طرز تهیه کیک یخچالی گرد، فوری ، شکلاتی ، رولتی و ترکیه ای و انواع کیک ساده با بیسکویت پتی بور

 کیک یخچالی با طعم خامه می‌تواند با کرم سفید، کرم کارامل، کرم وانیل، پودر گردو، پودر نارگیل و. درست شود، ولی ما در این جا طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی را به شما آموزش می‌دهیم. کره را به همراه آرد را در یک ظرف ریخته و با همزن برقی مخلوط کنید. سپس نمک و وانیل را به مخلوط بیافزایید و با قاشق چوبی هم بزنید و در نهایت پودر قند را افزوده و با لیسک یا یک قاشق به خوبی هم بزنید و مخلوط کنید. کرم شکلات را داخل یک ظرف ریخته و با همزن خوب مخلوط کنید تا حالت سفت پیدا کند. سپس تخم مرغ را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یکدست و یک دست شود. شکلات سفید را به خوبی خرد کنید. سپس آن را داخل یک کاسه کوچک ریخته و مخلوط شکر و کره را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. 

اگر کیک یخچالی کاکایویی دوست داشتید می‌توانید به روش‌های زیر آن را تهیه کنید. کره نرم شده را با شکر قهوه‌ای و پودر کاکایو مخلوط کرده تا به طور کامل با یکدیگر مخلوط شوند.تخم مرغها و پودر کاکایو را با هم زن برقی با سرعت متوسط مخلوط کنید و به آن شیر اضافه کنید و دوباره هم بزنید.سپس آرد را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید و مواد را به آرامی با لیسک هم بزنید تا حالت کشدار پیدا کند.مخلوط آرد را به مواد اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.سپس به مدت 30 دقیقه درون فر قرار داده تا زمانی که روی آن طلایی شود. سپس کیک را از فر خارج کرده، اجازه دهید به مدت نیم ساعت خنک شود.بعد از خنک شدن کیک را از قالب جدا کرده، برش بزنید و روی بشقاب قرار دهید. کره را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب شود. سپس آرد و کاکایو را به آن بیافزایید و هم بزنید. آن را روی حرارت متوسط قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. قالب را به مدت سه دقیقه یا تا زمانی که شروع به حباب زدن کند، حرارت دهید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر قرار دهید.روی کیک را با شکلات آب شده و موز و گردو تزیین کنید. دسر را با بادام و پسته تزیین کنید و میل کنید.