سیر برای چی خوبه؟
خوراکی ها و اقلام مصرفی
سیر قرن ها به دلیل فواید سلامتی و کاربردهای آشپزی متعدد آن شناخته شده است. سیر یکی از اعضای خانواده پیاز، طعم متمایزی را برای طیف گسترده ای از غذاهای در سراسر جهان به ارمغان می آورد. با این حال، مزایای آن بسیار فراتر از قلمرو طعم و مزه است. بیایید به دنیای جذاب سیر بپردازیم و فواید فراوان آن را بررسی کنیم. اول و مهمتر از همه، سیر دارای مجموعه ای چشمگیر از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین C، ویتامین B6، منگنز، سلنیوم و فیبر است. این مواد مغذی ضروری به سلامت و تندرستی کلی کمک می کنند. یکی از شناخته شده ترین فواید سیر برای سلامتی، توانایی آن در تقویت سیستم ایمنی است. به دلیل خواص دارویی آن به ویژه در پیشگیری و درمان سرماخوردگی مورد توجه قرار گرفته است.
سیر خشک Fresh مقدار 500 گرم
مشخصات- وزن0.5 کیلوگرم
- وزن بسته‌بندی0.512 کیلوگرم
- ابعاد بسته‌بندی13 × 10 × 6 سانتی‌متر
سیر حاوی یک جزء فعال به نام آلیسین است که دارای خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی است که به مبارزه با عوامل بیماری زا کمک می کند. تحقیقات نشان می دهد که سیر ممکن است تاثیر مثبتی بر سلامت قلب و عروق نیز داشته باشد. مصرف منظم سیر با کاهش سطح فشار خون، کاهش کلسترول و بهبود میزان چربی خون مرتبط است. این اثرات به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مختلف، مانند بیماری قلبی و سکته کمک می کند. اعتقاد بر این است که سیر علاوه بر فواید قلبی عروقی، دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است. آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در کاهش اکسیداتیو و مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن دارند که می توانند در برابر بیماری های مزمن و آسیب سلولی محافظت کنند. علاوه بر این، سیر از دیرباز با خواص ضد سرطانی بالقوه آن شناخته شده است.
مشخصاتبرخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف سیر ممکن است به مهار رشد سلول های سرطانی، به ویژه در سیستم گوارشی، از جمله سرطان معده، روده بزرگ و مری کمک کند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای درک کامل میزان سهم سیر در پیشگیری از سرطان مورد نیاز است. یکی از مزایای سیر می تواند به مدیریت دیابت کمک کند. مطالعات نشان داده اند که سیر ممکن است به تنظیم سطح قند خون و افزایش حساسیت به انسولین کمک کند. این می تواند برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که در معرض خطر ابتلا به این بیماری هستند مفید باشد. جدا از فوایدی که برای سلامتی دارد، سیر یک عنصر همه کاره در کاربردهای آشپزی است. به غذاهای خوش طعم، سوپ ها، سس ها و مارینادها عطر و طعم می بخشد.
سیر سیاه فرآوری شده اُ آ ب - 200 گرم
مشخصات- وزن200 گرم
- ابعاد بسته‌بندی24x17x3 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت56/ظ/6921
سیر بو داده طعمی ملایم و غنی می دهد که می تواند طعم طیف وسیعی از دستور العمل ها را افزایش دهد. همچنین در بسیاری از غذاهای سنتی، از سس ماکارونی ایتالیایی گرفته تا کاری هندی، جزء اصلی است. علاوه بر این، سیر برای قرن ها در فرهنگ های مختلف مورد استفاده دارویی قرار گرفته است. برای درمان بیماری های جزئی مانند گلودرد، سرفه و گوش درد استفاده می شود. اعتقاد بر این است که دارای خواص ضد باکتریایی است که می تواند به مبارزه با عفونت ها و سرعت بخشیدن به روند بهبود کمک کند. با این حال، شایان ذکر است که مصرف زیاد سیر می تواند منجر به ناراحتی گوارشی، بوی بد دهان و بوی بدن شود و ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد، بنابراین مهم است که قبل از ایجاد تغییرات قابل توجه در رژیم غذایی با یک متخصص مراقبت های بهداشتی یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
سیر سیاه ممتاز دکتر ضی - 1000 گرم
مشخصات- ارگانیکبله
- استان تولیدهمدان
- محل تولیدمازندران
- وزن1000 گرم
یکی از ترکیبات اولیه موجود در سیر که باعث فواید سلامت چشمگیر آن می شود آلیسین نام دارد. آلیسین یک ترکیب گوگردی است که هنگام جویدن، له کردن یا خرد کردن سیر آزاد می شود. این سیر به دلیل خواص ضد باکتری، ضد قارچی و ضد ویروسی قوی خود شناخته شده است و سیر را به یک درمان طبیعی برای عفونت های میکروبی مختلف تبدیل می کند. مصرف منظم سیر ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های رایج مانند سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند. سیر از دیرباز به دلیل فواید آن برای سلامت قلب مشهور بوده است. مطالعات نشان داده اند که مصرف منظم سیر ممکن است به کاهش سطح فشار خون و کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید کمک کند.
سیر سیاه اُ آ ب - 200 گرم
مشخصات- وزن200 گرم
- ابعاد بسته‌بندی7 × 2 × 13 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت22/12185
اعتقاد بر این است که ترکیبات گوگرد موجود در سیر به جلوگیری از تشکیل لخته های خون کمک می کند، بنابراین خطر بیماری های قلبی مانند حملات قلبی و سکته را کاهش می دهد. علاوه بر این، سیر ممکن است به بهبود گردش خون کلی و حفظ سلامت عروق خونی کمک کند. سیر علاوه بر فواید قلبی عروقی، به دلیل خواص ضد سرطانی بالقوه اش نیز شناخته شده است. برخی مطالعات نشان داده اند که ترکیبات ارگانوسولفور موجود در سیر ممکن است به جلوگیری از رشد و گسترش سلول های سرطانی کمک کند. مصرف سیر با کاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان از جمله سرطان معده، روده بزرگ، پروستات و سینه مرتبط است. با این حال، تحقیقات بیشتر برای درک کامل و استفاده از پتانسیل سیر در پیشگیری و درمان سرطان همچنان ادامه دارد.
مشخصاتسیر همچنین به دلیل خواص آنتی اکسیدانی قوی آن شناخته شده است. آنتی اکسیدان ها در خنثی کردن رادیکال های آزاد مضر در بدن ضروری هستند که نقش بسزایی در پیری و بیماری های مزمن مختلف دارند. گنجاندن سیر در رژیم غذایی شما می تواند منبع عالی آنتی اکسیدان ها باشد و به محافظت از سلول ها در برابر آسیب و ارتقای سلامت کلی و طول عمر کمک کند. علاوه بر این، سیر دارای اثرات ضد التهابی بالقوه است. التهاب مزمن با بیماری های متعددی مانند آرتریت، بیماری های قلبی عروقی و انواع خاصی از سرطان مرتبط است. ترکیبات موجود در سیر ممکن است به کاهش التهاب در بدن کمک کند، بنابراین به طور بالقوه علائم را کاهش داده و بهبود می بخشد. علاوه بر این، سیر به طور سنتی به عنوان یک درمان طبیعی برای مشکلات گوارشی استفاده شده است.
سیر سیاه ممتاز سرمد - 500 گرم بسته 2 عددی
مشخصات- سایر توضیحاتقبل از استراحت از سیر سیاه استفاده نکنید ، زیرا به دلیل خاصیت انرژی زایی بالا ممکن است موجب بی خوابی شود. ورزشکاران سیر سیاه را به وعده های غذایی و اسموتی اضافه و قبل از تمرین های ورزشی میل می کنند. سیرسیاه رامیتوانید در دمای منزل داخل پلاستیک یا شیشه به مدت طولانی مدت نگه دارید.
- ارگانیکبله
- استان تولیداصفهان
- شکل ظاهریکامل
- ابعاد بسته‌بندی8x16x17
- محل تولیدکاشان
- وزن500 گرم
اعتقاد بر این است که به هضم کمک می کند و تولید آنزیم های گوارشی را تحریک می کند و در نتیجه تجزیه و جذب مواد مغذی را افزایش می دهد. سیر همچنین ممکن است به عنوان یک پری بیوتیک عمل کند و رشد باکتری های مفید روده را تقویت کند و از میکروبیوم سالم روده حمایت کند. جدا از خواص دارویی، سیر به دلیل طعم متمایز آن در غذاهای متعددی از سس های خوش طعم و ماریناد گرفته تا سوپ ها، خورش ها و سرخ کردنی ها استفاده میشود. سیر را می‌توان به‌صورت خام، برشته، سرخ‌شده یا پخته میل کرد و به این طریق از انواع غذاها لذت برد.
سیر سیاه فرآوری شده اُ آ ب - 200 گرم
مشخصات- وزن200 گرم
- ابعاد بسته‌بندی16x12x16 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت6921/ظ/56
در نتیجه، مزایای سیر بسیار فراتر از کاربردهای آشپزی آن است. این گیاه ساده دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد ویروسی چشمگیری است که آن را به یک درمان طبیعی برای عفونت های میکروبی مختلف تبدیل می کند. مصرف منظم سیر ممکن است با کاهش فشار خون و سطح کلسترول به سلامت قلب کمک کند. علاوه بر این، سیر دارای خواص ضد سرطانی، آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و گوارشی بالقوه است. سیر با تاریخچه غنی و طعم لذیذ خود، بدون شک یک عنصر اصلی در آشپزخانه و یک متحد ارزشمند برای ارتقاء سلامت و تندرستی کلی است.
سیر سیاه سین شین - 250 گرم
مشخصات- ارگانیکبله
- استان تولیدتهران
- شکل ظاهریکامل
- محل تولیدتهران
- وزن250 گرم
سیر سیاه ممتاز صادراتی دکتر ضی - 200 گرم
مشخصات- ارگانیکبله
- استان تولیدهمدان
- ابعاد بسته‌بندی8x8x18
- محل تولیدمازندران
- وزن200 گرم
سیر سیاه ممتاز سرمد - 250 گرم
مشخصات- سایر توضیحاتقبل از استراحت از سیر سیاه استفاده نکنید ، زیرا به دلیل خاصیت انرژی زایی بالا ممکن است موجب بی خوابی شود. ورزشکاران سیر سیاه را به وعده های غذایی و اسموتی اضافه و قبل از تمرین های ورزشی میل می کنند. سیرسیاه رامیتوانید در دمای منزل داخل پلاستیک یا شیشه به مدت طولانی مدت نگه دارید.
- ارگانیکبله
- استان تولیداصفهان
- شکل ظاهریکامل
- ابعاد بسته‌بندی8x8x17
- محل تولیدکاشان
- وزن250 گرم
سیر سرخ شده سرد وتازه - 150 گرم
مشخصات- وزن بسته‌بندی150 گرم
- ابعاد بسته‌بندی14×5×10 سانتی‌متر
- شماره پروانه بهداشت56/18688
- طرز تهیهروش نگهداری: در داخل یخچال: 24 ساعت فریزر: 1- درجه سانتی‌گراد 6 تا 12 ماه فریزر: 18- درجه سانتی‌گراد تا تاریخ انقضا
- روش نگهدارییخچال
- سایر توضیحات- بدون مواد نگهدارنده و رنگ و اسانس - صد در صد طبیعی