راهنمای خرید بهترین مارک کنسرو آماده نخود فرنگی تک و عمده، ارزان قیمت، به همراه آموزش نحوه تهیه ی کنسرو نخود سبز در خانه

کنسرو نخود فرنگی را باید در ظروف در بسته‌ای که امکان نگهداری هوا دارند، نگه داشت. کنسرو نخود فرنگی را می‌توان به شکل کنسرو نخود معمولی یا کنسرو نخود فرنگی با نخود سبز تهیه کرد. کنسرو نخود، به ویژه کنسرو نخود فرنگی یکی از کنسروهای پر طرفدار بین خانواده‌های ایرانی است و از مواد غذایی سالم است که می‌توانید در منزل تان درست کنید و برای غذا یا سالاد استفاده نمایید. نخود فرنگی دارای مقادیر زیادی پروتیین است و به همین دلیل است که می‌تواند به عنوان یک منبع پروتیینی برای بدنسازان مورد استفاده قرار گیرد. نخود فرنگی همچنین منبعی برای آهن، منگنز و پروتیین است. در نتیجه، این ماده غذایی منبع خوب و کاملی برای تامین پروتیین بدن است و می‌توان به جای گوشت از آن استفاده کرد. این دستور غذایی به شما کمک می‌کند که بتوانید به راحتی کنسرو نخود فرنگی را برای انواع غذاها مثل گوشت یا مرغ آماده نمایید. 

در این مطلب برای شما دستور پخت یک کنسرو خوشمزه و اشتها برانگیز را آورده‌ایم. برای درست کردن این کنسرو نیازی به گوشت چرخ کرده و سس مایونز نیست و هر دو طعم و مزه خوبی دارد. ابتدا نخود فرنگی و پیاز را در قابلمه‌ای بزرگ ریخته و آنها را با هم مخلوط می‌کنیم. سیر رنده شده، روغن کنجد و نمک را به قابلمه اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط می‌کنیم. در مرحله بعدی فلفل دلمه‌ای، هویج نگینی شده و نخودفرنگی نگینی شده را به قابلمه اضافه می‌کنیم. کمی سس سویا یا سس‌های غیر چرب را اضافه کرده، شعله را زیاد می‌کنیم تا بجوش بیاید. در مرحله بعد، فلفل، گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، نمک و آب را به محتویات قابلمه اضافه کرده و می‌گذاریم مواد بجوش بیاید. در ادامه نخود فرنگی و پیاز خرد شده را اضافه کرده و در مرحله بعد ادویه را به مواد اضافه می‌کنیم. مواد را به خوبی مخلوط میکنیم.

این کنسرو را می‌توانید برای وعده های غذایی سالم تهیه کنید و از طعم و خواص فوق العاده نخود فرنگی بهره مند شوید. نخود فرنگی را در ظرفی بریزید، رویش را بپوشانید و تا 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا از نفخ آن جلوگیری شود. نخود فرنگی‌ها را خرد کنید. پس از اتمام پخت آن را به 4 قسمت تقسیم کنید. می‌توانید از کنسرو نخود فرنگی آماده یا کنسرو آماده استفاده کنید. در کنسرو نخود فرنگی، پوست گوجه فرنگی‌ها را می‌گیریم و آب آن را جدا می‌کنیم. سپس آن‌ها را داخل قابلمه ای با هم مخلوط می‌کنیم. در صورت تمایل یک قاشق از آب گوجه فرنگی را نگه می‌داریم. بقیه را نیز به همان صورت در کنار نخود فرنگی‌ها می‌ریزیم. در مرحله ی بعد، به روش بن ماری آب آن‌ها را جدا می کنیم. آب گوجه فرنگی را در ظرفی می جوشانیم و به آن کمی نمک اضافه می کنیم و می گذاریم 10 تا 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. سپس در صافی میریزیم تا آب اضافی آن برود.

یکی از بهترین انواع کنسرو نخود فرنگی، کنسرو نخود فرنگی قرمز می باشد که می تواند در برنامه غذایی همه اعضای خانواده قرار بگیرد. کنسرو نخود فرنگی علاوه بر تامین پروتیین، املاح و ویتامین های مورد نیاز بدن، چربی کمتری نیز دارد. به طوری که یک فنجان نخودفرنگی، تقریبا 1 / 4 نیاز روزانه شما به ویتامین ب، 1 / 6 نیاز روزانه به ویتامین ب 12 و 10 میکروگرم فولات دارد. علاوه بر این مقادیر مناسبی کلسیم دارد و سرشار از فیبر است. با آموزش طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی در خدمت شما هستیم. نخود فرنگی قرمز و سبز را خرد کنید. به مقدار مساوی آب گوشت را جوش آورده، نخود فرنگی و آب گوشت را در قابلمه ریخته و روی اجاق بپزید تا آب آن کشیده شود. سپس لوبیا را نیز شسته و با مقداری آب و نمک بپزید. بعد از پخت نخود فرنگی و لوبیا، نخودفرنگی و آب گوشت و لوبیا را با یکدیگر مخلوط کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. نخود فرنگی کنسرو شده را با کمی روغن در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید.

کنسرو نخود فرنگی یکی از محصولات غذایی است که علاوه بر کاربرد های مختلف آن در آشپزی به عنوان یک وعده غذای کامل می تواند در مسافرت نیز مورد استفاده قرار گیرد. می توانید کنسرو نخود فرنگی را با برنج در کنار انواع غذاهای گوشتی مصرف کنید. نخود فرنگی سرشار از فیبرهای غذایی است که سرعت هضم غذا را افزایش داده و موجب کاهش چربی و کلسترول خون می شوند. برای تهیه کنسرو نخود فرنگی ابتدا باید حبوبات و سبزیجاتی را که برای تهیه خورشت یا غذای خود انتخاب می کنید، آماده کنید. اگر از نخود فرنگی استفاده کرده اید و از طعم آن خسته شده اید، می توانید با اضافه کردن گوشت چرخ کرده به این ترکیب، مزه جدیدی به آن اضافه کنید. در مرحله اول حبوبات را به همراه گوشت چرخ کرده، لپه، عدس و قارچ چرخ کنید. در مرحله بعد می توانید پیاز داغ، سیر داغ و ادویه جات را اضافه کرده و مواد را خوب با هم تفت دهید تا پیاز و مواد تمام شود.

 روش پخت کنسرو نخود فرنگی با استفاده از نخود فرنگی خام: ابتدا قابلمه‌ای را تا نیمه از آب پر کرده، روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. پس از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد، نخود فرنگی‌ها را درون آب بریزید و 10 دقیقه صبر کنید. پس از اینکه نخود فرنگی‌ها به اندازه کافی نرم و پخته شدند، مقداری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مخلوط نمک، فلفل و نخود فرنگی‌ها اضافه کنید و هم بزنید. قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید، سپس قابلمه را بر روی اجاق قرار داده و چند دقیقه صبر کنید تا نخود فرنگی‌ها نرم و پخته شوند. نخود فرنگی‌ها را درون مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید.

کنسرو نخود فرنگی از ضروریات بیشتر سالادها و برخی غذاها می باشد. نخود فرنگی از سبزیجات مفید بوده و پرخاصیت است. در می نویسد و در این پست شما با طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی آشنا می شوید. در یک ماهیتابه 4 قاشق غذا خوری روغن بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس نمک و فلفل و آویشن و برگ بو را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. برگ بوها را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه دیگر تفت دهید. از روی حرارت بردارید. سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه دیگر هم بزنید تا غلیظ شود. بعد لوبیا، نخودفرنگی و فلفل را به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه دیگر هم بزنید. سالاد را در ظرف مخصوص ریخته و گوجه فرنگی، زیتون و نان تست را روی آن قرار داده و سرو کنید.

مواد اولیه برای تهیه کنسرو نخود فرنگی نخودفرنگی تازه - 300 گرم - روغن زیتون - 1 پیمانه - نمک - فلفل سیاه - زردچوبه - سیر - ادویه‌ها - برگ بو - زردچوبه - سیر رنده شده - پودر تخم گشنیز پودر شده - پودر فلفل سیاه - فلفل قرمز - گشنیز خرد شده - نمک و فلفل سیاه - کره ذوب شده طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی: کنسرو نخودفرنگی را درون قابلمه بریزید و روی آن آب بریزید و اجازه دهید بجوشد. سپس قابلمه را کنار بگذارید. در داخل قابلمه 3 پیمانه از آب و نمک بریزید و آن را بجوشانید. سپس نخود فرنگی خرد شده را درون آن ریخته و اجازه دهید تا کاملا بپزد. 2 پیمانه دیگر آب درون قابلمه بریزید و به آن نمک، فلفل سیاه، زرد چوبه و سیر رنده شده اضافه کنید. سپس آن را روی حرارت قرار دهید و در آن را ببندید. اجازه دهید مواد برای 30 دقیقه بپزند تا نخود فرنگی‌ها پخته شوند. سپس نخود فرنگی خرد شده و بقیه آب را درون قابلمه بریزید و اجازه دهید تا نخود فرنگی‌ها بپزند. هنگامی که نخود فرنگی‌ها پخته شدند، نمک، فلفل سیاه و بقیه ادویه هارا به ان اضافه کنید.