مضرات ماهی قباد - راهنمای خرید ماهی قباد منجمد در بوشهر و انواع آن قیمت مناسب و ارزان

ماهی قباد غذایی لذیذ با ظاهری زیبا و طعمی عالی است که به صورت کبابی، بخار پز و یا سرخ شده سرو می شود. ماهی قباد در واقع ماهی بزرگی است که از جنوب شرق آسیا به دست می آید و بسیار لذیذ است. ماهی قباد به دلیل شکل، طعم و بوی منحصر به فردی که دارد در بین ما ایرانی‌ها بسیار محبوب است. برخی اوقات در داخل شکم ماهی قباد از پیاز، زردچوبه، سس، آب لیمو، ماست و آب نارنج استفاده می شود که می تواند طعم لذیذی برای این ماهی داشته باشد.

مصرف ماهی قباد سبب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود. ماهی قباد در کاهش افسردگی نیز مفید است. این غذای دریایی به دلیل دارا بودن ویتامین E و امگا 3 یک منبع عالی جهت جلوگیری از سرماخوردگی و عفونت های مختلف است. 

از مهم‌ترین خواص ماهی قباد جلوگیری از بیماری قلبی، کاهش سطح کلسترول خون، تنظیم قند خون و تقویت سیستم بینایی است. ماهی قباد غذای مغز است و می‌توان از این ماده غذایی به‌عنوان یک وعده غذایی مقوی استفاده کرد. ماهی قباد دارای امگا 3 است که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کند. ماهی قباد از اسیدهای چرب امگا 3 و سایر اسیدهای چرب ضروری برای حفظ عملکرد سیستم قلب و عروق برخوردار است. این ماهی دارای ویتامین B12 نیز بوده و منبع بسیار خوبی از ویتامین B2 می‌باشد که برای ساخت گلبول‌های قرمز لازم است. 

ماهی قباد، از ماهی‌های شیر است و به همین دلیل خواص آن با شیر یکسان است. به دلیل طعم و مزه خوب آن، اکثر مردم به آن علاقمند هستند. خواص ماهی قباد، بسیار زیاد است. این ماهی به دلیل دارا بودن آهن بالا و ویتامین ب 12 نقش موثری در ساخت گلبول‌های قرمز، بهبود عملکرد دستگاه عصبی، تنظیم فشار خون، افزایش تمرکز، رشد ذهنی و همچنین کاهش بیماری‌های ناشی از کمبود این ویتامین‌ها دارد. ماهی قباد یک منبع غنی از پروتئین است که برای رشد کودکان بسیار مفید است.

این ماهی علاوه بر مصرف به صورت کبابی، آب پز و کبابی، به صورت سرخ شده نیز قابل مصرف است. ماهی قباد یکی از ماهیان خوشمزه جنوب است که طرفداران بسیاری دارد. این ماهی از خانواده شاه ماهی‌ها محسوب می شود. این ماهی دارای بدن کشیده و گوشتی بوده که به رنگ قرمز مایل به صورتی یا طلایی بوده و تیغ‌های ریز ماهی از ویژگی‌های بارز آن است. به علت داشتن گوشت بسیار لطیف و خوشمزه می‌باشد و معمولا به همراه انواع چاشنی‌ها سرو می‌گردد. ماهی قباد یکی از لذیذترین ماهی‌ها محسوب می‌شود که طرفداران زیادی دارد و به خاطر داشتن اسیدهای چرب امگا 3 و پروتئین یکی از غذاهای دریایی و لذیذ به حساب می‌آید. 

از خواص ماهی قباد می‌توان به ویتامین های A و B12 ، امگا 3 ، امگا 6 ، امگا 9 ، ویتامین K ، کلسیم و پروتیین اشاره کرد. ماهی قباد در مقایسه با سایر ماهیها امگا 3 ، کلسیم، پروتیین بیشتری داشته و دارای آهن، مس و ویتامین D است.

از ماهی قباد، در درمان بسیاری از بیماریها استفاده می شود. امگا 3 موجود در این ماهی باعث کاهش التهاب مفاصل و بیماریهای قلبی و عروقی می شود. اسید چرب امگا 6 این ماهی نیز در درمان بیماری MS بسیار موثر است. ماهی قباد با خواص فراوان خود می‌تواند برای تقویت حافظه، کنترل دیابت، سلامت پوست و مو و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید باشد. از خواص ماهی قباد می‌توان به بهبود افسردگی، برطرف نمودن خستگی و بهبود گردش خون اشاره کرد. ماهی قباد به دلیل داشتن کلسیم و پروتیین بسیار مفید بوده و برای سلامت استخوانها مفید است. با مصرف ماهی قباد علاوه بر کلسیم میتوانید مقدار زیادی ویتامین D نیز دریافت کنید. 

 یکی از مهم‌ترین خصوصیات ماهی قباد رنگ آن است. ماهی قباد در رنگ‌های زرد، سفید و سیاه یافت می شود. هر چند این رنگ‌ها بسیار متنوع هستند، اما ماهی قباد دارای بیشترین رنگ‌ها در بین این انواع است. رنگ این ماهی به طور کلی بین زرد طلایی مایل به قهوه ای تا مسی - نقره‌ای یا قرمز است. ماهی قباد دارای وزن 0 ٫ 8 - 1 ٫ 1 کیلوگرم است و از خانواده کپورماهیان است. طول این ماهی معمولا به بیش از دو متر نمی‌رسد. ماهی قباد در نواحی جنوبی اقیانوس آرام و هند زندگی می‌کند. این ماهی از بزرگ‌‌ترین ماهیان موجود در آبهای کم عمق جهان به شمار می‌رود.