ترانس : 0.25 گرم
بنابراین این محصول، از نظر ارزش غذایی با تخم مرغ شباهت هایی داشته و از ترکیب آنها با یکدیگر به دست میآید. به دلیل آنکه چربی موجود در این محصول، از نوع چربی مفید برای قلب و عروق است، مصرف روزانه این محصول برای حفظ سلامت قلب، عروق و سلامت کل بدن توصیه میشود.
کره گیاهی مهگل - 50 گرم
مشخصات- وزن50 گرم
- ابعاد بستهبندی4 × 7 × 10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت56/12294
البته روغن مایع موجود در این محصول، به دلیل تفاوت در ترکیب اسیدهای چرب، از لحاظ تغذیهای تفاوتی با نوع دیگر ندارد. همانطور که از نام روغن گرفته شده است، روغن، مایعی است که از مخلوط کردن روغنهای مایع گیاهی با چربی بدست میآید.
کره گیاهی صبحانه لادن - 250 گرم
مشخصات- وزن250 گرم
- ابعاد بستهبندی4 × 7 × 10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت2209/ظ/22
در این محصولات، روغن از دو جز اصلی تشکیل شده است. چربیها و روغنهای جامد که به عنوان منابع تامین انرژی به کار میروند و از طریق روغن مایع تامین میشوند. در واقع چربیها، مهمترین جزء موجود در روغن هستند و هر کدام از آنها، نقش
کره گیاهی صبحانه غنچه پلاس - 250 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی270 گرم
- ابعاد بستهبندی12.5x9x5 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت49/16864
- سایر توضیحاتارزش غذایی در هر 14 گرم انرژی : 102 کیلو کالری قند : 0 گرم چربی: 11.3 گرم نمک : 0.03 گرم اسید های چرب ترانس : 0.25 گرم
این نوع روغن حاوی چربی ترانس بالا است و با استفاده از آن، میزان کلسترول مضر خون به شدت بالا میرود. در حالی که مارگارین حاوی مواد آنتی اکسیدانهای بسیاری است که با رادیکالهای آزاد مبارزه کرده و به بهبود عملکرد قلب کمک زیادی میکند.
کره گیاهی صبحانه لادن - 100 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی100 گرم
- ابعاد بستهبندی3x5x7.5 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت38/ظ/2323
- سایر توضیحاتارزش غذایی در هر 14 گرم انرژی: 100.8 کیلوکالری قند : 0 گرم چربی : 11.2 گرم نمک : 0.014 گرم اسیدهای چرب ترانس : 0.28 گرم حاوی ویتامین A و D
مارگارین حاوی میزان بالایی چربیهای گیاهی اشباع نشده مونو است که با حفظ عملکرد مطلوب قلب و پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی به سلامت قلب کمک زیادی میکند. یکی از ویژگیهای بسیار خوب کره گیاهی این است که سرشار از فیبر میباشد و در عین حال میزان کالری بالایی ندارد.
کره گیاهی صبحانه لادن - 50 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی52 گرم
- ابعاد بستهبندی1.5x5x7.5 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت38/ظ/2323
- سایر توضیحاتارزش غذایی در هر 14 گرم انرژی: 100.8 کیلوکالری قند : 0 گرم چربی : 11.2 گرم نمک : 0.014 گرم اسیدهای چرب ترانس : 0.28 گرم حاوی ویتامین A و D
این در حالی است که کره حیوانی حاوی قند زیادی است. همچنین میدانیم که چربیها در دسته چربیهای اشباع نشده طبقه بندی میشوند. اما در مارگارین، چربی ترانس آن پایینتر است. چربی ترانس یکی از عوامل موثر در افزایش سطح کلسترول و فشار خون است.
کره گیاهی مهگل - 150 گرم
مشخصات- وزن150 گرم
- ابعاد بستهبندی4 × 7 × 10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت56/17763
در واقع کره گیاهی با داشتن ویتامین E فراوان، بهخصوص به دلیل داشتن اسید چرب امگا 3 ، ویتامین D ، اسید فیتیک (نوعی اسید چرب) و مقادیر قابل ملاحظهای از اسیدهای چرب غیر اشباع چند پیوند نظیر اسید اولییک و اسید لینولییک، نسبت به کرههای معمولی به مراتب از لحاظ ارزش غذایی از ارزش بالاتری برخوردار است. نکته مهم آنکه کره گیاهی، برای سلامتی مفید و لازم و برای زیبایی پوست و مو ضروری است و جایگزین مناسبی برای کره حیوانی محسوب میشود. به هر حال کره گیاهی در بازار با نام مارگارین، توسط تولیدکنندگان مختلف تولید و عرضه میشود.
کره گیاهی صد گل - 50 گرم
مشخصات- وزن50 گرم
- ابعاد بستهبندی4 × 7 × 10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت56/25456
تفاوت عمده بین مارگارینهای رایج و کره گیاهی، در مقدار چربی ترانس موجود در روغن مصرفی و در نتیجه مقدار چربی ترانس مجاز برای مصرف روزانه و همچنین مدت نگهداری آن است. چربی ترانس یکی از مهمترین عوامل افزایش کلسترول بد ( LDL ) و افزایش کلسترول خوب ( HDL) است.
کره گیاهی زعفرانی لادن - 250 گرم
مشخصات- وزن250 گرم
- ابعاد بستهبندی4 × 7 × 10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت2209/ظ/22
برای تهیه کره گیاهی باید دقت داشت تا مارگارین خالص و بدون هر گونه افزودنی باشد چرا که ترکیب روغنها ممکن است منجر به ایجاد ترکیبات شیمیایی در آنها شده و حتی این ترکیبات، اثرات مخربی بر بدن داشته باشد.
کره گیاهی زعفرانی غنچه پلاس - 250 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی270 گرم
- ابعاد بستهبندی12.5x9x5 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت49/16938
- سایر توضیحاتارزش غذایی در هر 14 گرم انرژی : 113.4 کیلو کالری قند : 0 گرم چربی: 12.6 گرم نمک : 0.014 گرم اسید های چرب ترانس : 0.25 گرم
البته با این وجود، تولید مارگارین عاری از هر گونه افزودنی و رنگهای مصنوعی میتواند در مقایسه با دیگر چربیهای غذایی سالمتر باشد. با توجه به اهمیت مارگارین در سلامتی مصرف کنندهها، مارگارین گیاهی توسط شرکتهای تولیدکننده روغن نباتی تهیه میشود.
کره گیاهی لادن - 250 گرم مجموعه 3 عددی
مشخصات- وزن250 گرم
- ابعاد بستهبندی4 × 7 × 10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت2208/ظ/38
در این نوع روغن، در واقع روغن نباتی جامد تهیه شده از روغن زیتون یا نارگیل است که در یک فرآیند تصفیه به همراه اسانسها و یا بدون استفاده از افزودنیها، به منظور افزایش ماندگاری محصول، در آن استفاده میشود. کره گیاهی در ایران تولید میشود. شرکتهای تولید کننده مارگارین در ایران با شرکت نستله کره و در کشورهای
کره گیاهی کم چرب هنیتا 220 گرم
مشخصات- وزن220 گرم
- وزن بستهبندی250 گرم
- ابعاد بستهبندی5 × 8 × 8 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت38/12182
مارگارین انواع مختلفی دارد که از نظر طعم و مزه در انواع مختلف دسته بندی میشوند و برخی از آنها برای سلامتی فواید زیادی دارد. در ادامه به برخی از مهمترین فواید این محصول اشاره میکنیم. مصرف کره گیاهی باعث کاهش کلسترول خون میشود.
کره گیاهی مهگل - 250 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی250 گرم
- ابعاد بستهبندی4 × 7 × 10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت56/12294
این محصول در کاهش مشکلات قلبی عروقی و سکته قلبی نیز موثر است و این موارد تنها با استفاده مداوم از این محصول قابل پیشگیری است. کره گیاهی میتواند در مقابله با کاهش قند خون مفید باشد. در برخی مطالعات آمده است که مصرف این محصول باعث کاهش 25 درصدی ابتلا به دیابت میشود.
کره گیاهی صبحانه لادن - 250 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی253 گرم
- ابعاد بستهبندی3.5x7x10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت38/ظ/23232
- سایر توضیحاتارزش غذایی در هر 14 گرم انرژی: 100.8 کیلوکالری قند : 0 گرم چربی : 11.2 گرم نمک : 0.014 گرم اسیدهای چرب ترانس : 0.28 گرم حاوی ویتامین A و D
بنابراین به جای آن میتوان یک عدد سیب یا یک عدد توت فرنگی را در رژیم غذایی گنجاند. مصرف کره گیاهی باعث افزایش دریافت ویتامینها و مواد معدنی میشود. این محصول حاوی چربی، کلسترول، کربوهیدارت، فیبر، ید و ویتامین B12 است که میتوانند از بروز کم خونی پیشگیری کند.
کره گیاهی مهگل - 250 گرم
مشخصات- وزن250 گرم
- ابعاد بستهبندی- سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت56/12294
کره گیاهی، یک روغن جامد است که از فرایند تخمیر شیر به دست میآید. چربی در این کرهها به جای روغن جامد که در دمای اتاق جامد است، به طور پیوسته تجزیه شده و اسیدهای چرب اشباع تولید میکند. این اسیدها برای سلامت انسان به ویژه برای کودکان بسیار خطرناک هستند.
کره گیاهی غنچه پلاس - 100 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی105 گرم
- ابعاد بستهبندی7.5x5x3 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت49/16864
- سایر توضیحاتارزش غذایی در هر 14 گرم انرژی : 102 کیلو کالری قند : 0 گرم چربی: 11.3 گرم نمک : 0.03 گرم اسید های چرب ترانس : 0.25 گرم
همچنین، به دلیل وجود چربیهای حیوانی در این کرهها، مصرف آنها برای افراد زیر 18 سال توصیه نمیشود. به همین دلیل، توصیه میشود این روغنها به ویژه برای کودکان مصرف نشود. در این مطلب از سایت جسارت در مورد فواید کره گیاهی یا مارگارین توضیحاتی را بیان میکنیم.
امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد. کره گیاهی یا مارگارین، یک روغن جامد است که از تخمیر شیر به دست میآید. چربی در این کرهها به جای روغن جامد که در دمای اتاق جامد است، به طور پیوسته تجزیه می شود.
این محصول علاوه بر اینکه در صنایع تولید مواد غذایی کاربرد فراوان دارد، میتواند به عنوان جایگزین مواد غذایی پرچرب، در رژیم غذایی افراد قرار گیرد. استفاده از روغنهای گیاهی با منش گیاهی در تهیه مارگارین میتواند کمک شایانی به سلامت افراد مصرف کننده آن نماید.
روغنهای گیاهی از نظر دارا بودن مقادیر فراوانی از اسیدهای چرب امگا 6 بسیار غنی میباشند. البته استفاده از این نوع روغن در تولید مارگارینها به دلیل بالا بودن قیمت، بیشتر توسط کشورهای پیشرفته و جهان سوم با هدف کاهش چربی ترانس و پیشگیری از انواع بیماریهای قلبی عروقی به کار گرفته میشود.
البته این نکته نیز گفتنی است که روغن گیاهی باید در دمای اتاق و در ظروف در بسته نگهداری شود و هرگز نباید در معرض گرما و نور مستقیم آفتاب قرار گیرد. کره گیاهی میتواند حاوی مقادیر زیادی چربی و ترانس باشد .