معرفی انواع خورش جدید و متنوع و خوشمزه با نخود سبز و مرغ یا گوشت، آسان و سریع، همراه با راهنمای خرید انواع نخود فرنگی تازه، منجمد و کنسرو شده

خورش نخود سبز و مرغ به سبب وجود نخود سبز که منبعی سرشار از فیبر، پروتئین و مواد معدنی است، برای افرادی که علاقه به مصرف گوشت قرمز ندارند، بسیار مناسب است. پروتئین یکی از مهم‌ترین مواد مغذی برای سلامتی انسان می باشد که در مواد غذایی همچون نخود و لوبیا سبز، انواع میوه ها و همچنین دانه‌های گیاهی وجود دارد. در هر 30 گرم نخود سبز تقریبا 7 گرم کربوهیدرات وجود دارد. به همین خاطر می‌توانید یک خوراک کامل و خوشمزه که به جای استفاده از کربوهیدرات از مواد مغذی مختلف بهره مند است، میل کنید. نخود سبز یک سبزی مغذی است. به همین دلیل هم می‌توانید این خوراک را به راحتی در سبد غذایی تان جا دهید. به علاوه این نوع خوراک دارای ارزش غذایی بالایی است و می‌تواند به خوبی به حفظ تناسب اندام و از همه مهم‌تر کاهش وزن شما کمک زیادی کند.

اگر طعم و مزه بی نظیر و ارزش غذایی بالای خوراکی برایتان مهم است، پیشنهاد می کنیم حتما از خوراک نخود سبز با مرغ استقبال کنید. این خوراک به دلیل دارا بودن برخی مواد خاص، می‌تواند غذای کامل و ایده آل برای یک رژیم غذایی مناسب در یک مدت کوتاه باشد. خوراک نخود سبز با مرغ یکی از خوراک‌های ساده، خوشمزه و سالم است که می‌توانید آن را برای یک روز هم که شده، تجربه کنید.

1. قبل از هر چیز در شروع تهیه خوراک نخود سبز با مرغ، در حدود 10 دقیقه وقت لازم است تا مرغ با زعفران، نمک، فلفل و زیره آسیاب شده کاملا مزه دار شود. پس از آن نوبت به پخت کامل خوراک می رسد و پس از حدود 45 دقیقه، خوراک آماده سرو خواهد بود. ابتدا در یک تابه کوچک مناسب، پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و در روغن مناسب تفت دهید تا پیاز سبک شود. سپس سیر رنده شده، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و پس از مدتی خوب تفت دادن، جعفری خرد شده، رب گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، آب مرغ، نمک، فلفل، ادویه کاری و سیر را هم به مواد اضافه کنید. در مرحله پایانی، عصاره سبزیجات و آب مرغ را به تابه اضافه کنید و کمی به آرامی مواد را هم بزنید. بعد از کمی به جوش آمدن، اجازه دهید تا خورش با حرارت ملایم روی حرارت به مدت 30 دقیقه بجوشد تا جا بیافتد.

2. همچنین می توانید با کمی روغن زیتون یا کره بادام زمینی یا کره نارگیل می توانید خوراک نخود سبز با مرغ را طبخ کرده یا از سس های مخصوص آن استفاده کنید. اگر از نخود سبز تازه و سالم استفاده کنید، در کنار خوراک‌تان، ارزش غذایی آن نیز به مراتب بیشتر خواهد شد. بسیاری از مردم، نخود سبز را با پیاز و ادویه مخصوص آن می‌پزند و در کنار خوراک ها و غذاهایشان می خورند. در حقیقت، تهیه خوراک نخود سبز با مرغ و سایر خوراک‌ها و غذاهایی که با نخود سبز تهیه می شوند، می تواند از طعم و عطر و ارزش غذایی آن برای شما حکایت کند. می‌توانید در کنار استفاده از روغن زیتون یا کره بادام زمینی برای سرخ کردن، از سبزیجات تازه یا خشک مانند جعفری و یا سبزی هایی مانند گشنیز برای تهیه خوراک نخود سبز با مرغ استفاده کنید که خواص این گیاهان نیز در خوراک شما بسیار خواهد بود.

3. نخود سبز سرشار از فیبر بوده و به همین دلیل مصرف آن برای مبتلایان به مشکلات روده نظیر یبوست توصیه می‌شود. در کنار این خاصیت، نخود سبز می‌تواند از بروز مشکلاتی نظیر چاقی جلوگیری کند. مواد لازم برای تهیه خوراک نخود سبز با مرغ: 4 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و روغن مایع به میزان لازم روش تهیه خوراک نخود سبز با مرغ: نخود سبز را از 2 ساعت قبل از شروع پخت در آب بخیسانید. پس از خیساندن آب، آن را چند بار بشویید. در ادامه آب نخودهای خیس خورده را دور بریزید و در قابلمه بزرگی کمی روغن بریزید. نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد درون تابه بیفزایید و در آن را ببندید. پس از آن، حرارت را کم کرده و درب تابه را ببندید. در قابلمه را با شعله متوسط گذاشته و به مدت 5 دقیقه اجازه دهید نخودها بپزند. پس از آن، حرارت را خاموش کرده و

4. در تهیه این خوراک از موادی مانند نخود فرنگی، هویج، سیب زمینی و پیاز و. هم می توانید استفاده کنید که این مواد پایه در ترکیب با یکدیگر، غذایی خوشمزه را تشکیل می دهند.