تزیین زرشک پلو با مرغ رستورانی، مجلسی، برای مهمانی و مدرسه - تزیین زرشک پلو با مرغ ساده، در ظرف یکبار مصرف با زرشک و زعفران و مرغ ریش ریش

زرشک پلو با مرغ از بهترین غذاهای مناسب مهمانی‌هاست که می‌توانید از آن در کنار سایر غذاهایتان مانند انواع دلمه و انواع چلو و خورش استفاده کنید. برای تزیین زرشک پلو با مرغ مجلسی مجلسی می‌توانید از انواع آجیل برای تزیین استفاده کنید و یا با انواع خلال‌های پسته و بادام و بادام هندی زیبایی آن را دو چندان کنید و به همراه برنج زعفرانی و خلال پوست پرتقال سرو کنید. 

زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی برای مهمانی‌های شما محسوب می‌شود. بهتر است برای تزیین زرشک پلو با مرغ مجلسی از انواع مدل‌های شیک استفاده کنید تا مهمانان تان از غذای مجلسی خود نهایت لذت را ببرند. در ادامه تصاویری از انواع مدل زرشک پلو با مرغ را مشاهده خواهید کرد که امیدواریم این مدل‌ها مورد توجه تان قرار بگیرند. زرشک پلو با مرغ مجلسی از انواع غذاهای اصیل ایرانی است که به خاطر طعم و ظاهر جذابش بسیار مورد توجه خانم‌ها قرار گرفته است. برای تزیین زرشک پلو با مرغ مجلسی می‌توانید از انواع روش‌های خلاقانه کمک بگیرید و زرشک پلو مجلسی را به بهترین شکل تزیین کنید. از جمله این روش‌ها می‌توان به استفاده از مدل‌های زیبا و شیک تزیین زرشک پلو با مرغ اشاره کرد که در این مطلب به چند نمونه از آنها اشاره خواهیم کرد. برای تزیین زرشک پلو با مرغ مجلسی می‌توانید از روش‌هایی ساده و آسان کمک بگیرید و زرشک پلو را با مدل‌های زیبا تزیین کنید. استفاده از زرشک پلویی برای تزیین زرشک پلو با مرغ مجلسی می‌تواند زیبایی این غذا را بیشتر کند.

همچنین از زرشک پلو برای مهمانی‌ها و مراسم رسمی هم به عنوان یک چاشنی متفاوت استفاده می‌شود. بعد از آن که زرشک پلو با مرغ را تهیه کردید، در یک ظرف دیگر زرشک پلویی‌های پاک کرده و آب‌دار شده را همراه با یک عدد پیاز و دارچین و مقداری کره آب شده تفت دهید تا بوی خامی آن برود. بعد برنج را به زرشک‌ها اضافه کرده و صبر کنید تا برنج با حرارت زیاد جوش بخورد. سپس مقدار نصف لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید. بعد از آن زرشک‌ها را اضافه کرده و اجازه دهید تا چند دقیقه دیگر بپزد تا برنج دم بکشد. بعد از دم کشیدن، حرارت را کم کرده و برنج را با زعفران دم کشیده مخلوط کنید. در مرحله آخر زعفران دم کرده را همراه با برنج به همراه مقداری شکر مخلوط کرده و در ظرف مورد نظرتان بریزید. در یک ظرف بزرگ تخم مرغ‌ها را بشکنید و آن‌ها را آنقدر هم بزنید تا کاملا سفت شوند. سپس نیمی از مخلوط زرشک را به آن اضافه کنید. این مواد را کاملا با هم مخلوط کنید و برنج را داخل ظرف اصلی بریزید. در ظرف را بگذارید و درب ظرف را ببندید.

پس از آماده سازی زرشک پلو با مرغ مجلسی ابتدا باید زرشک را با آب سرد بشورید و بگذارید تا در آب نمک به مدت 24 ساعت بماند تا کاملا خشک شود و سپس بعد از آن اقدام به چیدن زرشک کنید. پس از آماده سازی زرشک ابتدا داخل ظرف مناسب (اگر زرشک‌ها در دسترس بودند می‌توانید برای ریختن زرشک از ظرف دردار استفاده کنید تا روغن بیندازد) مقداری زرشک با دقت و حوصله‌ای که لازم است پاک کنید و مقداری از زرشک‌ها و در آخر مقداری از برنج آبکش شده بریزید و روی زرشک‌ها را با دم کنی بپوشانید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. حالا زرشک‌ها را در کف قابلمه بریزید و دمکنی را روی آن قرار دهید و روی شعله بسیار ملایم با شعله پخش کن حدود 3 - 4 ساعت زمان دهید تا زرشک‌ها خوب پخته شوند و در آخر شکر را به مقدار کم به زرشک‌ها اضافه کرده و زعفران و آبلیمو را نیز بریزید. این غذا می‌تواند برای 2 - 3 نفر نیز سرو شود. در صورتیکه تمایل دارید زرشک پلو با مرغ مجلسی شما از زرشک هایی باشد که دانه‌های درشتی دارند از قابلمه‌های با گنجایش بزرگ استفاده کنید.به جای بادام می‌توانید از آجیل‌هایی مثل پسته و فندق و گردو استفاده کنید. ولی به جای مغز پسته، از کشمش هم می‌توانید استفاده کنید. البته استفاده از کشمش، توصیه نمی‌شود چون اگر زیاد خورده شود، ممکن است که روی مینای دندان‌ها اثر بد بگذارد. یکی دیگر از روش‌های تزیین زرشک پلو با مرغ مجلسی ، استفاده از زرشک تازه خشک یا همان کشمش پلویی است. به این ترتیب که ابتدا تکه کوچکی از پوست زرشک را کنده و به قطعات ریز و کاملا گرد درآورید. از کشمش تازه خشک نیز می‌توانید برای تزیین زرشک پلو استفاده کنید. بعد از جدا کردن قسمت‌های گرد و ریز از زرشک، آن‌ها را به یک ظرف کوچک منتقل کنید. به این ترتیب هم زرشک و هم مغز پسته و بادام کاملا در زرشک مخلوط می‌شوند. زرشک باید کاملا رنگ قرمز روشن داشته باشد. اگر رنگ زرشک تیره باشد، بهتر است که زرشک را با پوست تهیه و استفاده کنید. البته با استفاده از مقدار بسیار اندکی آب لیمو نیز می‌توانید زرشک را کاملا رنگ قرمز روشن درآورید.  

به این ترتیب که یک عدد بادام درختی یا بادام هندی (از نوع رسیده و پوست کنده) را به صورت تکه‌های نازک در آورده و آن را در کره تفت می‌دهیم و بعد از مدتی تفت خوردن مغز‌ها را از کره خارج می‌کنیم و داخل مخلوط کره و دارچین تفت می‌دهیم. زرشک‌پلو را می‌توان با برنج ساده سرو کرد. اگر از زرشک تازه استفاده کرده‌اید یک پیمانه آب جوشیده به زرشک اضافه کنید. نکته: بهتر است زرشک را در روغن سرخ کنید و زمان آبکش کردن آن را به آرامی بشویید. در غیر این صورت از یک تکه یخ استفاده کنید و زرشک را بشویید و خشک کنید. در ضمن به خاطر داشته باشید که خلال بادام و پسته را باید جداگانه و به صورت جداگانه تفت دهید. نکته: زرشک خشک نباید خیلی تفت داده شود. اما اگر از زرشک تازه استفاده کرده‌اید، خلال بادام و پسته را با مقداری آب بپزید. در ضمن بهتر است زرشک را بعد از خارج کردن از روغن با دست هم بزنید. در طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی ابتدا برنج را در آب کاملا خیس می‌کنیم. بعد پیاز را با روغن، کمی تفت می‌دهیم تا سبک شود. 

همچنین برخی از افراد هم از زرشک‌های ساییده استفاده می‌کنند. اگر زرشک را از قبل بخیسانید و خوب خشک کنید، به‌راحتی با چند قاشق روغن، می‌توانید زرشک پلوی خوشمزه‌ای بپزید. در اینجا یک روش خوب پخت زرشک پلو با مرغ را به شما آموزش می‌دهیم. پس با ما همراه باشید. برنج را قبل از دم‌کردن آب بکشید و زرشک را در یک کاسه کوچک بریزید. بعد روغن را در تابه داغ کنید و زرشک را در روغن تفت دهید. در این هنگام، یک لیوان آب سرد به برنج اضافه کنید. برنج را آبکش کنید و کنار بگذارید. گوشت را قطعه‌قطعه کنید و در یک ظرف مناسب بریزید. زرشک و کشمش و بادام و گردو را خرد کنید. در یک تابه روغن بریزید و بعد از داغ شدن روغن، پیازها را سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و تفت دهید. حرارت را کم کنید و بعد فلفل سیاه را اضافه کنید و حدود یک دقیقه تفت دهید. حالا پودر دارچین و زعفران را اضافه کنید. زعفران باید رنگ شیرینی زرشک پلو را عوض کند.

دانه‌های آجیل باعث می‌شوند که رنگ پلو زیباتر شود. در ادامه طرز تهیه انواع پلو با دانه‌های آجیل را آموزش می‌دهیم. پلو زعفرانی و پسته از انواع غذاهای مخصوص استان یزد است. این غذا که یکی از غذاهای سنتی ایران به حساب می‌آید. طعم بسیار خوبی نیز دارد. در ادامه طرز تهیه پلو زعفرانی و پسته را آورده‌ایم. از انواع پلو با دانه‌های آجیل می‌توان به پلو انار، زرشک پلو با مرغ، باقالی پلو و. اشاره کرد. در ادامه طرز تهیه آلبالو پلو با دانه‌های آجیل را مشاهده می‌کنید. در تهیه آلبالو پلو با دانه‌های آجیل می‌توان از بادام استفاده کرد اما به دلیل اینکه بادام خیلی شیرین است بهتر است از گردو استفاده شود. پلو در کنار گوشت یکی از غذاهای اصیل ایرانی به حساب می‌آید. این غذای خوشمزه را می‌توان با روش‌های مختلفی تهیه کرد. با ما همراه باشید تا تهیه آلبالو پلو با دانه‌های آجیل را به شما آموزش دهیم. یکی از انواع پلو با دانه‌های آجیل پلو مخلوط است که بسیار خوشمزه و پر طرفدار است.