معرفی انواع پیتزا خوشمزه و لذیذ به همراه دستور العمل تهیه آن ها - راهنمای خرید انواع مواد مورد نیاز با کیفیت برای تهیه پیتزای خانگی

اگر شما هم جز دوست داران پیتزا هستید شاید بد نباشد به نکات زیر توجه کنید تا از خوردن پیتزا لذت بیشتری ببرید. مواد لازم: فر: دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کردن: 3 دقیقه پختن: 5 دقیقه پختن در فر : 350 درجه سانتی گراد سس پیتزا: فلفل سیاه تازه به مقدار لازم خمیر پیتزا : 1 پیمانه سس: سس گوجه: 1 / 2 پیمانه پنیر پارمسان: 4 - 5 قاشق غذاخوری نمک: 1 / 4 قاشق چای خوری تخم مرغ: 1 عدد فلفل دلمه‌ای سبز: 1 / 4 پیمانه سس پستو: 1 عدد خامه: 1 قاشق غذاخوری سس سویا: 1 قاشق غذاخوری آویشن: 1 / 4 قاشق چای خوری طرز تهیه خمیر: فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. سپس سینی فر را آماده کنید. خمیر پیتزا را به 6 قسمت مساوی به ضخامت 2 میلی متر برش دهید. سینی را به مدت 20 - 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پف کند. بعد از بیرون آوردن، سینی را از فر خارج کنید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید.

پیتزا را می توان یک غذای کامل تلقی کرد! آن را از نان و تخم مرغ تهیه می کنند و می خورند اما برخی مواد غذایی آن ارزش غذایی پیتزا را بیشتر می کند که از آن جمله می توان به گوشت و مرغ، لوبیا سبز، قارچ و پنیر پیتزا، خامه و پنیر و نان تست اشاره کرد. برخی افراد به خاطر مواد اولیه ای که مصرف می کنند احساس سلامتی دارند. اما در مقابل برخی دیگر از مردم هستند که با مصرف زیاد پیتزا با چاقی و دیابت روبرو می شوند. از نظر طب سنتی، پیتزای مرغ و قارچ و پنیر حاوی قارچ‌ها و گوشت‌های قرمز و سفید هستند و ترکیب و طعم آنها نیز مانند پنیر پیتزا است. با توجه به این دو عامل، پیتزا را در دسته غذاهای سالم و کم چرب طبقه بندی کرده‌اند اما برخی دیگر از افراد نیز هستند که به دلیل دارا بودن مقدار زیادی پروتیین و چربی زیاد در پیتزا دچار اضافه وزن شده‌اند. البته پیتزا نسبت به مواد چرب و سرخ شده بسیار سالم‌تر است.

پیتزا در واقع نوعی خوراک گوشتی است که اصلیت آن به ایتالیا بر می گردد. مواد اولیه اصلی این غذا سوسیس، کالباس، پنیر و اسفناج می باشد. امروزه با توجه به کمبود وقت و تمایل مردم به صرف وقت در کنار دوستان و خانواده، پیتزا به صورت ساندویچی، در ساندویچ های خانگی و همچنین در ساندویچ های بیرون تهیه و مورد استفاده قرار می گیرد. پیتزا بر اساس ذایقه و سلایق مردم در انواع مختلف تهیه می شود اما رایج ترین پیتزاهای موجود در ایران عبارتند از: ساندویچ مرغ، پیتزایی که با پنیر پیتزا تهیه می شود، ساندویچ ذرت، پیتزا مخلوط، پیتزا میوه ای، پیتزا نان و پنیر، پیتزا مخصوص، پیتزا قیفی، پیتزا تابه ای، پیتزا سیب زمینی و بسیاری از انواع دیگر. در هر حال می توان در خانه نیز یک پیتزا درست کرد و لذت طعم آن را تجربه کرد. 

ساندویچ و پیتزا یکی از محبوب‌ترین غذاهای دنیا هستند که این دو در کنار هم به عنوان یک ماده غذایی مغذی و سالم باید مصرف شوند. اما در این بین هستند افرادی که علاقه خاصی به پیتزا و ساندویچ دارند و در کنار آن پیتزا و ساندویچ می‌خورند و حتی این دو را باهم می‌خورند. این دو دوست داشتنی یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین غذاهای دنیا هستند و از طرفی یک پیتزای خوب هم می‌تواند در کنار فست فودهای مختلف مثل برگر و سیب زمینی سرخ کرده یک وعده غذایی سالم برای انسان باشد. البته باید توجه داشت که پیتزا و ساندویچ جزو مواد غذایی هستند که به سرعت فاسد می‌شوند اما نکته مهم این است که بعد از خوردن پیتزا و ساندویچ بدن ما می‌تواند ویتامین‌های موجود در پیتزا و ساندویچ را به خودش جذب کند. درست است که در خوردن پیتزا و ساندویچ زیاده روی نشود.

1 - قبل از شروع پخت، فر را روی درجه 180 سانتیگراد ( 360 درجه فارنهایت) تنظیم کنید. این کار باعث می شود خمیر، گرم بماند و پف کردن پیتزا، سریع‌تر صورت بگیرد. 2 - از خمیر آماده پیتزا برای پخت استفاده کنید. بهتر است این خمیر را قبلا تهیه کنید. برای آماده سازی خمیر پیتزا می توانید از انواع خمیر آماده پیتزا استفاده کنید ولی بهترین نوع خمیر، آن است که به دست خودتان تهیه شده باشد. 3 - نان را با دقت از فر دربیاورید. اگر از قبل نان را تست کرده و خمیر را با آن ورز دهید، مطمین می شوید که لبه های آن نرم است. 4 - اگر برای اولین بار است که نان پیتزا می پزید، سطح روی نان را کمی با فشار یکنواخت دست، باز کنید تا خوب پخته شود. بهتر است که نان پیتزا را در طبقه وسط فر به مدت 2 تا 3 دقیقه قرار دهید.