طرز تهیه نان شیرمال خانگی

نان شیرمال سنتی که در بسیاری از رستوران ها و سفره خانه ها سرو می شود از مواد متنوعی تشکیل شده است. آرد، شیر و شکر، روغن و کره ی گیاهی، مایه خمیر، بیکینگ پودر، نمک و خمیرمایه از جمله موادی هستند که در تهیه ی این نان استفاده می شوند. این نان علاوه بر ظاهر شیرین و خوشمزه ای که دارد، خواص فوق العاده ی دیگری هم دارد. بنابراین اگر به دنبال طعم شیرین هستید، نان شیرمال سنتی انتخاب خوبی است. این نان از قدیم الایام در ایران به عنوان شیرینی خانگی محسوب شده و کمتر کسی را می توان در کوچه و بازار یافت که از این ماده استفاده نکرده باشد. طرز تهیه نان شیرمال سنتی کمی دشوار است و به مهارت زیادی احتیاج دارد.

البته این نان خوشمزه فقط مختص ما ایرانی‌ها نیست. در بسیاری از کشورهای دنیا از آن در منوی رستوران‌ها استفاده می کنند. در کشورهای مختلف روش‌های پخت و طعم دهنده های متفاوتی برای شیرین کردن این نان وجود دارد. نان شیرمال یا همان نان های شیرین، طرفداران زیادی در بین خانم ها و آقایان دارد، و در وعده صبحانه می خورند. طعم این نان ها در عین حال که بسیار خوشمزه است، بافت لطیفی هم دارد و شما می توانید آن را با مواد مختلفی مثل شیر و کره و مواد مختلف دیگر، میل کنید و از طعم و بافت خوبش لذت ببرید. اگر شما هم طرفدار نان شیرمال سنتی هستید، بهتر است بدانید که این نان بسیار سالم و مقوی است و فواید زیادی برای بدن تان دارد. نان شیرمال به صورت سنتی و به کمک دست‌ها پخته می شود اما این نوع از نان، انواع متنوعی دارد که با توجه به نیازتان می توانید آن را تهیه کنید. در دستور اصلی نان شیرمال، به جای آب از شیر استفاده می شود اما شما می توانید برای شیرین تر شدن، از عسل، عسل کنجد یا شکر به عنوان طعم دهنده استفاده کنید. نان شیرمال سنتی بدون استفاده از روغن تهیه می شود.شیرمال اصیل یک صبحانه ی کامل و مقوی است که می توان برای میان وعده های کودکان هم مصرف کرد.برای تهیه شیرمال از شیر، آرد، شکر و کره استفاده می شود. ترکیب این مواد باهم در نهایت خمیری لطیف و بسیار نرم حاصل می‌شود که برای کودکان بسیار لذت بخش و گواراست. با درست کردن این نان خوشمزه و رنگارنگ و ساده می توانید سفره ی مهمانی تان را رنگین تر و دلنشین تر کنید. نان شیرمال از قدیم الایام به عنوان نوعی شیرینی شناخته می شده است و به همین دلیل هم در ایران و سایر کشورهای آسیایی بسیار محبوب است. از قدیم الایام استفاده از نان شیرمال بسیار رواج داشته است. از شیر، شکر و روغن به عنوان افزودنی و طعم دهنده ی این نان استفاده می شده است. به همین دلیل هم این نان نسبت به نان های دیگر، طعم ملایم تری دارد.  نان شیرمال در واقع نان نازک‌تر و تردتری است که طعم و عطر بهتری نسبت به نان‌های دیگر دارد و به همین دلیل به نان مادر معروف شده است. درست کردن نان شیرمال مثل تمامی نان های دیگری که از شیر تهیه می شوند و عطر و طعم و مزه ی فوق العاده ای دارند، به مهارت و تخصص زیادی احتیاج دارد و به ویژه به دانش و تجربه ی خیلی زیادی نیاز دارد. درست کردن نان شیرمال خانگی آسان است و هیچ وقت نیازی به وسایل پیشرفته ندارد. برای درست کردن نان شیرمال خانگی به شیر تازه، خمیرترش و شکر نیاز دارید. شیرمال یک میان وعده ی سالم و مفید است و همه ی آن چه یک نفر از خوردن برای صبحانه و عصرانه ی خوشمزه نیاز دارد در خود دارد. این نان به خاطر استفاده ی زیادی که از شیر در تهیه‌اش می شود، در طول تاریخ، همیشه میان مردم طرفداران زیادی دارد. همچنین می تواند برای میان وعده ای دلچسب مورد استفاده قرار گیرد. شیر حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی و به ویژه آهن است. شیر سرشار از کلسیم، فسفر، سدیم و پتاسیم است و برای سلامت بدن بسیار مفید است. از قدیم تا کنون، از شیر در تهیه‌ی شیرینی ها و نوشیدنی های گرم به خصوص در ایام سرد سال استفاده می شده.