راهنمای خرید انواع مدل سرشعله کوهنوردی و سفری، شلنگ دار و بنزینی - سرشعله کوهنوردی پریموس، فایرمپل، اسنوهاوک، کووا

در نظر داشته باشید که در یک اجاق کوهنوردی تنها می توان 10 شعله به کار برد. در این صورت، سرشعله های مناسب‌تری را به شما پیشنهاد خواهد کرد.همچنین در هر شعله باید 3 / 1 از شعله های بالای شعله و 2 / 1 از شعله های زیر آن روشن باشد. شعله های کم ممکن است به گرما و شعله های بالای شعله به گرما بیشتری احتیاج داشته باشند. در مورد آتش سوزی‌های اتفاقی با حرارت بالا، می توان اجاق گاز را طوری طراحی کرد که به سرعت و به سهولت خاموش شود. شعله های بالا و یا پایین نیز ممکن است به شعله های بالا و یا پایین حساس باشند.بنابراین اجاق های کوهنوردی و سرشعله های کوهنوردی باید به این قابلیت مجهز باشند.شعله های بالا برای این نوع آتش سوزی مفید است. در مورد اجاق های کوهنوردی و سرشعله های کوهنوردی باید دقت شود که شعله اجاق در یک نقطه قفل نشود.

 مواردی را که باید برای نگهداری یک سرشعله کوهنوردی یا همان اجاق باید در نظر بگیرید، ارایه می دهد. 1. جنس : فلز: سرشعله‌ها باید جنس فلز و فولاد ضدزنگ ( Stainless Steel ) داشته باشند، چرا که در اثر داغ شدن آتش نمی گیرند. سرشعله ها معمولا از فولاد کربن و کروم ساخته می‌شوند. 2. ترموکوپل: سرشعله های جنس فولاد باید دارای علامت استاندارد از مرکز تحقیقات اداره استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران و گواهینامه تست از مرکز ملی تایید صلاحیت ایران باشند. 3. ترموکوپل های با قابلیت اتصال کوتاه باید دارای علامت استاندارد از مرکز تحقیقات اداره استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران و گواهینامه تست از مرکز ملی تایید صلاحیت ایران باشند

توجه داشته باشید که در صورتیکه تصمیم دارید به این برنامه صعود کنید، نیازی به داشتن اجاق نخواهید داشت و با داشتن شعله، غذا هم برای شما آماده خواهد شد. البته انتخاب اجاق برای پخت غذا هم بستگی به این دارد که شما در برنامه چندروزه کوهنوردی خود، قرار است چه کاری انجام دهید. در این مورد نیز باید با مشورت با افراد با تجربه از آنها کمک بگیرید. انتخاب سرشعله کوهنوردی (برای این که سرشعله مناسب انتخاب کنید، به جدول زیر مراجعه کنید.) برای شروع به کار به یک اجاق ساده شعله دار نیاز دارید. پس از خرید آن، می توانید هر نوع شعله ای که مورد نظرتان است را امتحان کنید.برای استفاده از شعله های معمولی (شعله های قابل تنظیم با شعله های دیگر) ابتدا یک لوله خرطومی از جنس فلز بسازید و آنرا دور دسته اجاق مسافرتی وصل کنید. دو شاخه آن را به برق وصل کنید و آنرا روشن کنید. اجاق باید روشن باشد و شعله آن به اندازه ایست که میخواهید!

اطلاعات فنی‌تری که باید راجع به سرشعله‌های مختلف بدانید:شعله‌های بلند: این مدل سرشعله‌ها، دارای سرشعله‌های بلند هستند که دارای حجم شعله بزرگتر و توان گرمایی بالایی هستند. در واقع این مدل سرشعله مناسب برای مناطق گرمسیری است و به همین دلیل با نام سرشعله‌های بلند نیز شناخته می شوند. نکته: شعله‌های بلند، شعله های معمولی در بازار هستند و با توجه به توان گرمایی و گرمایی بالا معمولا نیاز به مراقبت و نگهداری زیادی دارند. معمولا شعله‌های بلند، باید هر چند وقت یکبار توسط یک متخصص حرفه‌ای، به شکل صحیح تنظیم شوند.

انتخاب درست و به جا برای سرو غذا، بسیار مهم است. بهتر است که شعله های بزرگ را انتخاب کنید چرا که وقتی شعله یک‌دستی در اختیار داشته باشید، بهتر می توانید غذا را سرو کنید. برای انتخاب بهتر می توانید شعله های بزرگ تر را از هر نظر با شعله های کوچکتر تست کنید. شعله های کوچک برای سرو غذا و یا آب جوش و آب سرد بهتر هستند. برای سرو غذاهای یخ زده مانند خورشت، آب پرتقال و سوپ نیز بهتر است سرشعله انتخابی شما شعله های متوسط باشند. می توانید با استفاده از یک تکه چوب یا میخ یا به کمک یک سنگ آتش یا هر نوع ابزار دیگری، شعله‌هایی انتخاب کنید که به راحتی قابل دسترسی باشند و بتوانید به کمک آن ها غذایتان را آتش بزنید. 

 از آن جایی که جنس سرشعله ها گوناگون است و از مواد مختلفی ساخته می شوند، پس هنگام انتخاب سرشعله مناسب، به دوام و یا کیفیت ماده و یا آلیاژ به کار رفته در آن نیز توجه نمایید.یکی دیگر از مواردی که در هنگام خرید سرشعله کوهنوردی باید به آن توجه کرد، جنس فلز سرشعله است.سرشعله های فولادی به دلیل این که از فلز ساخته می شوند، به راحتی زنگ زده و رنگ می شوند بنابراین هنگام استفاده در مقابل زنگ زدگی آسیب پذیرتر هستند، همچنین این دسته از سرشعله ها برای مدت طولانی‌تری روشن می مانند و کمتر قابل اشتعال هستند.دسته‌های فلزی به خوبی حرارت را انتقال می دهند.بنابراین هنگام خرید سرشعله مناسب، به دسته آن توجه نمایید.

به دنبال سرشعله‌های فولادی باشید که کمتر از 3 ٫ 5 کیلو گرم وزن و بیش از 2 کیلو گرم حجم داشته باشند.این سرشعله ها باید بر اساس نوع ماده غذایی مصرفی طراحی شده باشند.شعله‌های فولادی ممکن است با توجه به وزن مخصوص آن‌ها، سبک‌تر یا سنگین‌تر از موارد ذکر شده باشند.از آن جایی که امروزه در اکثر منازل از لوازم گاز سوز استفاده می‌شود، سرشعله‌های فولادی نسبت به سایر سرشعله‌ها در اولویت هستند.برای انتخاب سرشعله مناسب به دمای داخلی اجاق توجه کنید.سرشعله‌های فولادی با جنس های مختلف موجود هستند. با استفاده از شعله مناسب، اجاق یا فر آشپزی شما همیشه آماده‌ی پخت و پز خواهد بود.سرشعله‌های فولادی در انواع متنوعی با توجه به دمای داخلی اجاق موجود هستند.