فواید و بهترین زمان مصرف میوه عناب خشک و جوشانده برای پوست

میوه عناب،که به علت خواص دارویی آن مورد توجه قرار گرفته است، دارای طبع سرد است و کسانی که مزاج گرم دارند بهتر است آن را با عسل مصرف کنند. همچنین کسانی که گرم مزاج هستند و تمایل به کاهش وزن دارند، می‌توانند با مخلوط میوه عناب در آب گرم، آب را به صورت چای مصرف کنند. می‌توان از میوه عناب به عنوان ملین و برای درمان اسهال و رفع یبوست استفاده کرد، زیرا لعاب آن حاوی فیبر زیادی است. در ضمن استفاده از عناب تازه به عنوان چای می‌تواند در رفع تشنگی مفید باشد و در رفع یبوست‌های ساده نیز موثر است. این میوه برای افرادی که مبتلا به یبوست هستند، بسیار مفید است و می‌تواند نقش مهمی در کاهش علایم این بیماری داشته باشد.

میوه عناب حاوی مواد مغذی مانند ویتامین‌های C, B1, B2, B6 و فولات و پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، روی، مس، و منگنز است. برگ‌های تازه میوه عناب نیز مانند میوه آن حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده است. میوه عناب سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است. تحقیقات نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان‌ها تاثیر بسزایی در کاهش خطر ابتلا به سرطان دارند. آنتی اکسیدان‌ها به خنثی سازی رادیکال‌های آزاد موجود در بدن کمک می‌کنند. رادیکال‌های آزاد مولکول هایی هستند که با تشکیل سلول‌های سرطانی به بدن آسیب وارد می‌کنند. ویتامین C : میوه عناب دارای مقادیر قابل توجهی ویتامین C است و در میوه آن نیز یافت می‌شود. در حدود 8 % میوه عناب را ویتامین C تشکیل می‌دهد.

در یونان و بلغارستان هم از عناب برای درمان اسهال و مشکلات معده استفاده می‌شود. این میوه خواص ضدسرطانی قوی و فراوانی دارد. علاوه بر این، عناب سرشار از منیزیم، پتاسیم، ویتامین‌های A, B و C و مواد معدنی مانند کلسیم و آهن است. یک فنجان عناب، دارای 6 ٫ 2 گرم فیبر، 11 ٫ 9 گرم کربوهیدرات، 2 ٫ 6 گرم پروتیین، 0 ٫ 03 گرم چربی و 0 ٫ 08 گرم شکر است. عناب یکی از منابع غنی از آنتی اکسیدان هایی مانند پلی فنول‌ها است که به رادیکال‌های آزاد واکنش نشان می‌دهند و از تخریب سلول‌ها جلوگیری می‌کنند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند به سلول‌های سالم آسیب برسانند و در نتیجه منجر به مرگ سلول شوند. پلی فنول‌ها در بدن ما به ویتامین A تبدیل می‌شوند.به دلیل همین رنگ و شکل طعم آن به میوه عناب معروف است. در فرهنگ غذایی آسیایی، میوه عناب به عنوان یک گیاه دارویی و ادویه استفاده می‌شود. به دلیل طعم شیرین و خاصیت جذب کنندگی آن مصرف خوراکی و دارویی دارد. در حقیقت، این میوه نقش مهمی را در رژیم غذایی سالم ایفا می‌کند. خواص میوه عناب مربوط به آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، ویتامین C ، فیبر محلول، آهن و پتاسیم آن است.

این میوه غنی از ویتامین‌های K ، B و آنتی اکسیدان‌های مختلف است که توانایی مبارزه با سرطان را دارد. مصرف بیش از حد میوه عناب برای افراد مبتلا به افسردگی مفید است و آنها را شاداب‌تر می‌کند. عناب به عنوان یک منبع طبیعی از آنتی اکسیدان‌ها و همچنین ویتامین C می‌تواند اثرات پیری را به تاخیر اندازد. خاصیت ضد التهابی عناب می‌تواند باعث پیشگیری از درد و درمان آن شود.

به طور کلی میوه عناب مانند سایر میوه‌ها مواد مغذی زیادی دارد. عناب حاوی ویتامین‌های ث، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، پ 6 ، پ 11 ، ب 12 ، ب 12 و ویتامین‌های ث، و کا، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 2 ، ک و املاح معدنی مانند کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم، روی، مس، آهن و منگنز است. عناب تازه محتوی فلاونوییدهایی چون آنتوسیانین، فلانویید، سافرانال و اسیدهای فنولیک است که به مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان در این میوه موجود است. در نتیجه خواص ضد اکسیدانی آن از بروز بسیاری از بیماری‌ها مانند حملات قلبی جلوگیری می‌کند. نتایج نشان داد که مصرف عصاره عناب اثر محافظتی بر عملکرد قلب داشته و مصرف چای سبز، کاهش قابل توجهی در میزان کلسترول LDL داشته است.عناب که در ایران به نام "طزر" و "صمغ" نیز شناخته می‌شود، سرشار از فیبر محلول است. این فیبر محلول از گرفتگی عضلات روده و اسهال پیشگیری می‌کند. این میوه همچنین سرشار از پتاسیم، منیزیم و سدیم است که باعث تنظیم فشارخون می‌شوند. عناب برای سلامت دستگاه گوارش نیز مفید است و به مبارزه با عفونت‌های باکتریایی و ویروس‌ها کمک می‌کند. این میوه برای مقابله با مشکلات دستگاه گوارش و زخم معده نیز موثر است. در واقع، ترکیبات موجود در عناب، دیواره معده و روده‌ها را محافظت کرده و به این ترتیب از بروز مشکلات گوارشی پیشگیری می‌کنند. اگر دچار زخم معده شده‌اید، باید مصرف میوه‌های خانواده مرکبات مانند پرتقال، نارنگی، لیمو، گریپ فروت و. را محدود کنید.عناب گیاه بومی ایران است و در حال حاضر در بسیاری از کشورهای دنیا پرورش داده می‌شود. از خواص عناب تقویت دستگاه گوارش است که برای درمان اسهال، یبوست، سوءهاضمه، سوء هاضمه و همورویید مورد استفاده قرار می‌گیرد. استفاده از این گیاه دارویی برای بهبود شرایط بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 ، بیماری‌های قلبی و عروقی، آسم و... مفید است.

خاصیت دیگر عناب خاصیت ملین است. در واقع می‌توان گفت که عناب برای کسانی که دچار یبوست شده‌اند و یا یبوست مزمن دارند یک ماده ملین طبیعی به حساب می‌آید. از عناب به شکل گسترده‌ای در تهیه چای، شربت، آب میوه و غیره استفاده می‌شود. این ماده را می‌توان به شکل تازه، خشک شده، عصاره و غیره مصرف کرد. از عصاره عناب می‌توان برای درمان بیماری‌های دستگاه گوارش، یبوست و حتی بواسیر نیز استفاده کرد. روغن عناب یا همان روغن سیاه دانه خواص بسیاری دارد.

این میوه را در طب سنتی برای درمان سرفه، ورم گلو، سرماخوردگی و ورم لثه به کار می‌برند. میوه عناب یک منبع غنی از آهن است. این میوه حاوی ترکیبی به نام "هماتوکریت" است که برای تولید گلبول قرمز خون ضروری است. این میوه در کاهش کلسترول، فشار خون و محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد نقش دارد. مصرف منظم عناب در جلوگیری از ایجاد پلاک در رگ‌ها بسیار موثر است و از تصلب شرایین، بیماری‌های قلبی عروقی و بروز سکته جلوگیری می‌کند. از میوه عناب در صنایع داروسازی بسیاری برای کاهش غلظت خون، درمان خونریزی و به عنوان ملین استفاده می‌شود. از عصاره عناب برای کاهش کلسترول و افزایش کلسترول خوب و افزایش کلسترول بد خون استفاده می‌شود.عناب دارای هسته‌ای زرد رنگ، گوشت نارنجی یا قرمز، پوست زرد مایل به سبز تیره و سفت است. عناب سرشار از قند است. مقدار قند عناب 1 ٫ 1 تا 2 درصد است. مصرف عناب به کنترل قند خون در بیماران دیابتی کمک می‌کند. عناب از بروز یبوست در بیماران دیابتی پیشگیری می‌کند. مصرف عناب در بیماران دیابتی نوع دو، می‌تواند به کنترل قندخون در این بیماران کمک کند.

عناب به طور گسترده‌ای در طب هندی، طب چینی و دیگر نقاط جهان برای درمان انواع بیماری‌ها استفاده می‌شود. عناب به عنوان دارویی ملین نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. خواص عناب بسیار گسترده است. از عناب برای تقویت معده و روده‌ها استفاده می‌شود. خواص عناب برای درمان اسهال نیز شناخته شده است. مصرف عناب برای درمان یبوست و نفخ مفید است و به عنوان ملین برای درمان یبوست استفاده می‌شود.

مصرف عناب اثرات مفید زیادی دارد و در طب سنتی ایران و یونان برای درمان بیماری‌ها و اختلال‌های مختلفی از عناب استفاده می‌شود. خوردن میوه عناب تاثیرات مفیدی روی دستگاه گوارش می‌گذارد. عناب با خاصیت ملین بودن خود، موجب از بین رفتن یبوست و تنظیم حرکات روده می‌شود و برای درمان سوءهاضمه مفید است. خوردن عناب برای درمان بیماری‌های کبدی، کلیوی، ناراحتی‌های معده، بی نظمی قاعدگی و گرفتگی صدا بسیار موثر است.

عناب به علت داشتن لعاب فراوان و ویتامین C ، خاصیت آنتی بیوتیکی دارد و می‌تواند با انگل هایی که باعث اسهال خونی می‌شوند، مبارزه کند و در درمان عفونت‌های مجاری ادراری موثر است. عناب با داشتن مقادیر فراوانی آهن به درمان کم خونی ناشی از فقر آهن در زنان باردار کمک می‌کند. در طب سنتی ایران میوه عناب به دلیل ارزش غذایی و دارویی که دارد همواره در رژیم غذایی ما ایرانیان از ارزش و جایگاه ویژه‌ای برخوردار است.