ملاس سیاه را از کجا تهیه کنیم؟
خوراکی ها و اقلام مصرفی
ملاس سیاه شیرین کننده ای است که برای قرن ها در بسیاری از فرهنگ های مختلف به دلیل طعم منحصر به فرد و مزایای سلامتی آن استفاده می شود. ملاس از آب نیشکر که به صورت شربتی غلیظ و تیره جوشانده شده است تهیه می شود. این فرآیند کریستال‌ها و ناخالصی‌های قند را از بین می‌برد و محصولی غلیظ و غنی از مواد مغذی باقی می‌ماند. ملاس سیاه را می توان در طیف گسترده ای از دستور العمل ها، از پخت و پز ها تا ماریناد و سس استفاده کرد.
قند با ملاس چغندر و کارامل - 300 گرم
مشخصات- وزن300 گرم
- دارایقند
- شکل ظاهریقند شکسته
- نوع نباتنبات ساده
- محل تولیددماوند
- استان تولیدتهران
همچنین به دلیل محتوای مواد معدنی بالا و ارزش غذایی آن، یک عنصر محبوب در داروهای سنتی و محصولات بهداشتی طبیعی است. بنابراین، از کجا می توانید ملاس سیاه تهیه کنید؟ در اینجا با ما همراه باشید تا مکان های فروش ملاس را بررسی کنیم.
شکر نیشکر رزسا - 500 گرم
مشخصات- وزن0.5 کیلوگرم
- وزن بسته‌بندی0.55 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی16x24x16 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت00000
- نوع شکرقهوه‌ای
- نوع بسته‌بندیفله
یکی از راحت‌ترین مکان‌ها برای یافتن ملاس سیاه در فروشگاه مواد غذایی محل شما است. بسیاری از سوپرمارکت ها انواع شیرین کننده ها از جمله انواع ملاس را در قسمت پخت حمل می کنند. آنها معمولاً طیفی از انواع مواد غذایی بهداشتی محصولات خود را از تامین کنندگان داخلی و بین المللی تهیه می کنند که ملاس را با استفاده از روش های سنتی تولید می کنند. این تضمین می کند که ملاس آنها با کیفیت بالا است و ارزش غذایی خود را حفظ می کند. البته خوب است که در این مکان ها به دنبال ملاس blackstrap باشید، زیرا این نوع ملاس غلیظ ترین و مغذی ترین نوع ملاس است.
همچنین اگر ترجیح می دهید آنلاین خرید کنید، خرده فروشان زیادی وجود دارند که ملاس سیاه را برای فروش عرضه می کنند. بازارهای آنلاین گزینه های مختلفی برای انتخاب دارند، از جمله محصولات ارگانیک و دارای گواهی تجارت. این وب سایت ها معمولاً نسبت به فروشگاه های سنتی دارای طیف وسیع تری از محصولات هستند و اغلب می توانید برندها و انواع مختلف ملاس را پیدا کنید.
خرده‌فروشی‌های آنلاین نیز راحتی خرید از خانه و تحویل مستقیم محصولات خود را به درب منزل شما ارائه می‌دهند. این به ویژه در صورتی مفید است که در یک منطقه دورافتاده زندگی می کنید که در آن یافتن فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی که ملاس سیاه می فروشند دشوار است. فقط باید مطمئن شوید که نظرات را بخوانید و مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید تا مطمئن شوید که محصولی با کیفیت بالا دریافت می کنید.
گزینه دیگر این است که به یک فروشگاه مواد غذایی اورگانیک و سالم مراجعه کنید. این فروشگاه ها در فروش محصولات طبیعی و ارگانیک تخصص دارند و اغلب انواع شیرین کننده ها از جمله ملاس سیاه را به فروش می رسانند. بسیاری از فروشگاه‌های مواد غذایی سالم گزینه‌های خرید عمده را نیز ارائه می‌دهند، که در صورت استفاده مکرر از آنها در پخت و پز و پخت، می‌تواند راهی مقرون به صرفه برای خرید شیرین‌کننده‌ها باشد.
همچنین اگر به دنبال یک محصول محلی هستید، از بازار کشاورزان بازدید کنید. بسیاری از بازارهای کشاورزان مجموعه ای از غذاهای تازه و محلی تولید شده از جمله عسل، شربت افرا و ملاس را ارائه می دهند. از طرفی این یک فرصت عالی برای حمایت از کسب و کارهای کوچک و کشاورزان است و در عین حال محصولی با کیفیت و مناسب دریافت می کنید.
مزارع محلی: اگر ترجیح می دهید ملاس سیاه خود را مستقیماً از منبع خریداری کنید، می توانید با مزارع محلی تماس بگیرید. برخی از مزارع ملاس خود را از نیشکر یا چغندرقند تولید می کنند و ممکن است آن را مستقیماً به مصرف کنندگان بفروشند. برای یافتن مزارع محلی که ملاس سیاه می فروشند، می توانید با بازار کشاورزان یا سازمان کشاورزی محلی خود مشورت کنید. همچنین می‌توانید «مزارع محلی [منطقه شما]» را به صورت آنلاین جستجو کنید و با آنها تماس بگیرید تا ببینید آیا ملاس سیاه می‌فروشند یا خیر.
نانوایی ها: نانوایی ها مکان دیگری برای جستجوی ملاس سیاه هستند. برخی از نانوایی ها ملاس را به عنوان بخشی از فرآیند پخت خود تولید می کنند و ممکن است آن را به مشتریان بفروشند. این امر به ویژه در مورد نانوایی های سنتی که بر استفاده از مواد طبیعی و سنتی تمرکز می کنند صادق است. برای یافتن نانوایی‌هایی که ملاس سیاه می‌فروشند، می‌توانید در محل خود سؤال کنید یا به صورت آنلاین «نان‌پزی‌های صنایع دستی در [منطقه شما]» را جستجو کنید.
فروشگاه های تخصصی: همچنین، فروشگاه های تخصصی که محصولاتی از فرهنگ ها و سنت های مختلف به فروش می رسانند نیز مکان خوبی برای جستجوی ملاس سیاه هستند. این فروشگاه ها معمولاً طیف وسیعی از مواد غذایی و مواد تشکیل دهنده بین المللی دارند و ممکن است ملاس سیاه از نقاط مختلف جهان را به فروش برسانند.
در نهایت، اگر به نیشکر دسترسی دارید، می توانید ملاس سیاه خود را در خانه درست کنید. این کار به تلاش و تجهیزات بیشتری نسبت به خرید آن از فروشگاه نیاز دارد، اما می تواند پروژه ای پر ارزش و مقرون به صرفه باشد. شما برای این کار به ابزاری برای خرد کردن و آبگیری نیشکر و همچنین یک قابلمه یا دیگ بزرگ برای جوشاندن آب آن به شربت نیاز دارید. منابع و آموزش های زیادی به صورت آنلاین موجود است که می تواند شما را در این فرآیند راهنمایی کند.
در پایان، ملاس سیاه یک شیرین کننده همه کاره و مغذی است که می‌توان آن را در مکان‌های مختلف، از فروشگاه‌های مواد غذایی محلی گرفته تا بازارهای کشاورزان و فروشگاه‌های مواد غذایی سالم، یافت. اگر ترجیح می دهید به صورت آنلاین خرید کنید، خرده فروشان زیادی وجود دارند که محصولات باکیفیت و ارگانیک را ارائه می دهند. و برای کسانی که احساس ماجراجویی می کنند، ساختن ملاس سیاه خود در خانه می تواند یک پروژه سرگرم کننده و مفید باشد.
یادتان نزود ملاس بسیار مغذی است و حاوی مقدار زیادی مواد مغذی مانند آهن، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. ملاس طعم قوی دارد و می توان از آن به عنوان یک شیرین کننده و طعم دهنده طبیعی در دستور العمل های مختلف استفاده کرد. همچنین در طب سنتی برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود.
صرف نظر از جایی که ملاس سیاه خود را انتخاب می کنید، حتماً برچسب ها را بخوانید و محصولی با کیفیت بالا انتخاب کنید که متناسب با نیازها و ترجیحات شما باشد.