طرز تهیه پیتزا پپرونی آمریکایی و ایتالیایی با ادویه و خمیر آماده با قیمت مناسب

پیتزا پپرونی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین پیتزاها در جهان است. برای تهیه پیتزا پپرونی ابتدا باید سوسیس را به روش زیر آماده کنیم. گوشت چرخ کرده، پیاز خرد شده و پودر سیر را با هم مخلوط می کنیم تا مخلوط شوند. پیاز را به گوشت چرخ کرده و سوسیس و مخلوط پیاز و سیر اضافه می کنیم. بعد از اینکه مواد را مخلوط کردیم، مخلوط را داخل قالب پیتزا پهن کرده و مواد را به آن اضافه می کنیم. سپس سوسیس های خرد شده را به مواد اضافه می کنیم. در این حالت باید مواد به اندازه ای باشد که وقتی آن را از قالب بیرون می آوریم، یک دست و صاف باشد. این کار را به صورت مداوم تکرار می کنیم تا سوسیس ها به شکل دلخواه فرم بگیرند. بعد از اینکه یک دست شد، قالب را برمی داریم و مواد را به شکل توپ های کوچک در می آوریم. سپس در یک ظرف مخصوص فر که در کنار دستمان قرار می دهیم، مواد را می ریزیم و در داخل روغن به مدت 8 دقیقه سرخ می کنیم. در این مدت پنیر پیتزا را در یک تابه مناسب رنده می کنیم.

پیتزا پپرونی طرز تهیه ساده و آسانی دارد و می توانید آن را به عنوان یک غذای سریع، خوشمزه و سالم سرو نمایید. در تهیه پپرونی از پنیر پیتزای ایتالیایی استفاده می‌شود و به همین علت بسیار نرم و لطیف است و به همین دلیل در هنگام خرید این محصول، پنیر پیتزای مرغوب انتخاب کنید. فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. در کاسه ای گود، آرد و پودر سوخاری را الک کنید و کنار بگذارید. فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.کره و شکر قهوه‌ای را به کمک همزن برقی بزنید تا کرمی شکل شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و کاملا با هم بزنید تا به رنگ سفید دربیاید.

خمیر مخصوص این پیتزا پپرونی، آرد و یک نوع مایه سوسیس است که با مواد مختلفی چون پنیر پیتزا و قارچ تهیه می شود. پیتزا پپرونی با پنیر پیتزا و قارچ یکی از غذاهای معروف و پرطرفدار در جهان است که در کشور عزیزمان ایران هم طرفداران بسیاری دارد. این پیتزا با یک نوع سوسیس مخصوص تهیه می شود که پپرونی نام دارد و به همین دلیل با نام پیتزا پپرونی شناخته می شود. پنیر پیتزا به کار رفته در این پیتزا باید سفت و به صورت ورقه ای خرد شود تا با مواد پیتزا مخلوط شود

مواد لازم برای پیتزا پپرونی ساده یک پیمانه پپرونی خرد شده یک پیمانه آرد سوخاری یک پیمانه خمیر پیتزا یک پیمانه سس تند یک چهارم پیمانه پنیر پارمسان یک پیمانه ریحان تازه برای تزیین طرز تهیه پپرونی ساده فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کف سینی فر را با روغن چرب کنید و خمیر پیتزا را در سینی فر قرار دهید. در ادامه پپرونی های خرد شده را به خمیر اضافه کنید و در یک کاسه مناسب آرد سوخاری، تخم مرغ و کمی روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. خمیر را روی سینی فر باز کنید، خمیر را به مدت ده دقیقه کنار بگذارید. خمیر پپرونی را به شکل مستطیل به قطر 20 سانتی متر در بیاورید و وسط هر بورک را در قسمت بالا شکل دایره ای ایجاد کنید. با نوک چاقوی دندانه دار لبه‌های خمیر را شکل دهید تا شکل گرد بگیرد.

این پیتزا در کشور عزیزمان ایران به‌عنوان غذای اصلی شناخته می شود و تهیه آن معمولا به‌صورت خانگی بوده که با توجه به کیفیت، نوع و اندازه گوشت، مقدار مواد تشکیل دهنده، روش پخت و سایر عوامل، قیمت های مختلفی دارد. این پیتزا با ترکیبی از گوشت چرخ کرده، قارچ و سس مخصوص پیتزا آماده می شود که با توجه به سفارش شما در قالب های کوچک، بزرگ و یا ترکیبی از پیتزا و سبزیجات تهیه خواهد شد. طعم بسیار عالی که پیتزا پپرونی به شما می دهد مدیون قارچ، پنیر، گوشت، پنیر پیتزا، سیر و سس مخصوص است که در مراحل مختلفی آن‌ها را به هم می چسباند. این غذا در طعم‌های متفاوتی تهیه می شود که در صورت علاقه می‌توانید نوع آن را مشخص کنید.اولین کاری که شما باید انجام دهید تهیه خمیر پیتزا است.

برای تهیه پیتزای پپرونی مواد مختلف و متنوعی استفاده می شود که از جمله آن می توان به گوشت چرخ کرده، سوسیس، نان تورتیلا، روغن، خمیر مخصوص، سس، کالباس، سبزیجات، تخم مرغ، پنیر، سیب زمینی و در نهایت پنیر پیتزا اشاره کرد. یکی از غذاهای محبوب پیتزا در ایران و همچنین کشورهای اروپایی پیتزا پپرونی است.برای تهیه این پیتزا ابتدا پنیر پیتزا را آماده کنید. برای تهیه پنیر پیتزا ابتدا یک بسته سوسیس را کاملا ریز کنید. اگر می خواهید از سوسیس درشت استفاده کنید به این دلیل است که چربی بیشتری داشته باشد.

خمیر پیتزا پپرونی را معمولا از ترکیب تخم مرغ، آرد، پنیر، سوسیس و کالباس تهیه می کنند. ابتدا خمیر را به صورت لوله شده، نازک، پهن و بدون حفره باز کنید. سپس سطح خمیر را با وردنه صاف کنید. سپس پنیر پیتزای رنده شده را به همراه پنیر پارمزان رنده شده روی خمیر بمالید. بعد با فاصله روی هم قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود. بعد از این کار آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه درون فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از این مدت، پیتزا را از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. در مرحله بعد، برای تهیه سس پیتزا، قارچ ها را به همراه فلفل دلمه ای رنگی، آبلیمو و نمک بپزید تا آب بیاندازد. بعد آن را به سس اضافه کنید. در ادامه پیاز و فلفل دلمه ای های خرد شده را اضافه کنید.

پیتزا پپرونی دارای مواد اولیه گوناگونی بوده و از مواد مختلفی می‌توان برای تهیه آن استفاده نمود، اما رایج‌ترین موادی که برای پخت پیتزا پپرونی از آن‌ها استفاده می‌شود، عبارتند از گوشت چرخ شده گوساله و پنیر پارمزان رنده شده و پیاز رنده شده و روغن زیتون. در تهیه پپرونی از پنیر پیتزا استفاده می شود که نوعی پنیر سخت، خوش طعم و نرم است. این پیتزا به تنهایی می تواند در مقدار کم یک عصرانه کامل به حساب بیاید. برای اینکه بتوانید پپرونی را در مقادیر بیشتر هم تهیه کنید بهتر است که ابتدا فر را تا دمای 350 درجه فارنهایت ( 190 درجه سانتیگراد) داغ کنید و سپس سوسیس ها را در آن به مدت 3 دقیقه یا بیشتر برشته کنید. در صورتی که نتوانستید پپرونی با طعم و عطری بهتر از این تهیه کنید می توانید از کمی آویشن برای خوش عطر و طعم‌تر کردن آن استفاده کنید. پس از برشته شدن پپرونی آن را به داخل ظرف ریخته و برای چند دقیقه آن را گرم نگه دارید و پس از این مدت می توانید پپرونی خود را از داخل فر در آورده و سرو کنید.