راهنمای خرید آسیاب دستی سنگی، پلاستیکی، کوچک و قدیمی ارزان قیمت - آسیاب دستی قهوه، ادویه و گردو

آسیاب دستی از تعداد زیادی پره عمودی (که همگی از سنگ، چوب و فلز) ساخته شده است. چرخ دوار آسیاب، از یک پروانه به عنوان نیروی محرکه و یک اهرم دستی برای کنترل سرعت چرخش پره‌های مختلف آن تشکیل شده است. آسیاب دستی هم از قسمت‌های مختلفی تشکیل شده و انواع گوناگونی نیز دارد. آسیاب دستی که آسیاب سنگی نیز نامیده می‌شود، اولین و ابتدایی‌ترین نوع آسیاب است که در ایوان و حیاط خانه‌های قدیمی یافت می‌شود.

آسیاب دستی از سنگ‌های ریز آسیاب شده و یا قطعات کوچک سنگ‌های آسیاب تشکیل شده است و به صورت عمودی بر روی یک پایه چوبی قرار می‌گیرد. از ویژگی‌های این دستگاه می‌توان به گردش محور چرخشی و امکان تنظیم اندازه تیغه آسیاب اشاره کرد. این محصول علاوه بر جنبه تزیینی در ساخت صنایع دستی و همچنین در تولید آرد  مورد استفاده قرار می‌گیرد.

آسیاب دستی سنگی نسبت به آسیاب دستی فولادی از مقاومت و دوام بیشتری برخوردار است. برخی از آسیاب‌های دستی سنگی در ابعاد بسیار بزرگتری نسبت به آسیاب‌های دستی فولادی ساخته می‌شده‌اند. به آسیاب‌های دستی به دلیل اینکه برای حمل و جابجایی و نگهداری و تمیز کردن و. نیاز به دست داشتند آسیاب دستی می‌گفتند.برای استفاده از این آسیاب‌های دستی، به فضای کمتری نیاز بود و بنابراین در بیشتر خانه‌های قدیمی از این نوع آسیاب‌ها یافت می‌شد. شکل ظاهری آسیاب‌های دستی سنگی شبیه آسیاب‌های بادی بوده با این تفاوت که معمولا در آن از تخته سنگ‌ها و هیزم استفاده می‌شد. در ساخت آسیاب‌های دستی سنگی از سنگ‌های با ابعاد بزرگ استفاده می‌شده است.