راهنمای خرید بهترین مارک سرخ کن و هواپز ارزان قیمت - سرخ کن هواپز بدون روغن ویداس، فیلیپس و نینجا

 1 - روغن درون مخزن سرخ کن را با آب داغ تمیز کنید. مخزن را با آب داغ بشویید و داخل آن را با دستمال مرطوب تمیز کنید. 2 - روغن داخل مخزن سرخ کن را با آب گرم و محلول سفیدکننده بشویید. سپس آن را داخل ظرفی مخصوص که کف و دیواره آن از مواد شوینده مخصوص ساخته شده، قرار دهید. برای اینکه کف مخزن را بهتر تمیز کنید، کف آن را با مقداری صابون معمولی بشویید. 3 - مقداری از مایع سفیدکننده را داخل مخزن بکشید و سپس از سمت دریچه جلوی دستگاه داخل آن بریزید. سپس به آرامی شروع به چرخش به اطراف کنید تا زمانی که مایع سفیدکننده به بالا برسد. 4 - بعد از اتمام کار، مخزن را داخل ماشین ظرف شویی قرار دهید تا داخل آن کاملا تمیز شود. در این زمان، اگر روغن باقی مانده بود، آن را دور بریزید. 5 - حالا، هر بار که دستگاه را روشن می کنید، مقدار زیادی از روغن داخل مخزن را خالی کنید. 

با وجود اینکه بیشتر ما فقط از مواد غذایی استفاده می کنیم و با این روش پخت نمی توانیم چربی داخل آن را بیرون بکشیم، اما سرخ کن های کوچک وجود دارند که هم به شکل دستی کار می کنند و هم ما آن ها را در تمام مدت برای غذا در دست می گیریم. یک راه حل خوب برای از بین بردن چربی داخل سرخ کن این است که در طول سرخ کردن غذا، مواد غذایی را با قاشق یا هر شی دیگری بردارید. هنگامی که کار سرخ کردن تمام شد، می توانید از یک پارچه نخی نازک استفاده کنید و با قرار دادن آن بر روی دستمال، چربی ها را بیرون بکشید. روش دوم نیز، این است که غذا را قبل از پخت در یک تابه یا پلوپز بگذارید، و سپس آن را برای 20 دقیقه بپزید. برای این کار، هر وقت که خواستید می توانید غذا را از یک تابه بردارید و تا زمانی که داغ است، مواد غذایی را در آن نگه دارید.

 اول از همه، شما بایستی یک عدد سفیده ی تخم مرغ را خوب هم بزنید و آن را در کاسه ی سرخ کن یا یک ظرف پخت و پز بریزید. برای اینکه سفیده تخم مرغ به درستی در سفیده حل شود، آن را با هم زدن شروع کنید. برای اینکه تخم مرغ به خوبی در سفیده حل شود، بهتر است بلافاصله پس از اضافه کردن سفیده آن را مخلوط کنید تا هم بزنید. سفیده تخم مرغ را می توانید برای چندین دقیقه در دمای اتاق هم بزنید. سپس، مخلوط را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید. برای اضافه کردن شکر، یک لیوان آب گرم به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و پس از مخلوط کردن آن را بچشید تا بتوانید به خوبی شکر را تشخیص دهید. یک عدد زرده ی تخم مرغ و یک فنجان چای زنجبیل را در یک کاسه ی استیل بزرگ یا یک کاسه ی مخصوص بریزید. یک فنجان چای زنجبیل را اضافه کنید و مخلوط به دست آمده را روی سطح آن پخش کنید.

1 - یک ظرف یا کیسه پلاستیکی تمیز را زیر کاسه یا زیر قابلمه های سرخ کن قرار دهید. مطمین شوید که داخل هر کدام تمیز است و هیچ لکه ای وجود ندارد. 2 - به آرامی کاسه ها را بردارید و داخل سبد بخارپز قرار دهید و دسته های قابلمه را بر اساس دستورالعمل شرکت سازنده با دقت جدا کنید. 3 - قابلمه ها را داخل یک ظرف فلزی بگذارید و آن را به صورت وارونه بر روی یک سبد قرار دهید. سبد بخارپز را در بالای ماهیتابه قرار داده و آن را به صورت افقی روی قابلمه قرار دهید. 4 - قبل از قرار دادن درب قابلمه ها، ماهیتابه را تکان دهید تا بخار آن ها بیرون بریزد و سطح آب داخل ظرف پایین برود. سپس درب قابلمه ها را ببندید و بگذارید کاملا بخارپز شود. 5 - قبل از اینکه از خشک شدن سبزیجات مطمین شوید، مقداری آب داخل کاسه بریزید. مراقب باشید که سبزیجات زیادی داخل ظرف نماند چون ممکن است سوپ در اثر جوشیدن آب تبخیر شود و ته بگیرد. 6 - مقداری کمی نمک، فلفل سیاه یا زردچوبه به مخلوط سبزیجات داخل سبد بخارپز اضافه کنید. 

بهتر است برای تمیز کردن داخل سرخ کن هواپز، از دستمال های تمیز و پرزدار استفاده کنید. پارچه یا دستمال های معمولی از پرز، عرق و مواد روغنی انباشته شده بر روی سطح خود پاک خواهد کرد. اگر از روغن برای تمیز کردن سرخ کن هواپز استفاده می کنید، بهتر است از استفاده از روغن و سایر روغن های گیاهی خودداری نمایید. برای از بین بردن چربی ها، روغن را روی تکه ای پنبه یا دستمال کاغذی بریزید و چند بار با آن مرطوب کنید. پس از آن که روغن و ذرات چربی خارج شدند، بهتر است چند بار دیگر آنها را تمیز کنید. بهترین راه برای پاک کردن چربی ها و روغن ها، پاک کننده های طبیعی می باشد. برای این کار از روش های خانگی و مواد گیاهی هم می توان استفاده کرد. برای تمیز کردن اطراف بدنه سرخ کن هواپز، می توان از مخلوط سرکه، جوش شیرین و آب استفاده کرد. این مواد را با هم ترکیب کنید و مقداری از آن را بر روی سطح بیرونی بدنه سرخ کن هواپز بمالید. 

در ابتدا با استفاده از یک دستکش آشپزخانه یک پارچه و یا حوله سفید را برای پاک کردن روغن از روی سطوح داخلی سرخ کن خود استفاده کنید. این کار به شما کمک می کند تا کثیفی های آن را به راحتی با یک دستمال تمیز کنید. البته بهتر است پارچه و حوله را در زیر شیر آب گرم بگیرید و با آن سطح داخلی سرخ کن خود را تمیز کنید تا چربی های باقی مانده روی آن به راحتی پاک شوند. هر دو قسمت داخلی و بیرونی سرخ کن هواپز را با پارچه یا دستمال سفید به خوبی خشک کنید. سپس سطح داخلی و خارجی را با استفاده از یک پارچه پنبه ای تمیز کنید. این دو بخش را کاملا با یکدیگر خشک کنید. بعد از این که خشک شدند می توانید با استفاده از یک دستمال تمیز سطح داخلی سرخ کن خود را کاملا تمیز کنید و بعد از آن شما آماده هستید تا برای پاک کردن باقی مانده چربی ها از روی آن اقدام کنید. در نظر بگیرید که برای تمیز کردن هر سطح، ابتدا باید آن را کاملا خشک کنید. 

- به طور منظم فیلتر سرخ کن را با دستمال نرم خشک کنید و بعد از اتمام کار، آن را خارج کنید. - بهتر است فیلتر داخل مخزن سرخ کن، در داخل آب قرار بگیرد تا موقع شستشوی آن، آب به بیرون نفوذ نکند. - برای تمیز کردن سرخ کن، کمی جوش شیرین را داخل ظرف مخصوص بریزید و داخل سرخ کن بریزید. - بعد از تمام شدن کار، با یک دستمال نخی، سطح داخلی و خارجی سرخ کن را تمیز کنید. - برای بهتر پاک کردن ذرات باقی مانده در روغن، برای چند دقیقه حرارت زیر ظرف سرخ کن را کم کنید، سپس با یک دستمال تمیز، آن را خشک کنید. - از نمک داخل مخزن و درپوش سرخ کن، برای تمیز کردن آسان استفاده کنید. - برای از بین بردن بوهای نامطبوع داخل سرخ کن، می توانید مقداری جوش شیرین روی آن بریزید. - برای از بین بردن لکه های روی روغن، کمی جوش شیرین روی آن بریزید. 

سرخ کن‌های گازی از روغن‌های جامد در حرارت بالا استفاده می‌کنند. در حالیکه سرخ کن های گازی دارای روغن‌های مایع هستند. در حالی که می‌توان به وسیله‌ی یک ترفند، روغن‌های جامد را دوباره به روغن های مایع و چربی‌ها را به چربی‌های جامد تبدیل کرد. البته این به این معنی نیست که مواد غذایی را دوباره سرخ کنید بلکه با این کار می‌توان به نتیجه‌ی بهتر و سریع تری دست پیدا کنید. برای از بین بردن چربی های داخل سرخ کن ها بهتر است ابتدا آن ها را از قسمت های کاملا تمیز و عاری از چربی تمیز کنید. یک پارچه یا حوله را در آب گرم خیس کنید و در درون این آب غوطه ور کنید. یک پارچه ی تمیز را در درون آب داغ بگذارید تا روی آن مرطوب شود. با استفاده از یک دستمال پارچه ای، یک لایه ی نازک از روغن را بر روی لبه های بالایی و پایینی سرخ کن به صورت یکنواخت بمالید. 

اگر می خواهید تمیز کردن سرخ کن هواپز و سایر کارهای آشپزخانه از جمله شستن ظرف ها و تمیز کردن داخل آن آسان تر شود، باید برخی نکات ساده را در نظر داشته باشید و این نکات در اینجا شرح داده می‌شوند: قبل از سرخ کن، روغن را به طور کامل با دستمال کاغذی پاک کنید. روغن به دلیل رطوبتی که دارد، به سرعت جذب آن می شود. زمانی که روغن با دستمال کاغذی پاک می شود، با توجه به ماده ی خشک کننده که در اطراف محفظه ی سرخ کن وجود دارد، روغن سریع تر جذب دستمال می شود. سعی کنید روغن بعد از شستن ظرف ها به آرامی روی سطح سرخ کن بریزد تا بتوانید به راحتی تمیز کنید. زمانی که می خواهید روغن در داخل سرخ کن بریزد، باید مواد داغ درون آن را به حداقل برسانید. سرخ کن را در محلی قرار دهید که تا 90 درجه فارنهایت یا 40 درجه سانتی گراد گرم شود و هیچ وقت نباید آن را روی پایه هایی قرار دهید که دمای آنها خیلی بالاتر از حد نرمال است.