راهنمای خرید انواع میوه های جدید خارجی و استوایی و عجیب موجود در ایران با قیمت مناسب

میوه‌های رسیده و تازه به چهار قسمت تقسیم می شوند که عبارتند از: پوست، گوشت، هسته، دانه و مغز می باشد. در صورت عدم جدا کردن هسته میوه، می تواند به عنوان ماده غذایی مصرف شود. با این حال اگر قسمت گوشتی آن جدا شود به عنوان غذا استفاده می شود. در بعضی میوه ها عمل جداسازی هسته از میوه سخت‌تر می باشد.

 تعداد هسته‌ها بستگی به طول میوه دارد و هر چه میوه نارس‌تر باشد خاصیت هسته زایی میوه کمتر است. تولید هسته میوه: برای این منظور میوه‌ها را در یک محیط سرد و خشک و با درجه حرارت پایین قرار داده و سپس هسته‌ها را شمارش نموده و وزن می‌کنند و در پایان نتیجه به دست آمده را یادداشت نموده و در صورت تمایل با توجه به نوع گونه، هسته‌ها را جدا می کنند. 

  نخست اینکه در پیوند میوه های جدید به خصوص در انواع درشت دانه و پیوندی با وزن متوسط، هر چه در زمان هرس افزایش پیدا می کند کمیت و کیفیت میوه کم تر می شود و در نتیجه ارزش تجاری محصول کاهش می یابد. دوم اینکه زمان و هزینه ای که برای تولید میوه جدید صرف می شود، متناسب با افزایش میوه است اما در مورد پیوند، این کاهش در زمان و هزینه، برای میوه تازه کمتر بوده و در نتیجه ارزش آن کاهش نمی یابد.

به طور کلی، روش پیوند آلو به آلو به دلیل مزایای بسیار زیاد و همچنین زمان و هزینه کمتر نسبت به سایر روش ها برای تولید میوه های جدید و با وزن متوسط گزینه مناسبی است. در روش آلو به آلو، میوه های حاصل از پیوند می توانند در تمام طول سال انبار شوند و برای زمان های طولانی، مثلا در زمان رسیدن به بازار مصرف آماده شوند. 

 در حال حاضر برخی از میوه های جدید مانند موز و انبه را نیز می توان در فریزر گذاشت و از خواص آن‌ها بهره برد.  برخی از میوه‌ها حاوی آنتی اکسیدان هستند که بر سلول های پوست اثر می‌گذارند و از پیری پوست پیشگیری می‌کنند. آنتی اکسیدان های موجود در این میوه‌ها نیز موجب سلامت پوست می‌شوند. بنابراین حتی اگر با این که از میوه‌های مختلف استفاده نمی‌کنید، اما این میوه ها را به مقدار زیاد می‌خورید، حتما مقدار مصرف آن ها را در نظر بگیرید.