خامه قنادی را از کجا تهیه کنیم؟

خامه قنادی یکی از همه کاره ترین و ضروری ترین مواد در دنیای پخت است. این یک کاستارد خامه ای و صاف است که با شیر، زرده تخم مرغ، شکر و نشاسته ذرت درست می شود. این خامه خوشمزه به عنوان فیلینگ برای کیک، شیرینی و سایر دسرها استفاده می شود. این برای اکلر، پفک خامه ای، پای، تارت و تریفل عالی است و طعمی غنی و بافتی غیر قابل مقاومت به آن اضافه می کند.اگر نانوا هستید یا فقط عاشق دسر هستید، قطعاً می خواهید بدانید که این شیرینی خامه ای را از کجا تهیه کنید. خوشبختانه برای ما گزینه های مختلفی برای تهیه خامه قنادی وجود دارد. در اینجا برخی از بهترین مکان ها برای تهیه خامه قنادی آورده شده است:

1. سوپرمارکت ها و خواربار فروشی ها: یکی از آسان ترین و در دسترس ترین مکان ها برای خرید خامه قنادی، سوپرمارکت یا خواربار فروشی در نزدیکی آن است.اکثر سوپرمارکت ها دارای یک نانوایی یا آشپزخانه هستند که در آن اقلام مختلف پخته شده از جمله کیک، شیرینی و پودینگ تولید می کنند. اگر از کارکنان بپرسید، ممکن است کاستارد را در یک فنجان پلاستیکی یا وان نیز تهیه کنند. با این حال، کیفیت ممکن است متفاوت باشد، به تجربه نانوایی و تقاضای مشتری بستگی دارد. هم نوع تازه و هم بسته بندی شده این کرم را می توانید در سوپرمارکت ها تهیه کنید.

2. خرده فروشان آنلاین: رشد تجارت الکترونیک در هر صنعتی باعث شده است که تقریباً همه چیز را به صورت آنلاین خریداری کنید. خامه های قنادی نیز از این قاعده مستثنی نیستند. می‌توانید چندین فروشگاه لوازم پخت آنلاین را مرور کنید و از بین مارک‌های مختلف خامه شیرینی‌پزی که فکر می‌کنید مناسب شما یا دستور غذایتان است، انتخاب کنید.بسیاری از فروشگاه های لوازم پخت نیز خدمات تحویل را ارائه می دهند که خامه شیرینی را مستقیماً به درب منزل شما می آورد. آمازون، Baker's Warehouse و Wilton برخی از فروشگاه های آنلاین محبوب هستند که محصولات کاسترد را ارائه می دهند.

3. فروشگاه های تخصصی نانوایی: برای کرم های شیرینی پزی با بهترین کیفیت، نانوایی های دست ساز و فروشگاه های آشپزی که اقلام نانوایی می فروشند، ممکن است انتخاب خوبی باشند.آنها کرم شیرینی با کیفیت بالا با طعمی غنی تر و خوشمزه تر از نسخه های تولید انبوه موجود در سوپرمارکت ها ارائه می دهند. اکثر این مغازه ها از مواد ارگانیک و تازه برای تهیه دسرهای خود استفاده می کنند. کاستاردهای آنها که در دسته های کوچک تهیه می شوند، مواد نگهدارنده یا طعم دهنده مصنوعی ندارند. مغازه های نانوایی تخصصی محصولات خود را بر اساس وزن یا مقدار قیمت گذاری می کنند و شما می توانید آنها را در اندازه های مختلف متناسب با نیاز خود تهیه کنید.4. شیرینی‌پزها و شیرینی‌پزها: در مورد بهترین شیرینی‌پزها یا شیرینی‌پزهای منطقه خود بپرسید. تعدادی از بهترین خامه های شیرینی پزی را خواهید دید که از این سرآشپزهای با تجربه تهیه شده اند. آنها خامه را در خانه درست می کنند و از دستور العمل های منحصر به فرد خود استفاده می کنند، که ممکن است شامل مواد اضافی مانند غلاف وانیل، کره یا زرده تخم مرغ اضافی باشد.از آنجایی که آنها آن را از ابتدا می سازند، نمی توان کیفیت آنها را انکار کرد.

5. DIY: برای برخی افراد، تهیه خامه شیرینی در خانه لذت بخش است و آنقدرها هم که فکر می کنید سخت نیست. تهیه آن در خانه یک راه عالی برای کنترل شیرینی، طعم و بافت کاسترد است.می توانید آن را با استفاده از مواد آماده درست کنید و فقط چند ساعت طول می کشد تا این کرم درست شود. برخی از مواد لازم برای تهیه کاسترد خانگی شامل نشاسته ذرت، شیر، شکر، زرده تخم مرغ و عصاره وانیل است. همچنین می توانید شکر را بر اساس سلیقه خود کم و بیش اضافه کنید.

6.یک گزینه این است که آن را در فروشگاه مواد غذایی یا نانوایی محلی خود جستجو کنید. بسیاری از سوپرمارکت ها خامه قنادی را در راهروی پخت خود حمل می کنند، اغلب در جعبه ها یا کیسه های کوچک. این کرم شیرینی پزی از پیش ساخته شده می تواند راحت و آسان برای استفاده باشد، اما حتما برچسب مواد را به دقت بخوانید تا مطمئن شوید که حاوی هیچ گونه افزودنی یا نگهدارنده ناخواسته ای نیست.

7.گزینه دیگر جستجوی فروشگاه های تخصصی یا خرده فروشان آنلاین است که بر روی لوازم پخت تمرکز دارند.این مغازه‌ها اغلب طیف وسیع‌تری از گزینه‌های خامه قنادی، از جمله مواد با کیفیت بالا و طعم‌های منحصربه‌فرد را در اختیار دارند. برخی از خرده فروشان آنلاین محبوب که کرم شیرینی را ارائه می دهند عبارتند از Amazon، King Arthur Baking و Sur La Table. فروشگاه های تخصصی مانند Williams Sonoma و Crate and Barrel نیز طیف وسیعی از گزینه های کرم شیرینی را هم در فروشگاه و هم به صورت آنلاین ارائه می دهند.

8.برای کسانی که یک گزینه محلی را ترجیح می دهند، جستجوی یک قنادی یا نانوایی در منطقه شما ممکن است بهترین انتخاب باشد.بسیاری از نانوایی ها خامه قنادی خود را از ابتدا درست می کنند و از آن برای پر کردن شیرینی ها و کیک های خود استفاده می کنند. این می تواند راهی عالی برای حمایت از مشاغل محلی باشد و اطمینان حاصل شود که تازه ترین و با کیفیت ترین خامه شیرینی ممکن را دریافت می کنید. معمولاً می‌توانید نانوایی‌های محلی را با جستجوی آنلاین یا بررسی با انجمن‌های غذا و نوشیدنی محلی خود پیدا کنید.

9.علاوه بر این، برخی از رستوران ها و کافه ها خامه شیرینی خود را به طور جداگانه می فروشند تا مشتریان آن را به خانه ببرند و در پخت خود از آن استفاده کنند.این می تواند یک گزینه عالی برای کسانی باشد که می خواهند دستور پخت خامه شیرینی خاصی را امتحان کنند اما نمی خواهند خودشان آن را درست کنند. فقط مطمئن شوید که از قبل تماس بگیرید و بپرسید که آیا آنها این خدمات را ارائه می دهند یا خیر.

چه یک نانوای حرفه ای باشید و چه در حال یادگیری درست کردن اقلام پخته شده در خانه باشید، می توانید به سرعت خامه شیرینی را از هر یک از مکان های بالا تهیه کنید. همیشه به یاد داشته باشید که کیفیت و طعم خامه به جایی که آن را تهیه می کنید بستگی دارد، بنابراین انتخاب یک منبع معتبر ضروری است. با این حال، دانستن طرز تهیه خامه قنادی در خانه مزیت دیگری است و ارزش امتحان کردن را دارد. از همه بهتر، لذت بردن از طعم خامه‌ای و لذیذ کاسترد در هر دسر، لذت بسیار خوبی است و می‌توانید با تهیه یک کرم شیرینی‌پزی از هر یک از این مکان‌های پیشنهادی، این لذت را به زندگی خود بیاورید.خامه قنادی که با نام کرم پاتیسیر نیز شناخته می شود، یک کاستارد غنی و خامه ای است که از شیر، شکر، تخم مرغ و آرد یا نشاسته ذرت تهیه می شود. معمولاً به عنوان پرکننده در دسرهایی مانند اکلر، پفک خامه ای و تارت میوه استفاده می شود. با این حال، بسیاری از مردم برای یافتن خامه شیرینی با کیفیت خوب یا منبع قابل اعتمادی برای خرید آن تلاش می کنند. یکی از بهترین گزینه ها برای تهیه خامه قنادی این است که خودتان آن را درست کنید.خامه شیرینی خانگی به راحتی تهیه می شود و می توان آن را دقیقا مطابق با ذائقه شما تهیه کرد. دستور العمل های بی شماری به صورت آنلاین یا در کتاب های آشپزی موجود است، اما فرآیند اصلی شامل حرارت دادن شیر و شکر روی اجاق، مخلوط کردن زرده تخم مرغ و آرد یا نشاسته ذرت و سپس هم زدن روی حرارت ملایم تا غلیظ شدن مخلوط است. پس از سرد شدن، می توان خامه قنادی را برای چند روز در یخچال نگهداری کرد. با این حال، اگر زمان یا تمایلی ندارید که خودتان خامه شیرینی درست کنید، مکان های زیادی نیز وجود دارد که می توانید آن را خریداری کنید.

در خاتمه، گزینه‌های متعددی برای تهیه خامه قنادی وجود دارد، از تهیه آن در خانه تا خرید آن از یک خرده‌فروش تخصصی یا نانوایی محلی. با کمی تحقیق و آزمایش، هر کسی می تواند خامه شیرینی کاملی را برای استفاده در دسرها و غذاهای پخته مورد علاقه خود بیابد.پس ادامه دهید و شیرینی خود را راضی کنید - کرم شیرینی عالی در آنجا منتظر شماست!.