خامه کیک را از کجا تهیه کنیم؟
خوراکی ها و اقلام مصرفی
وقتی صحبت از پخت کیک می شود، چیزهای کمی وجود دارند که می توانند طعم و مزه و غنای بیشتری به کیک ببخشند تا یک حبه خامه فرم گرفته. اما خامه کیک را از کجا تهیه می کنید؟ آیا از خامه فرم گرفته شده از فروشگاه استفاده می کنید یا خودتان خامه تازه درست می کنید؟ یکی از گزینه ها برای پیدا کردن خامه کیک رفتن به خواربار فروشی محلی شماست. بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی دارای بخش لبنیاتی هستند که در آن انواع محصولات خامه ای را ارائه می دهند.
خامه قنادی سولیانو کاله - 900 گرم
مشخصات- وزن900 گرم
- وزن بستهبندی1000 گرم
- ابعاد بستهبندی4 × 10.5 × 18 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت56/19936
- طعمساده
- نوع بستهبندیخانواده
- سایر توضیحات- ارزش غذایی دو قاشق غذا خوری خامه قنادی سولیانو(30) گرم: - انرژی : 110.328 کیلو کالری - قند : 7.053 گرم - چربی : 9 گرم - نمک : 0.0555 گرم - اسیدهای چرب ترانس : 0.093 گرم
رایج ترین نوع خامه ای که در فروشگاه های مواد غذایی یافت می شود، خامه غلیظ است که به آن خامه فرم گرفته نیز معروف است.خامه سنگین یک انتخاب محبوب برای خامه فرم گرفته است زیرا دارای محتوای چربی بالایی است که به راحتی می توان آن را به قله های کرکی تبدیل کرد. خامه سنگین اغلب در کارتن یا ظروف پلاستیکی فروخته می شود و در قسمت یخچال یافت می شود. هنگام خرید خامه غلیظ، مهم است که تاریخ انقضا را بررسی کنید تا از تازه بودن کرم مطمئن شوید.
خامه قنادی شیرین منجمد کاله - 450 گرم
مشخصات- وزن بستهبندی450 گرم
- ابعاد بستهبندی13 × 8 × 10 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشت56/19936
- طعمساده
- نوع بستهبندیخانواده
پس از باز شدن، کرم باید در یخچال نگهداری شود و ظرف چند روز استفاده شود.اگر به دنبال گزینه ای بدون لبنیات هستید، بسیاری از خواربارفروشی ها جایگزین خامه فرم گرفته غیر لبنی نیز ارائه می دهند. این جایگزین ها اغلب از نارگیل یا محصولات مبتنی بر سویا ساخته می شوند. اگرچه ممکن است طعم و بافت مشابه خامه فرم گرفته سنتی را نداشته باشند، اما همچنان می توانند گزینه ای عالی برای کسانی باشند که محدودیت های غذایی دارند.
گزینه دیگر برای تهیه خامه کیک این است که خودتان خامه فرم گرفته تازه خود را درست کنید.این کار را می توان با استفاده از خامه غلیظ، میکسر و برخی تجهیزات اولیه آشپزخانه انجام داد. برای تهیه خامه فرم گرفته، کافی است خامه غلیظ را در یک کاسه همزن بریزید و با همزن برقی خامه را بزنید تا قله های سفت شود. حتما خامه را زیاد مخلوط نکنید وگرنه به جای خامه فرم گرفته به کره تبدیل می شود.
هنگام درست کردن خامه فرم گرفته خود، حتما از خامه غلیظ تازه استفاده کنید و آن را در یخچال نگهداری کنید تا زمانی که آماده استفاده از آن شوید.خامه فرم گرفته خانگی طعم تازه تری نسبت به خامه فرم گرفته شده در فروشگاه دارد و می توان آن را با افزودن طعم دهنده های مختلف مانند عصاره وانیل یا پودر کاکائو به سلیقه خود تغییر داد. یکی از گزینه های نهایی برای تهیه خامه برای کیک این است که به دنبال فروشگاه های مواد غذایی خاص یا لذیذ باشید.
این فروشگاهها ممکن است محصولات خامهای منحصربهفردی مانند خامهی غلیظ ارگانیک یا خامه فرم گرفته شده را ارائه دهند. با این حال، این محصولات ممکن است هزینه بیشتری نسبت به آنچه در یک فروشگاه مواد غذایی معمولی یافت می شود، داشته باشند.در نتیجه، چندین گزینه برای تهیه خامه برای کیک وجود دارد. چه بخواهید از خامه فرم گرفته خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید، چه خامه فرم گرفته تازه خود را درست کنید یا به دنبال محصولات خامه مخصوص خود باشید، افزودن خامه فرم گرفته به کیک می تواند طعم آن را افزایش دهد و تجربه دسر بدتری را ایجاد کند.
انواع مختلف خامه دارای محتوای چربی و قوام متفاوتی هستند که می تواند بر طعم و بافت کلی کیک شما تأثیر بگذارد. همچنین مهم است که تاریخ انقضا و دستورالعمل های نگهداری روی کرم را بررسی کنید تا مطمئن شوید که تازه و بی خطر می ماند. در پایان، یافتن خامه مناسب برای کیک می تواند یک تجربه سرگرم کننده و مفید باشد. فرقی نمیکند خامه خود را از خواربارفروشی بخرید یا از یک نانوایی تخصصی، حتماً تحقیق کنید و مواد باکیفیت را انتخاب کنید تا مطمئن شوید کیک شما خوشمزه و عالی میشود.